Бұлтты жидек (Rubus chamaemorus) наубайгүл деп те аталады. Бұл тамырсабақты шөп. Бұл өсімдікті дүние жүзіндегі альпі және артикалық тундра мен бореалдық ормандарда кездестіруге болады.
Сыртқы келбет
Бұлттың жапырақтары тіке бұтақсыз бұтақтарда өседі және олардың үстінде қолға ұқсайтын бес-жеті талшықтары бар. Маусымнан тамызға дейін ақ немесе ақ түсті қызыл түсті гүлдері бар. Оның аталық және аналық өсімдіктері бар және гүлдерді тозаңдандырып, жеміс беру үшін әрқайсысының кем дегенде біреуін қажет етеді. Тозаңданудан кейін олар таңқурай тәрізді жидектерді құрайды, олар бастапқыда бозғылт қызыл, бірақ күздің басында сары түске дейін піседі. Ол тек 10-25 сантиметр биіктікте өсетін сусымалы өсімдік.
Пейзажда пайдалану
Таңқурай немесе қаражидек сияқты бұлтты жидек жеуге жарамды янтарь жемісі үшін өсіріледі. Оны тікелей өсімдіктен жеуге немесе таңқурай немесе қаражидек сияқты пісіруге болады. Ол джем, шырын, торт, ликер жасау үшін қолданылады.
Бұлтты жидек сәндік мақсатта өсірілмейді және хеджирлеуге жеткілікті биіктікте өспейді. Бұлт жидектері құстар мен араларды тартады. Құстар жидектерді жейді, ал аралар гүлдерді ұрықтандырады.
Отырғызу туралы ақпарат
Бұлтты жидектер негізінен жабайы өсімдік. Олар АҚШ-тың Аляска, Мэн, Миннесота, Нью-Йорк және Нью-Гэмпширде өседі. Олар Канадада Солтүстік Америкада өседі. Олар сфагнум шымтезек мүк батпақтарында жабайы өседі және қышқыл топырақты ұнатады (3,5-тен 4,5 рН). Бұлтты жидектердің өсуі үшін толық күн қажет. Әлемде сатылатын бұлт жидектерінің барлығы жабайы өсімдіктерден қолмен терілген.
- Норвегия сорттарын алу - Норвегия нарыққа екі аналық және екі аталық сортты әзірледі. 2002 жылдан бастап бұл сорттар Норвегиядағы фермерлерге қолжетімді болды. Пурдю университетінде бұл туралы пайдалы ақпарат парағы бар.
- Өсімдіктерді басқа жерден алу - Қазіргі уақытта бұлтты өсімдіктерді басқа жерден алудың жалғыз жолы - жабайы өсімдіктерді қазу немесе олардан тамырсабақтың кесінділерін алу.
Тамырсабақтың кесінділерін мамыр немесе тамыз айларында алып, күн ашық, қышқыл жерге отырғызуға болады. Олар осындай қышқыл топырақты қажет ететіндіктен, оларды сфагнум шымтезек мүкіне жарты виски бөшкесінде отырғызу ең сәтті болып табылады. Олар сонда тамырлап, өсімдік береді. Бұл өсімдік дымқыл болуы керек, бірақ өмір сүру үшін дымқыл емес. Жоғарыда айтылғандай, жидектер болуы үшін ауданда кем дегенде бір аталық және бір аналық өсімдік болуы керек.
Қызмет көрсету
Бұлтты өсімдіктер әдетте жабайы, сондықтан өте аз күтімді қажет етеді. Көктемде жалпы 10-10-10 тыңайтқышпен ұрықтандырса, олар көбірек жидек береді. Ылғалды, бірақ дымқыл болмауы үшін оларды үнемі суару керек. Өсімдіктер кастрюльде тамырға байланған кезде, оларды бөліп, қосымша құмыраларға қайта отырғызу керек. Есіңізде болсын, шамамен бес аналық өсімдікке бір аталық өсімдік олардың жидек беретінін сақтау үшін қажет.
Ықтимал проблемалар
Ешқандай зиянкестер немесе аурулар туралы мәлімет жоқ.
Егін туралы ақпарат
Бұлтты жидектер тамыз айының соңы мен қыркүйектің басында жидектер кәріптас болған кезде жиналады. Олар қара жидек сияқты қолмен жиналады. Бұлтты өсімдіктер салыстырмалы түрде сирек кездесетіндіктен, жемісті дүкендерден немесе фермерлік базарлардан табу қиын. Сұраныс ұсыныстан әлдеқайда жоғары.
Бұлтты өсімдіктерді көбейту үшін сізде өз жемісіңізді теру немесе өз тамырыңызды қазу таңдауыңыз бар. Сіз eBay сайтында сатылатын тұқымдарды таба аласыз, бірақ олардың сапасы күмәнді, сондықтан оларды онлайн сатып алмас бұрын абай болыңыз.
Сұраныстағы бұлтты жидек
Бұлтқа деген сұраныс ұсыныстан әлдеқайда асып түседі. Норвегия өз қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін Финляндиядан тонна жидек импорттайды. Норвегия бұлт жидектерін өсіруді бастағанымен, Солтүстік Америкада оларды алу өте қиын. Пурдю университеті Гартнерхаллен зауытын көбейту станциясының Ervik, 9400 Harstad, Норвегияны коммерциялық өсімдік көзі ретінде көрсетеді, бірақ олардың Солтүстік Америкадағы үй иелеріне сатылуы туралы ақпарат жоқ.
