Гранд Марниермен көптеген коктейльдер жасауға болады. Бұл ащы апельсин мен қант қосылған коньяк негізінде жасалған француз апельсин ликері. Алғаш рет 1880-ші жылдардың соңында шығарылған Гранд Марниер қазіргі заманғы және классикалық аралас сусындарда үш есе секунд немесе қызғылт сары кюрасао орнына жиі қолданылады.
1. Grand Marnier Smash
Smashes коктейльдің ең ерте түрлерінің бірі болып табылады және бұл нұсқа көктемде немесе жазда немесе жеңілірек нәрсеге көңіл-күйде кез келген уақытта ішуге өте ыңғайлы. Бұл рецепт бойынша бір сусын аласыз.
Ингредиенттер
- 8-10 жалбыз жапырағы
- 4 лимон тілігі (шамамен жарты лимон), плюс 1 лимон дөңгелегі
- 1½ унция Гранд Марниер
- Мұз
Нұсқаулар
- Жалбыз жапырақтары мен лимонды коктейль шейкерінде араластырыңыз.
- Шейкерге Grand Marnier мен мұзды қосыңыз. Жақсылап шайқаңыз.
- Сусынды тас стакандағы мұздың үстіне сүзіп, жалбыз және лимон дөңгелегімен безендіріңіз.
2. Д'Артаньян
Александр Дюманың жақсы көретін «Үш мушкетер» романының кейіпкерінің атымен аталған бұл коктейль – бәрі өскен Мимоза. D'Artangnan коктейльдің аты сияқты Гаскониядан шыққан Armagnac пайдаланады. Бұл рецепт бір коктейль жасайды.
Ингредиенттер
- ½ унция Арманьяк
- ½ унция Grand Marnier
- 1 унция апельсин шырыны
- ½ шай қасық қарапайым сироп
- Мұз
- Жарқыраған шарап, салқындатылған
- Лимон қабығы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде Armagnac, Grand Marnier, апельсин шырыны мен қарапайым сиропты біріктіріңіз. Шейкерге мұз қосып, шайқаңыз.
- Стран шампан флейтасына. Жарқыраған шарапты қосыңыз. Ақырын араластырыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріп дастарханға ұсыныңыз.
3. Классикалық Red Lion коктейлі
Бұл классикалық коктейль 1930 жылдары жасалған, Лондон коктейльдер байқауының жеңімпазы. Бұл толыққанды коктейль, бірақ лимон мен апельсин шырындарының жарқын қышқылдығы оны сергітетін етіп жасауға көмектеседі. Бұл рецепт бір сусын береді.
Ингредиенттер
- Лимон сынасы
- 1/4 кесе қант қант
- 1 унция Лондон құрғақ джині
- 1 унция Grand Marnier
- ½ унция апельсин шырыны
- ½ унция лимон шырыны
- Мұз
Нұсқаулар
- Салқындатылған коктейль стаканының сыртқы жиегін лимон тілімімен сүртіңіз. Стаканның жиегін алу үшін оны қантқа ораңыз.
- Коктейль шейкеріне джин, Гранд Маринер, апельсин шырыны, лимон шырыны және мұз қосыңыз. Шайқаңыз.
- Коктейль бокалына сүзіп алыңыз.
4. Керемет
Аты айтып тұрғандай, бұл коктейль таң қалдырады және қарапайымдылығымен әдемі. Бұл рецепт бір сусын жасайды.
Ингредиенттер
- 1 унция Хеннесси коньягы
- 1 унция Grand Marnier
Нұсқаулар
Ингредиенттерді бренди иісшігіне құйып, айналдырып, үстелге ұсыныңыз.
5. Шайтанның мұрттары
Бұл Bronx коктейльіндегі айналдыру, оның өзі тамаша мартиниді қабылдау. Бұл сондай-ақ джин әуесқойлары үшін міндетті болып табылады, бірақ тым көп емес; ол сенің ішіңдегі шайтанды шығарады. Бұл рецепт біреуін ұсынады.
Ингредиенттер
- ½ унция Лондон құрғақ джині
- ½ унция Grand Marnier
- ½ унция тәтті вермут
- ½ унция құрғақ Вермут
- ½ унция апельсин шырыны
- Апельсиннің ащы сызығы
- Мұз
- Апельсин тілім
Нұсқаулар
- Коктейльді салқындатыңыз.
