Өткен ғасырлардағы жазғы асүйлердің тарихын және олардың заманауи үй дизайнында қалай жұмыс істейтінін зерттеңіз.
Өткен жылдардағы үй дизайнының құрылымы, жазғы асүйдің қызықты тарихы бар, ал кейбіреулері әлі күнге дейін Америка Құрама Штаттарындағы тарихи үйлерде кездеседі. Тарихи жазғы асүй дизайнының бастапқы мақсаттары қазіргі заманғы үй иелері үшін маңызды болмаса да, ашық асүй идеясы әлі де тартымды. Жазғы асүйдің не екенін және қазіргі заманғы жазғы асүйдің қандай болатынын біліңіз және бұл үй кеңейтімі сіздің үйіңізге құндылық қосатынын шешіңіз.
Жазғы асүйді анықтау
18-ші және 19-шы ғасырлардағы үй иелері құрған және жобалаған жазғы асүйлер бірнеше мақсатқа қызмет етті. Қысқаша айтқанда, жазғы ас үй негізгі үйге жақын орналасқан қосымша тамақ әзірлейтін және азық-түлік сақтайтын ғимарат болды. Кейбір жазғы асүйлер негізгі үйдің кеңейтімі немесе қанаты ретінде болды, бірақ көпшілігі негізгі ғимараттан бөлінген оқшауланған құрылымдар болды. Салыстырмалы түрде кішігірім және сарай тәрізді жазғы асүйлер тамақ дайындаудың негізгі алаңы болды, сондықтан үйдің іші ас әзірлеу белгілерінен таза болды.
Жазғы асүйдің пайда болуы
1700-ші жылдары жобаланған және 1800-ші жылдары танымал болған жазғы асүйлер бастапқыда негізгі үйден асүйлерге қатысты тәуекелдер мен сенсорлық бөлшектерді бөлу үшін тұжырымдамаланған. Ашық асүй құрылымымен негізгі үйге өрт шығу қаупі әлдеқайда аз болды. Асүйдің көрікті жерлері, дыбыстары мен иістері де тамақ дайындау кезінде қонақтар мен отбасылардан жасырылды, өйткені олар тамақты жазғы ас үйде дайындағаннан кейін негізгі үйге әкелді.
Бәлкім, оның атауының себебі, жазғы асүйлер негізгі үйді жылы айларда тым ыстықтан сақтайды, өйткені пеш немесе камин тамақ дайындау үшін пайдаланылды. Олар негізінен тамақ дайындайтын орын болса да, олар жазғы асүйді кір жуу, тігу және тамақ сақтау үшін де пайдаланды.
Дәулетті үй иелерінің жазғы асханалары көбірек болды және бұл құрылым үйлер мен мүліктің қалыпты бөлігіне айналғанша ғана ауқатты отбасылар да осы үй кеңейтімдерін ұната бастады. Негізінен Америка Құрама Штаттарының Орта Батыс және Жаңа Англия аудандарында көрінеді, сіз әлі күнге дейін тарихи қасиеттерде бірнеше түпнұсқа жазғы асүйлерді таба аласыз. Олардың көпшілігі уақыт өте табиғи ыдырауға жол берді, дегенмен көптеген тарихи орындарда сақталған, ал кейбіреулері әлі күнге дейін нарықта және одан тыс жерде 18-ші және 19-шы ғасырлардағы үйлерден табылған.
Нағыз жазғы асүйдің сипаттамалары
Егер сіз үй тізімдерін қарап жатсаңыз немесе жеке меншігіңіздегі ғимарат жазғы ас үй болуы мүмкін екенін білгіңіз келсе, сіздің болжамыңызды растайтын бірнеше сипаттамалар бар.
Жазғы асүйлер тамақ дайындау үшін арнайы жасалғандықтан, ғимаратта ағаш жағатын пеш немесе камин болатын. Тамақ дайындауға, тігін тігуге және кір жууға арналған үлкен жұмыс орны да жазғы үйлерде болады. Жазғы асүйлерде азық-түлік сақтауға немесе өнімдерді тазалауға арналған орын да болған болуы мүмкін, сондықтан шағын қойманы, сөрелерді немесе қолжуғышқа арналған орынды байқауыңыз мүмкін.
Жазғы асүйлердің көпшілігі тек бір қабатты болғанымен, кейбірінде азық-түлік сақтауға немесе жатын бөлмеге арналған қосымша жарты қабатты болатын. Құрылыстар материалы немесе түстері бойынша негізгі үйге сәйкес келуі немесе сәйкес келмеуі мүмкін және көпшілігі ағаштан, тастан немесе кірпіштен салынған.
Заманауи жазғы асүйлерді анықтау
18-ші және 19-шы ғасырдағы асүйлердің бастапқы мақсаты енді үй иелеріне әсер етпесе де, тарихи дизайнның жаңа нұсқасы бар заманауи үйлер әлі де бар. Түпнұсқа жазғы ас үй сән-салтанаттың белгісі болғаны сияқты, заманауи жазғы ас үй де сәнді және керемет сезінеді.
Заманауи үйлерде және жөндеу жұмыстарында танымал бола бастаған бүгінгі жазғы асүйлер әлі де орталықта тамақ әзірлеудің негізгі принциптері мен қажеттіліктерін сақтайды. Мұндағы айырмашылық мынада, ашық ас үй қарапайым үстіңгі жабыны бар патио немесе үй кеңейтімі болып табылады. Сіз ағаш пешті немесе каминді көрмеуіңіз мүмкін, бірақ сіз газ грильін немесе тіпті пицца пешін көресіз.
Сіз заманауи жазғы асүйдің жанында үлкен ашық асхана немесе демалыс аймағын көре аласыз. Ашық асүйлердің көпшілігі ыңғайлы болу үшін ішкі асхананың немесе ас үйдің сыртында орналасқан және оларға жылжымалы шыны есік немесе француз есіктері арқылы кіресіз.
Елдегі кейбір тарихи үйлерде бұрынғыдай жазғы ас үй құрылымдары болуы мүмкін, бірақ олардың көпшілігі тамақ дайындау үшін пайдаланылмайды. Жөнделген немесе қалпына келтірілген жазғы ас үйлер көбінесе қонақ үйлер немесе қоймалар ретінде пайдаланылады. Егер сіздің жеке меншігіңізде бұл тарихи құрылым болса, оны үй кеңсесіне, арт-студияға, кітапханаға немесе жалға алатын орынға айналдыра аласыз.
Тарихи құрылымдарды заманауи стильдермен үйлестіру
Өткен ғасырлардағы жазғы асүйлер сирек болуы мүмкін және элементтер мен уақыттың өтуіне байланысты жоғалуы мүмкін. Бірақ қазіргі заманғы жазғы асүйлер ашық аспаздық және асхана кеңістігінде дизайн тарихын өздерімен бірге алып жүреді. Әлі де бар бірнеше жазғы асүйлер үшін бұрынғы ғимаратты заманауи дизайндағы пайдалы кеңістікке айналдыру мүмкіндігі бар.
