Танымал коктейльдер тізімі: қолданып көруге болатын 55+ классика

Мазмұны:

Танымал коктейльдер тізімі: қолданып көруге болатын 55+ классика
Танымал коктейльдер тізімі: қолданып көруге болатын 55+ классика
Anonim
бардағы коктейльдер
бардағы коктейльдер

Кешке жоспарлап жатсаңыз немесе қалада келесі түнде не тапсырыс беру керек деп ойласаңыз да, ең көп таралған және танымал коктейльдерді білу тапсырыс беру мен қызмет көрсетуді жеңілдетеді. Коктейльдер әдетте жеміс шырыны, цитрус шырыны, жалбыз, бал, ащы, сода және/немесе кілегей сияқты бірнеше араластырғыштармен бірге ликердің бір немесе бірнеше түрін қамтиды.

Танымал Джин коктейльдері

Джин дәмді және хош иісті, өйткені ол кориандр, арша және цитрус қабығы сияқты хош иістерді қоса, ботаникалық тұнбалармен тазартылған спирт. Джин тыйым салу кезінде спикерлерде танымал болды, бірақ оның танымалдылығы 21-ші түзету күшіне енгеннен кейін төмендеді, мүмкін, Noble Experiment кезінде ұсынылған ваннадағы гин сапасы соншалықты нашар болғандықтан. Қазіргі заманғы коктейльдердің қайта жандануын көруде, өйткені қолөнер дистилляторлары меншігі және қызықты ботаникалық хош иісті профильдері бар дәмді гиндер жасайды, оларды миксологтар хош иісті коктейльдер жиынтығын жасау үшін жақсы көреді.

Мартини

Мартини
Мартини

Мартини барлық уақыттағы ең танымал және ең сүйікті джин коктейлі болуы мүмкін. Дәстүрлі мартини екі қарапайым ингредиенттен жасалады: джин және құрғақ вермут. Ол классикалық түрде толтырылмаған испан зәйтүнімен безендірілген. Мартини - араластырылған коктейль; ол шайқалмайды, өйткені шайқау дайын өнімді шамадан тыс желдетіп, мартинидің жібектей иісін өзгертеді. Мартинис өте құрғақ болуы мүмкін, вермут спрейі немесе олар ылғалды болуы мүмкін, джин мен вермуттың тең бөліктері бар. Айтуларынша, Уинстон Черчилль өзінің құрғақ мартинін ұнататын, олар тура джин болатын. Мартинилер әрқашан салқындатылып, салқындатылған мартини стаканында беріледі.

  • Классикалық мартини – джин мен вермут комбинациясы, араластырылған, толтырылмаған испан зәйтүн гарнирімен.
  • Лас мартини зәйтүн тұздығын пайдаланады. Лас мартини құрамында зәйтүн шырыны бар болғандықтан, тұзды ерітіндіні спиртпен араластыру үшін оны аздап шайқау керек. Мұны істеу үшін оны мұзы бар шейкерде бір минуттай араластырыңыз, содан кейін оны жауып, мұзбен 10 секунд шайқаңыз.
  • Кейде джинді тұндыру үшін қолданылатын ботаникалық заттардың бірі - шай, сондықтан Эрл Грей мартини шайды әдемі құрғақ джиннің ботаникасымен біріктіреді.
  • Гибсон - әр түрлі гарнирдегі мартини. Гибсон жасау үшін классикалық мартини жасап, оны зәйтүннің орнына коктейль пиязымен безендіріңіз.
  • Джинмен қияр мартини жасауға болады, себебі джиннің дәмі мен қиярдың дәмі бірін-бірі толықтырады.
  • Веспер мартини Джеймс Бонд таңдаған мартини болды. Бұл құрғақ джин мен құрғақ арақтың қосындысы және вермуттың орнына құрғақ француз аперитиві Lillet blanc қолданылады. Ол лимонның бұралуымен безендірілген.

Гимлет

Гимлет
Гимлет

Гимлет – тәтті және қышқыл (тең бөліктерде қарапайым сироп және жаңа сығылған лайм шырыны) және құрғақ джиннің екі бөлігі қосылған классикалық аралас сусын. Ол мұзы бар коктейль шейкерінде шайқалады және салқындатылған мартини стаканында беріледі. Әк дөңгелегімен безендіріңіз.

