Антикалық пештер бір кездері тарихи үйдің жүрегі саналған. Пеш асүйді жылытқанда, жаңа піскен нанның, қайнаған бұқтырылған еттің және қуырылған еттің хош иісі бөлмені толтырды және көптеген ондаған жылдар бойы олар пісірудің ең озық технологиясы болды. Bluetooth үйлесімділігі мен сенсорлық экран дисплейлері бар заманауи ас үй гаджеттері бұрынғы шойын пештерінен әлдеқайда алыс болса да, оларды 19-шы және 20-шы ғасырлардағы жұмыс істейтін аспаздық пештермен оңай ауыстыруға болады.
Антикалық пештердің әртүрлі түрлері
Плиталар сияқты тұрмыстық техника соңғы бірнеше жүз жыл ішінде айтарлықтай эволюциядан өтті, өйткені олар үйде көптеп қол жетімді болды, ал антикварлық пештер танымал болған кезең үшін ерекше эстетикаға әкелді. Дегенмен, әрбір үй бірдей пешпен жабдықталмаған және сізге жақсы қызмет ететіндер көршіңізге де қызмет етпеуі мүмкін. Осылайша сіз қандай пештер бар екенін және сізді шақыратыны туралы түсінік алуыңыз керек.
Антикалық шойын пештері
18 ғасырда ағаштан жасалған пештер саласында эксперименттер мен әзірлемелер болғанымен, олар 19 ғасырдың ортасына дейін американдық үйлерде пайдалану үшін сәнге енген жоқ. Ауыр шойыннан жасалған, кейбіреулері классикалық елдік қарапайымдылықпен қалдырылды, ал басқалары әдемі егжей-тегжейлі және шынайы Виктория стилінде никельмен қапталған. Ағаш жағатын пештердің көпшілігі көмірді отын көзі ретінде де пайдалана алады, бұл оларды тарихи үйлердің жан-жақты және орталық қондырғыларына айналдырады.
Пештерді шығаратын ең танымал брендтердің кейбірі:
- Чаттануга пеші компаниясы
- Michigan Stove Company
- Грандер пеш компаниясы
- Верл пеші фабрикасы
- Glenwood Stove Company
- Rock Island Stove Company
- Солтүстік-батыс пеш жұмыс істейді
Антикалық пропан пештері
20 ғасырдың басында антикварлық пропан пештері танымал болды. Сұйық пропан газымен жұмыс істейтін, диапазондар деп аталатын пештер бұрынғы ағаш жанатын пештерге қарағанда әдемірек жасалған. Газ плиталарының желілері де бұрынғы рустиктерге қарағанда әлдеқайда таза және түзу болды.
Бұл кезеңде мәдениет те, өмір салты да өзгерді; назар үйден және жұмыс орнына ауысты. Пропан пештері осы жаңа сезімдерге сәйкес келеді, өйткені олар үй иелеріне көбірек бос уақыт берді, өйткені олар температураны реттеуге және пісіріп жатқан нәрселерін бақылауға көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ еді.
Антикалық құрама пештер
20 ғасырдың бірінші ширегінде Richardson & Bonyton сияқты пеш өндірушілері үй иелеріне пештерді газбен немесе ағашпен жағудың бірегей тәсілдерін ұсынды. Аралас пештердің стильдері кіреді:
- Классикалық ел
- Виктория
- Ретро дизайн
Антикалық пеште тамақ пісіру өнері
Ата-әжелеріңіздің немесе ата-әжелеріңіздің пеште тамақ пісіргенін еске алсаңыз, пешті пайдаланудың өзі бір өнер екенін түсінесіз. Аспаз қай уақытта отын қосу керектігін және отты қай кезде жағу керектігін білуі керек еді. Осылайша, егер сіз антикварлық пешті шын мәнінде пайдалануды ойласаңыз, оны пайдалану тәсілі мен заманауи пешті/пешті пайдалану әдісі арасындағы бірнеше айырмашылықтар туралы білуіңіз керек.
Пештер мен оттықтар
Көптеген көне ағаштан жасалған пештер екі пешпен жасалған. Үлкенірек пеш голландиялық пеште кастрюль, қуырылған тағамдар немесе тамақ пісіру үшін, ал екі пештің кішісі нан мен торт пісіру үшін пайдаланылды.
Әдетте пештердің үстіңгі жағында кемінде екі оттық болғанымен, алтыға дейін болуы мүмкін. Бүгінгідей емес, белгілі бір жұмыс үшін жеке оттықтарды тағайындау әдеттегі тәжірибе болды. Мысалы, бір оттық тек қайнату үшін, ал екіншісі қайнату үшін ғана пайдаланылады.
Кейбір көне пештер сырғанап, оттыққа жеткен жылу мөлшерін аспазшы реттеуге мүмкіндік беретін механизммен жабдықталған. Осылайша, аспаз оттықтың қызуын бақылап, қайнатуды, баяу қайнатуды немесе толық қайнатуды қамтамасыз етті.
