Тың құлпынай дайкериіне арналған нағыз ерекше рецепт табу қиын. 1980 жылдары танымал болған сусынның түпнұсқа аралас нұсқасы - бұл жай ғана ром, лайм шырыны және қанттан тұратын классикалық Дайкири коктейльінің заманауи нұсқасы. Бұл коктейльдің түпнұсқа нұсқасы дәмді болғанымен, алкогольсіз құлпынай дайкириін жасау оңай, ол ішуді ұнатпайтын немесе заңды ішімдік жасына толмаған адамдарға өте ыңғайлы. Даикири жаз мезгілі үшін керемет, бұл оны пикниктерге немесе барбекюге тамаша плюс етеді. Құлпынай әртүрлі дәмдерде өте жақсы ойнайтындықтан, рецепттерді реттей аласыз немесе өзіңіздің таза құлпынай даикири рецептеріңізді нақтылай отырып зерттей аласыз.
Қарапайым Виргин құлпынай Daiquiri
Негізінде таза құлпынай даикири күндізгі рахат болуы мүмкін: бұл моктейль таңғы асты толықтырады, сонымен қатар күннің соңында ішуге болатын жақсы сусын.
Ингредиенттер
- 4-6 ірі жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 2 шәй қасық қант, дәміне қарай
- Жарылған мұз
- Әсемдікке арналған құлпынай
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде жарылған мұзды, лайм шырынын, құлпынай мен қантты біріктіріңіз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Құлпынаймен безендіріңіз.
Сода қосылған таза құлпынай дайкири
Ол біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ сіз құлпынай даикириіне аздап сүзбе қосуға болады. Лимон-лайм содасын пайдалану құлпынай дәмін ашуға көмектеседі.
Ингредиенттер
- 4-6 ірі жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 9 унция лимон-лайм содасы
- 4 орташа мұз текшелері
- Гарнирге арналған құлпынай немесе лайм дөңгелегі
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде мұзды, лайм шырынын, құлпынай мен лимон-лайм содасын біріктіріңіз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Құлпынаймен безендіріңіз.
Тәтті және қышқыл құлпынай Дайкири
Егер сіз сусыныңыздың қышқыл болғанын қаласаңыз, тәтті және қышқыл дайкириді қолданып көріңіз. Егер сіз шынымен қышқылдықты арттырғыңыз келсе, жаңа сығылған лайм шырынын төрттен жарты унцияға дейін қосыңыз.
Ингредиенттер
- 6 үлкен жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған
- ½ унция тәтті және қышқыл қоспасы
- 4 орташа мұз текшелері
- Гранадина шәрбаты
- Гарнирге лимон, лайм немесе құлпынай
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде мұзды, тәтті және қышқыл қоспаны, құлпынай мен гранадинді араластырыңыз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Лимон, лайм немесе құлпынаймен безендіріңіз.
Virgin Berry Burst Strawberry Daiquiri
Егер сіз шамадан тыс дәм алғыңыз келсе немесе жидектер тым көп жеуге жарамсыз болса, оларды блендермен бірге шайқаңыз, таза даикири.
Ингредиенттер
- ½ кесе аралас жидектер (құлпынай, көкжидек)
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 1-2 шай қасық қант, дәміне қарай
- Жарылған мұз
- Гарнирге арналған жидектер мен жемістер
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде мұзды, тәтті және қышқыл қоспаны, құлпынай мен гранадинді араластырыңыз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Жемістер мен жидектермен безендіріңіз.
Тың қызғылт сары цитрустық құлпынай Даикири
Құлпынай мен апельсин керемет жұп жасайды, сондықтан бұл рецептті назардан тыс қалдырмаңыз.
Ингредиенттер
- 4-6 үлкен, жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған
- 2 унция апельсин шырыны
- 1 унция ананас шырыны
- Даш апельсин ащы
- Жарылған мұз
- Гарнирге арналған қызғылт сары дөңгелек
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде мұзды, құлпынайды, апельсин шырынын және ащыларды біріктіріңіз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Қызғылт сары дөңгелекпен безендіріңіз.