Джин қышқыл

Джин қышқыл
Джин қышқыл

Джин қышқыл гимлетке ұқсайды, өйткені ол джин қосылған классикалық қышқыл; бірақ мұнда формула өзгереді, себебі қышқыл қоспаға арналған әк шырыны мен қарапайым сироптың орнына жаңа сығылған лимон шырынын қолданасыз. Оның құрамында қарапайым сироп пен лимон шырынын Лондонның құрғақ джинінің екі бөлігіне тең бөліктері бар. Оны мұзы бар коктейльді шейкерде шайқаңыз және оны салқындатылған мартини стаканында тікелей қызмет етіңіз. Апельсин тілімімен және шиемен безендіріңіз.

Джин Физз

Джин физ
Джин физ

Джин физ - бұл сода суы немесе сода қосылған джин қышқылы. Оны гарнир ретінде шие немесе лимон тілімімен бірге әйнек шыныға салып мұзда береді.

Джин Рики

Лайм Рики
Лайм Рики

Джин Рики - сода немесе сода қосылған гимлет. Оны гарнир ретінде лайм тілімімен мұзға арналған стаканға салып, үстелге ұсыныңыз.

Джин және тоник

Джин және тоник
Джин және тоник

Джин мен тоник немесе ауызекі тілде белгілі G&T – хош иісті құрғақ джин мен ащы тоник суының қарапайым комбинациясы. Джин мен тоник суының арақатынасы оны жасайтын адамға және оны ішетін адамға байланысты өзгереді, сондықтан сізде артықшылықты қатынас болса, оны барменмен талқылаңыз. Классикалық G&T гарнир ретінде әк сынасы немесе тілімдері бар әйнек шыныда беріледі.

Том Коллинз

Том Коллинз
Том Коллинз

Том Коллинз джин физіне ұқсайды. Бұл клуб содасы қосылған классикалық лимон қышқыл қоспасы, бірақ ол шие және апельсин тілімі немесе сына болып табылатын классикалық «жалау» гарнирімен мұздағы коллинз стақанында беріледі.

Негрони

екі негрони коктейльдері
екі негрони коктейльдері

The Negroni - бұл Кампариден алынған әдемі, күн батқан түстегі джин коктейльі, ащы дәмі бар хош иісті заттар мен шөптермен тұндырылған ашық түсті аперитив және тәтті вермут, хош иістендірілген және тәтті вермут. қызыл түсті нығайтылған шарап. Дәстүрлі негрони гин, кампари және тәтті вермуттың тең бөліктерін талап етеді. Ол араластырылып, апельсин тілімімен безендірілген тас стакандағы мұзда қызмет етеді.

Джин аралас сусындар

Қосымша дәмді және танымал джин сусындарына мыналар жатады:

  • Джин мадрас - Бұл коктейль мүкжидек шырыны мен апельсин шырынынан жасалған, мұзда төмен бал стаканында беріледі
  • Пимм кесе №1 - Британдық жазғы коктейльге Пиммнің ликері, жеміс шырындары және құмырадағы араластырылған және мұзда ұсынылатын дәмдеуіштер кіреді.
  • Сингапур итарқасы - бұл шиемен безендірілген биік стақанда ұсынылатын бренди, жеміс шырындары, слое джин және ликерлерден жасалған тәтті, газды коктейль.
  • Sloe gin fizz - Бұл коктейль джин физіне ұқсайды, бірақ ол слое джинінен жасалған. Оны мұзда апельсин тілімімен немесе сынамен безендірілген тас стаканға салыңыз.

Үздік жемісті ром аралас сусындар

Ром ысталған тәттілігінің арқасында көпшілікті қуантады және тропикалық тақырыптағы сусындардың негізгі өнімі болып табылады. Ром, ішінара коктейльдердегі әмбебаптығы оның көптеген инкарнацияларына және оның дәмдік профилінің бүкіл әлемде қалай өзгеретініне байланысты. Ол мелассадан немесе қант қамысынан жасалған және ол қараңғы, ашық, дәмдеуіш немесе хош иісті болуы мүмкін. Ром тропикалық сусындармен жиі байланысты, өйткені ол ғасырлар бойы қант қамысы өсірілетін Куба, Багам аралдары, Пуэрто-Рико, Бразилия және басқа жерлерде жасалған.

Классикалық ром қолшатыр коктейлі
Классикалық ром қолшатыр коктейлі

Рум сонымен қатар желкенді кемелер мен қарақшылармен байланысты болды, өйткені ол кемелерде сусын ретінде бөшкелерде де, цинга ауруының алдын алу үшін жеміс шырындарына арналған консервант ретінде де танымал болды.

