Сусыздандырғыш рецепттері сізге пайдалы тағамдар мен жеңіл тағамдарды оңай және арзан жасауға мүмкіндік береді.
Неге сусыздандырылған тағамдар?
Сусыздандырылған тағамдарда жаңа піскен барлық пайдалы дәрумендер мен минералдар бар. Оларды сақтау оңай және ұзақ уақыт сақталады. Олар өте аз орын алады және ең бастысы ақшаңызды үнемдей алады. Жергілікті, маусымдық өнімді пайдалансаңыз, сіз үшін маңызды сусыздандыру тағамды маусымда сақтауға мүмкіндік береді.
Тағамдардың барлығы дерлік жақсы сусызданады. Кейбір көкөністер мен жемістерді сусыздандыру алдында қысқаша пісіру керек, бірақ көпшілігіне аз дайындық қажет. Тағам біркелкі кебуі үшін оны дегидраторға салар алдында бірдей мөлшерде болуы керек.
Егер сіз шикі тағам диетасын ұстанатын болсаңыз, сусыздандырғышта печенье мен нан пісіруге болады. Сусыздандыруға арналған басқа рецепттер сізге гранола, жеңіл тағамдар және тіпті қайнату қажет кәстрөлдерді жасауға мүмкіндік береді.
Тағамдар
Сусыздандырғышпен жасауға болатын көптеген тағамдар бар.
- Жеміс терісі
- Жизім және басқа кептірілген жемістер
- Гранола
- Шикі дәнді крекер
Негізгі жеміс терісі
Жеміс терісін жасау оңай және сіз өте күрделі дәмдерден кез келген жеміс комбинациясын пайдалана аласыз. Манго мен құлпынай, киви мен негізгі әк және басқа да ерекше дәм комбинацияларын қарастырыңыз. Құрамы:
- 3 кесе жеміс пюресі (блендердегі жаңа піскен жеміс пюресі)
- 1 ас қасық лимон шырыны
- Дәміне қарай бал немесе агава
Нұсқаулар:
- Сусыздандырғыш науаға пюресі бар жемістерді жағамыз
- Қоспаны былғары және құрғақ, бірақ қытырлақ емес болғанша сусыздандырыңыз, бұл бірнеше сағатқа созылады.
- Қайта жабылатын қапшықтарда салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
Бұл сіздің жеміс-жидектерге қол жеткізу мүмкіндігіңіз бен қиялыңызбен ғана шектелетін әмбебап жеңіл тағам. Әрқашан барлығы үш кесе пюрені пайдаланыңыз, бірақ сіз қолданатын пюрелерді әр түрлі етуге болады.
- Алма мен қаражидек
- Көкжидек пен апельсин
- Манго, ананас және құлпынай
- Құлпынай мен ревень
- Банан, апельсин және көкжидек
- Таңқурай мен алмұрт
- Шабдалы мен шие
Жүгері чипсы
Жүгері чипсысын ұнатпайтындар бар ма? Оларды жасау оңай және майы аз. Ағынды, бірақ сулы емес консистенцияны алу үшін сізге аздап көбірек су қосу қажет болуы мүмкін. Бұл дегидратор рецепті жан-жақты; әртүрлілік үшін басқа дәнді езбелерді жеуге болады. Құрамы:
- 2 кесе піскен жүгері, пюресі
- 1 ас қасық ұн
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш немесе басқа дәмдеуіштер
Нұсқаулар:
- Пюре жүгері мен ұнды араластырамыз
- Дәмдеуіштерді салып араластырамыз
- Сусыздандырғыштың жеміс-жидек былғары табасына жайыңыз немесе сусыздандырғыш науасын пісіру спрейі себілген полиэтилен орамасымен жабыңыз
- Қытырлақ болғанша сусыздандырыңыз, алты-сегіз сағат
Негізгі тағамның ингредиенттері
Сусыздандырғышпен сақтауға оңай болатын ыңғайлы тағамдарды өзіңіз жасай аласыз. Мұздатылған тағамдардан айырмашылығы, кептірілген тағамдар дұрыс сақталған кезде шексіз сақталады. Тамақты қайта жабылатын сөмкелерде сақтаңыз және қажет болған жағдайда суды сулаңыз. Осылайша сіз өзіңіздің дәмделген күріш қоспаларын және дүкендегі қымбат қоспалар сияқты басқа қоспаларды жасай аласыз.