Тың құлпынай Розмари Даикири
Розмаринді алу әдеттен тыс жұп болып көрінуі мүмкін, бірақ дәмді шөп классикаға жаңа тереңдік әкеледі.
Ингредиенттер
- 4-6 жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған
- 1½ унция розмарин қарапайым сироп
- ¼ шай қасық майдалап туралған, жаңа розмарин
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Жарылған мұз
- Гарнирге арналған розмарин бұтағы
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде мұз, құлпынай, қарапайым сироп, розмарин және лайм шырынын араластырыңыз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Розмарин бұтағымен безендіріңіз.
Шакеленген құлпынай дайкири
Егер сізде блендер немесе мұздатылған сусындар болмаса, оны сіз үшін жасамаңыз, сіз әрқашан таза дайкириді шайқауға болады.
Ингредиенттер
- 4 құлпынай, қабығы аршылған
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¾ унция қарапайым сироп
- ¼ унция гранадин
- Мұз
- Клуб содасы немесе газдалған су, үстіңгі жағына
- Әсемдікке арналған құлпынай
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде құлпынайларды жай сироппен араластырыңыз.
- Мұз, лайм шырыны, гранадин және қалған қарапайым сиропты қосыңыз.
- Араластыру және суыту үшін қатты шайқаңыз.
- Тас стақанға құйыңыз.
- Құлпынаймен безендіріңіз.
Тропикалық құлпынай Дайкири
Құлпынай, ананас және кокос жаңғағы тобы жақсы таныс және белгілі себеппен танымал.
Ингредиенттер
- 4-6 ірі жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған
- 1 унция кокос суы
- 1 унция ананас шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Жарылған мұз
- Гарнир үшін кокос жаңғағы мен ананас сынасы
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде жарылған мұзды, құлпынайды, кокос суын, ананас шырынын және лайм шырынын араластырыңыз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Кокос жаңғағы мен ананас сынасымен безендіріңіз.
Тың құлпынай және крем Daiquiri
Бұл әдеттегі араластырылған дайкири емес, бірақ ол бірқалыпты тепе-теңдік береді.
Ингредиенттер
- 4-6 ірі жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған
- 1½ унция крем
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция бал
- Жарылған мұз
- Гарнирге арналған жалбыз бұтағы
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде жарылған мұз, құлпынай, кілегей, лайм шырыны және балды біріктіріңіз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Құлпынаймен безендіріңіз.
Тың Құлпынай-Шабдалы Дайкири
Шабдалы - жаздың ең жақсы хош иістерінің бірі және жаз сияқты сезінудің ең жылдам жолы.
Ингредиенттер
- 4-6 ірі жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған
- ½ шабдалы, төртке кесілген
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 2 шай қасық қант немесе дәміне қарай
- Жарылған мұз
- Әсемдікке арналған құлпынай
Нұсқаулар
- Бір стақан салқындатыңыз.
- Блендерде жарылған мұз, лайм шырыны, құлпынай, шабдалы және қантты біріктіріңіз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз, артық араласпаңыз және сұйылтыңыз.
- Суыған стақанға құйыңыз.
- Құлпынаймен безендіріңіз.
Араластыру
Сусынның құрылымы мен қоюлығын реттеу оңай.
- Егер қоспаңызды тым қою деп тапсаңыз, қалаған консистенцияға жеткенше бір уақытта бір ас қасық су қосыңыз.
- Егер қоспаңызды тым жұқа деп тапсаңыз, мұз қосыңыз немесе көп уақыт араластырмаңыз.
- Мүмкіндігінше мұз тым тез еріп кетпес үшін салқын немесе салқындатылған ингредиенттерді пайдаланыңыз.
- Қауын, ананас, інжір, ванильді қоса немесе тәжірибе жасауды қарастыратын басқа да дәмдер.
Daiquiri фабрикасы
Daiquiris-ті қорқытудың қажеті жоқ, ал таза құлпынай даикирисін жалықтырудың қажеті жоқ. Негізгі рецепттерді үйренгеннен кейін, сіз өзіңіз құрастырып, жаңа немесе күтпеген комбинациялар жасай аласыз, жазды тойлай аласыз немесе жылы күндерді еске түсіру үшін дәмді таза дайкири іше аласыз.
