Ингредиенттер
Үсті ингредиенттер
- 1/3 кесе тұзсыз сары май, ерітілген
- 3/4 кесе оралған қоңыр қант
- 1/2 жаңа піскен ананас, қабығы аршылған, өзегі аршылған, туралған және екіге кесілген
Торт қамырына арналған ингредиенттер
- 1 1/3 кесе барлық мақсаттағы ұн
- 1 ½ шай қасық разрыхлитель
- 2 шай қасық ұнтақталған кардамон
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 кесе түйіршіктелген ақ қант
- 1/2 кесе оралған қоңыр қант
- 1/3 кесе тұзсыз сары май, жұмсартылған
- 2жұмыртқа
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/3 кесе ананас шырыны
- 2 ас қасық қара ром
Нұсқаулар
- 9 дюймдік дөңгелек торт табаға сары май немесе жабыспайтын спрей себіңіз.
- Үстіне арналған ингредиенттерді (ерітілген сары май мен қоңыр қант) жақсылап араласқанша араластырыңыз да, қоспаны дайындалған табаға қосыңыз.
- Кекске арналған табаға ананастарды салыңыз (ананасты бір-біріне жақын қою керек).
- Пешті 350 градус Фаренгейтке дейін қыздырыңыз.
- Ұн, разрыхлитель, тұз және кардамонды араластырыңыз; шетке қойыңыз.
- Сары майды орташа өлшемді ыдысқа электр миксермен шайқаймыз, оған біртіндеп түйіршіктелген қантты қосамыз.
- Жұмыртқаны бір-бірлеп шайқаңыз.
- Ванилин мен ромды қосыңыз.
- Ұн қоспасының жартысын жайлап шайқаймыз.
- Ананас шырынын араластырыңыз.
- Қалған ұн қоспасын жақсылап араласқанша шайқауды жалғастырамыз.
- Кекс табаға ананас қоспасының үстіне қамырды қасықпен салыңыз.
- Фаренгейттің 350 градус температурасында 35-40 минут пісіріңіз (немесе салынған тіс тазалағыш таза шыққанша).
- Тортты суытып аламыз. Шеттерін босату үшін май пышағын жиегіне айналдырыңыз және оны үстелге төңкеріңіз.
Сыбаға: 6-8
Қосымша әшекейлер мен нұсқалар
- Ананастың үстіңгі жағына сабағы жоқ марасчино шиесін қосыңыз.
- Жаңа ананас кесектерінің орнына шырынға 20 унциялық ананас сақинасын пайдаланыңыз.
- Пісіргеннен кейін бірден қосымша ром қосылған жоғарғы торт (1-2 ас қасық).
- Ромның орнына 1/4 кесе қаймақ қолданыңыз.
- Салқындағаннан кейін кілегей немесе балмұздақ қосылған жоғарғы торт.