Daiquiri

Коктейль шынысындағы классикалық дайкири
Коктейль шынысындағы классикалық дайкири

Дайкири жасаудың ондаған тәсілдері бар, бірақ классикалық дайкири - екі бөлік ром (әдетте жеңіл ром, бірақ ол) тәтті және қышқылдан (қарапайым сироп және жаңа сығылған лайм шырыны) тең бөліктерден тұратын ром қышқылы. қараңғы немесе дәмдеуіш роммен қызықты). Классикалық дайкири мұзбен шайқалады және лайм сынасымен безендірілген салқындатылған коктейль стаканында беріледі.

Ром көптеген жемістермен жақсы араласатындықтан, стандартты дайкири жиі түрлендірілген және қазір мұздатылған, араластырылған сусын ретінде де ұсынылады.

  • Құлпынай дайкирилері – құлпынай, қант шәрбаты, лайм шырыны, ром және мұздан жасалған жеміс-жидек дайкирилерінің ең танымал түрі.
  • Ром жүгіретін мұздатылған дайкири - бұл қаражидек коньягы, банан ликері, лайм шырыны, ананас шырыны және гранадин сияқты түрлі жемістер мен ликерлердің шоғыры.
  • Банан және манго дайкирилері сияқты басқа тропикалық жеміс дайкерилері де танымал мұздатылған аралас ром сусындары болып табылады.

Можито

Мохито
Мохито

Мохито – жалбыз, ром, лайм шырыны, қарапайым сироп немесе қант және сода суынан жасалған классикалық физ-коктейль. Оны мұзда шайқап, жалбыз гарнирімен шайқалған стақанға салып береді. Мохито Гаванада пайда болды және соңғы жылдары қолөнер коктейль жасаушылары жидектер немесе өзекті жемістер сияқты басқа жемістерді жалбызмен араластыру арқылы дәстүрлі мохитоға бұралуды ұсынудан ләззат алды.

Кайпиринья

Жаңа Кайпиринья
Жаңа Кайпиринья

Кайпиринья – Бразилияның ұлттық сусыны. Ол cachaca, яғни бразилиялық роммен жасалған. Бұл екі унция качаса қосылған лайланған әк (жарты лайм) және қарапайым сироптың (¾ унция) қарапайым комбинациясы, мұзбен шайқалған және салқындатылған шыны шыныға туралған.

Пинья Колада

Пина колада
Пина колада

Танымал коктейльдер туралы ешқандай пікірталас Пуэрто-Рикодан келген ананас, ром және кокос кілегейінің дәмді комбинациясы тамаша және дәмді пина-коладаны жоққа шығара алмайды. Ол мұздатылған және араластырылған күйде немесе дауыл стаканында тастарда беріледі.

Рум Пунч

Ром соққысы
Ром соққысы

Punch коктейльдің ең көне белгілі түрі ретінде ұзақ және ұзақ тарихы бар. Шығыс Үндістан компаниясы 18 ғасырда желкенді кемелерде цитрус шырындарын сақтау әдісі ретінде пуанчты ойлап тапты. Бастапқы соққы ром, цитрус және дәмдеуіштердің комбинациясы болды. Бүгінгі күні ром пунч тропиктік тірек болып қала береді, әркім өзінің таңдаулы рецептін пайдаланады.

Ыстық май қосылған ром

Майланған ыстық ром
Майланған ыстық ром

Егер тики сусыны қыстың салқыны келген кезде онша жақсы естілмесе, бұл проблема емес. Сіз әлі де дәмді ыстық май қосылған ром сусынынан ләззат ала аласыз. Бұл майдың, сүттен жасалған қамырдың, ромның және ыстық судың тәтті комбинациясы сүйектеріңізді салқындатуға мүмкіндік береді.

Танымал Тики сусындарының түрлері

Ром - дәмді тропикалық ромға негізделген тропикалық тақырыптағы "экзотикалық" сусындар болып табылатын тики сусындарында қолданылатын негізгі спирт. Барда қағаз қолшатыры бар сусынға тапсырыс берсеңіз, оның құрамында ром бар болуы мүмкін.