- Коктейль шейкерінде джинді, Гранд Марниерді, тәтті және құрғақ вермутты, апельсин шырынын және ащыларды біріктіріңіз. Мұз қосып, шайқаңыз.
- Суыған коктейльге сүзіп алыңыз.
- Апельсин тілімімен безендіріңіз.
6. Парақтар арасында
Егер сіздің көңіл-күйіңіз арандататын нәрсе болса, Sidecar көлігіндегі бұл қабылдау есте қаларлық сусын береді. Бір сусын жасайды.
Ингредиенттер
- 1 унция ақ ром
- 1 унция Grand Marnier
- ½ унция лимон шырыны
- 1 унция коньяк
- Мұз
- Лимонды бұрау
Нұсқаулар
- Коктейльді салқындатыңыз.
- Коктейль шейкерінде ромды, Гранд Марниерді, лимон шырынын және коньякты біріктіріңіз. Мұз қосып, шайқаңыз.
- Суыған коктейльге сүзіп алыңыз.
- Лимонның бұралуымен безендіріңіз.
5 классикалық коктейль, онда сіз Grand Mariner алмастыра аласыз
Үштік секунд, апельсин ликері немесе курасаоны қажет ететін кез келген коктейль Гранд Маринерді 1:1 қатынасында алмастыра алады.
1. Маргарита
Классикалық маргарита қарапайым ингредиенттерді, соның ішінде жаңа лайм шырыны, үш сек (немесе агава шырыны) және бланко текиласын қажет етеді.
2. Бренди және апельсин ликер коктейльдері
Бірқатар бренди және апельсин ликерінің коктейльдері бар, оларда Grand Marnier апельсин ликерінің тамаша түрі болып табылады. Оларға вагон, елшілік және Довил кіреді.
3. Камикадзе
Камикадзе – бұл классикалық қышқыл, ол тәтті және қышқылдың тең бөліктерін екі бөлік күшті (арақ) араластыратын дәстүрлі сусын. Көптеген қышқылдар тәтті ингредиент ретінде қарапайым сиропты пайдаланғанымен, сіз Grand Marnier сияқты ликерді алмастыра аласыз. Дәстүрлі Камиказе рецепті негізінен маргаританың арақ нұсқасы болып табылады, тек ол текила орнына арақты пайдаланады. Гранд Марниерді рецептте үш секунд немесе апельсин ликер ретінде қолдануға болады.
4. Космополит
Әрине, классикалық космополиттік коктейль Гранд Марниердің тағы бір керемет қолданылуы. Бұл заманауи дәуірдегі ең танымал коктейльдердің бірі, оның ішінара «Қаладағы секс» сериясы мен фильміндегі өте көрінетін қатысуының арқасында, ол қыздарға арналған түнгі коктейль ретінде кең тараған тартымдылыққа ие болды. Апельсин ликері ретінде Grand Mariner пайдаланыңыз.
5. Жылан
Жылан шаққан классикалық коктейльдің нұсқасы болып табылатын жылан - рецептте айтылған апельсин ликері ретінде Grand Marnier-ді қолдануға болатын тағы бір мысал.
Гранд Маринерге арналған араластырғыштар
Егер сіз жылдам коктейльдер жасау үшін Grand Marnier-ге арналған қарапайым араластырғыштарды іздесеңіз, бірнеше түрін қолданып көруге болады.
- Кофе
- Алма сидрі (ыстық дәмдеуіш немесе суық)
- Апельсин шырыны
- Мүкжидек шырыны
- Ыстық шоколад
- Мұзды шай
- Сангрия
- Жарқыраған шарап немесе шампан
- Арманьяк немесе коньяк
- Порт шарабы
- Клуб содасы
- Виски
Гранд Марниерді құпия коктейль ингредиенттеріне айналдырыңыз
Гранд Марниер сусындардың алуан түрімен керемет. Сіз оны арбалардан бастап, космос пен маргариталарға дейін, тіпті сангрияларыңызға аздап je ne sais quoi қосу үшін де пайдалана аласыз. Оны ас қорыту үшін ұқыпты немесе мұздың үстіне жесе де дәмді болады.