Томат былғары
Қызанақ терісі қызанақ дәмін арттыруды қажет ететін сусыздандырылған қоспаларға қосу үшін тамаша. Сіз оны қарапайым сусыздандыруға немесе пюреге насыбайгүл, кинза, орегено, сарымсақ немесе басқа шөптер мен дәмдеуіштерді қосуға болады. Органикалық томат пастасын пайдалану бұл сусыздандырудың оңай рецептін сақтайды.
Сусыздандыру құрылғысының жеміс-жидек былғары науасына қалыңдығы төрттен бір дюймге дейін томат пастасын жағыңыз. Шамамен алты-сегіз сағат құрғатыңыз немесе қабығын аршып, орап алғанша. Шамадан тыс кептірмеңіз, өйткені ол күшті дәм береді.
Хаббард Сквош
Хаббард немесе кез келген қысқы сквош пюре болған кезде әдемі кебеді. Кептіру тәттілікті шығарады және сорпалар мен басқа тағамдарды жасауды жеңілдетеді. Сіз кептірілген сквоштан пішіндерді кесіп, ыдысты қаптау кезінде әдемі әшекей ретінде пайдалана аласыз. Асқабақтың қабығын аршып, текшелеп, тұқымдар мен талшықтарды тастаңыз. Қайнаған суға 20 минут немесе жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Асқабақты ағызып, пюреге салыңыз, содан кейін қызанақ былғары сияқты әрекетті жалғастырыңыз.
Сусыздандырылған ингредиенттерді қолданатын қоспалар
Жемістер мен көкөністерді сусыздандыруға дағдыланғаннан кейін сіз дегидратордың негізгі рецептерімен көптеген түрлі тағамдар жасай аласыз.
Саңырауқұлақ палау
- 2 кесе күріш
- ½ кесе кептірілген саңырауқұлақ
- ¼ кесе кептірілген пияз
- 1 шай қасық кептірілген шалфей немесе дәміне қарай
Араластыру және салқын, құрғақ жерде сақтау. Оны төрт жарым кесе қайнаған тұзды суға қосып, қырық минуттай қайнатыңыз.
Жасымық сорпасы
- ½ кесе жасымық
- ¼ кесе кептірілген сәбіз
- ¼ кесе кептірілген пияз
- ¼ кесе кептірілген балдыркөк
- Екі дюймдік шаршы қызанақ терісі
Араластыру және салқын, құрғақ жерде сақтау. Бес кесе қайнаған суға қосып пісіріңіз де, көкөністер жұмсақ болғанша, шамамен қырық минут қайнатыңыз.
Сусыздандыруға арналған рецепттердің қосымша көздері
Мамандандырылған немесе кем дегенде дегидратор рецепттері бар бірнеше веб-сайттар бар. Сайттарды оқуға біраз уақыт жұмсай отырып, сусыздандыруға болатын тағам түрлерімен танысуға болады.
- рецепттер
- Бәрі асхана
- Үнемді қызық
- Сусыздандыру құралдары
Сусыздандырғыш рецепттерін пайдалану дегидраторды барынша пайдалануға мүмкіндік береді. Оны неғұрлым көп пайдалансаңыз, соғұрлым өзіңіздің жеке рецепттеріңізді жасау шеберлігі арта түседі. Тағамдарды сусыздандыру - ежелгі дағды, ол бүгінгі күнге дейін құнды.