Антикалық аспаздық пештер аукционды қыздырады
Антикалық аспаздық пештер, басқа да көптеген құрылғылар сияқты, үйіңізге қымбат тұратын қосымша болуы мүмкін. Ең қымбат антикварлық пештер үлкен өлшемде және кәсіби түрде қалпына келтірілді. Бұл пештерді қалпына келтіру жұмыстарының арқасында олардың орташа құны $1 000- $5 000 аралығында. Бір шкафы бар шағын пештер әдетте $1 000-нан төмен бағаға сатылады, тіпті егер олар болса да' қалпына келтірілді.
Жақында аукционға шыққан бұл антикварлық аспаздық пештер осы тарихи құрылғылардың құндылықтары қаншалықты әртүрлі болатынын көрсетеді:
- Antique Rocky Mountain Stove Company ағаш жағатын пеш - $620 сатылды
- Гленвуд С шойын пеші шамамен 1920 ж. – $1,200 бағаланған
- Қалпына келтірілген Glenwood 108 Cabinet C шойын пеші - $3, 195 бағаланған
Антикалық пеш сатып алмас бұрын білу керек маңызды нәрселер
Елестетіп көріңізші, сіз осы көне пештердің бірімен ақылсыз келісімге қол жеткізгеніңіз үшін қатты қуанып қалдыңыз және оны кішкентай коттеджіңізге кигізу үшін күндерді санап жатырсыз. Ол келген кезде әзіл сізге ұнайды және оны аулаңыздың ортасынан шығаруға көмектесетін ешкім жоқ және қоңырау шалатын ешкім де жоқ, өйткені сіз бұл келуді тұтас процесс деп жоспарламағансыз. Бұл сіздің тағдырыңызға айналмас үшін, антикалық пештерге тапсырыс бермес бұрын, білуіңіз керек бірнеше нәрсе бар:
- Олар өте ауыр- Шойын пештері болғандықтан, көне аспаздық пештер өте ауыр, салмағы 500 фунттан жоғары. Осылайша, егер сізде осы пештердің біреуін сатып алуға ниетіңіз болса, оны жылжыту және орнату үшін сізде шағын әскер болуы керек.
- Олар өрт қаупі бар - Әлеуметтік желідегі коттедждің өзегі көне пештерді (және жалпы ағаш жағатын пештерді) ұмыттыруға жол бермеңіз. өрт қаупі. Пештер қаншалықты қызып кетуі мүмкін болғандықтан, заттарды оңай жағуға болады. Оны орнатпас бұрын оны қайда қоятыныңызды жоспарлап алғаныңызға және дұрыс орналастыру орнының бар екеніне көз жеткізіңіз.
- Оларды ұстап тұру қымбатқа түседі - Бұл сирек кездесетін пештер көбінесе қарапайым адамдар алу оңай емес бөлшектерді қажет етеді. Сондықтан, егер сіз антикварлық пешті алуды ойласаңыз, оны үйіңізде іске қоспас бұрын қалпына келтірілген пешті тауып алуды немесе оны қалпына келтіруді қарастырғыңыз келуі мүмкін.
- Олар жылыту жүйесін ауыстыру емес - Сіз ойлағандай, көне пештердің бүкіл үйді жылытуға күші жоқ (негізінен) тиімділік себебіне және заманауи үйлердің көлеміне байланысты), сондықтан қыс айларында пештеріңізді жылыту жүйесін ауыстыру ретінде пайдалануды күтпеңіз.
Антикалық пешті қалпына келтіру
Нарықта қолдануға жарамды антикварлық пештердің саны аз болғанымен, олардың жөндеуді қажет ететіндігіне байланысты емес, әлдеқайда көп. Шүкір, оларды бастапқы, керемет сұлулығын қалпына келтіретін білімі мен дағдысы бар шеберлер қаншама. The Stove Hospital компаниясының иесі Эмери Пинео 30 жылдан астам көне пештерді қалпына келтірумен айналысады. Пешті сыбырлаушы атанған Пинео мырза әрбір пешті қолмен мұқият бөлшектеп, тазалап, қайта жасап, оны алғаш жасалған кездегі күйіне келтіреді.
Антикалық пештерді қалпына келтіруге арналған қосымша орындар:
- Good Time Stove Co.
- Эвансвилл антикварлық пеш компаниясы
Ыстық құбырлар бар антикварлық құрылғылар
Әйгілі кітаптарды оқыдыңыз ба немесе жай ғана сериалды көрдіңіз бе, сіз Прериядағы өзінің кішкентай үйін алғыңыз келетін адам болу мүмкіндігіңіз жоғары. Далалық эстетикамен және антикварлық пешпен қаруланып, сіз үйдегі армандарыңызды жүзеге асыра аласыз.