Тики сусындары барда тізіліп тұр
Тики сусындары барда тізіліп тұр
  • Bahama mama - Бұл тропикалық коктейль кокос ромынан, кофе ликерінен және жартастарда берілетін ананас шырынынан жасалған.
  • Көгілдір Гавайи - Гавай теңізіндей көгілдір, көк Гавайи - гавай сусыны, оған ананас шырыны, тәтті және қышқыл қоспасы, ром және мұзда ұсынылатын көк курасао кіреді.
  • Cuba libre - Бұл кола мен лайм қосылған, жасалуы оңай классикалық коктейль. Мұзда лайм гарнирімен шайқалған стақанға салыңыз.
  • Дауыл - Бұл тропикалық хош иісті коктейль Жаңа Орлеанда ойлап табылды және ол тез арада заманауи классикаға айналды. Құрамында мұзға берілетін лайм шырыны мен пассиферлік шәрбат бар.
  • Қараңғы және дауылды - Бермудтың ұлттық коктейлі, қараңғы және дауылды - бұл тастарда жоғары баллондағы стақанда берілетін қара ром мен зімбір сырасының тартымды үйлесімі.
  • Май тай - Май тай танымал тропикалық тики сусыны болып саналса да, оны Сан-Францискода кейінірек Трейдер Вик деген атпен белгілі болған Жюль Бержерон ойлап тапқан. Классикалық коктейль – ақ және қою ромның оржета сиропы (немесе амаретто), куракао және лайм шырыны қосылған комбинациясы.
  • Зомби - Зомби коктейлі - Донн Бич есімді адам Лос-Анджелестегі тики-барда жасаған тағы бір американдық өнертабыс. Бұл ашық және қою ром, курасао, коктейльді ащы, лимон, лайм, апельсин және пассифрут шырыны мен гранадиннің күшті үйлесімі. Кейде ол 151-профессионал ромның флоатымен одан да күштірек болады.

Танымал текила мен мезкал коктейльдері

Текила мен мезкал Мексикада өсетін агава өсімдіктерінен алынады. Спрайтты көбінесе текила мен мезкалды ұрпақтар үшін отбасылық бизнес ретінде жасаған қолөнерші дистилляторлар жасайды. Текила мен мезкалдың жасалу жолында аздаған өзгерістер бар және олардың дәмдік айырмашылықтары бар, бірақ сіз оларды ерекше мексикалық сусындарда бір-бірінің орнына қолданатынын жиі кездестіресіз.

Маргарита

Текила және лайм маргаритасы
Текила және лайм маргаритасы

Маргарита - бұл текиланың ең танымал коктейлі. Классикалық маргарита - бұл текиланың екі бөлігі қосылған лайм шырыны мен агава шәрбаты немесе апельсин ликерінен жасалған текила қышқылы. Ол шайқалып, жартас стаканында жартастарға қызмет етеді немесе сүзгіден өткізіліп, тұзбен жиектелген салқындатылған коктейль шынысында тікелей қызмет етеді. Дайкири сияқты, негізгі рухтың әмбебаптығы классикалық, жиі мұздатылған және қарбыз маргаритасы сияқты жеміс хош иістерімен араласқан бірнеше вариацияларға әкелді.

Тағы текила мен мезкал коктейльдері

Текила мен мезкалдың көптеген түрлері мен стильдері бар, көптеген танымал коктейльдер бар.

  • Қанды Мария - Бұл балдыркөк сабағымен безендірілген классикалық қанды Мэридің нұсқасы.
  • Хуан Коллинз - Классикалық Коллинз, Хуан Коллинзде текила немесе мезкал бар.
  • Tequila Sunrise - Бұл әдемі коктейль апельсин шырынының қызғылт сары түсімен және гранадиннің қызыл түсімен күннің шығуын тудырады.
  • Tequila sunset - Бұл коктейль күннің шығуына ұқсайды, бірақ гранадин жоғарыда қалқып тұрады; бұл керемет қолшатыр сусыны.

Танымал арақ коктейльдері

Арақ Америка Құрама Штаттарында көп жылдар бойы болған жоқ, Голливудтағы жұлдыздар оны 1960-70-жылдары ашқанға дейін. Алайда, бір рет арақ ұстады, ол шынымен де ұсталды және ол Америкада 1980 және одан кейінгі жылдары аралас сусындарда қолданылған басты рух болды. Таза дәмі арқасында арақ өте танымал коктейль ингредиенті болып қала береді.

Арақ Мартинис

Арақ мартини - джин-мартинидің сәл қызықты емес нұсқасы. Арақта джин хош иісті заттар жоқ, бірақ көптеген адамдар вермут пен арақтың таза комбинациясын ұнатады (әрине араластырады). Классикалық арақ мартинилері джин-мартини рецепті бойынша, бірақ джин орнына арақ қосылған. Арақ мартинисі деп белгіленген арақ және басқа да хош иістендіргіш ингредиенттері бар бірқатар басқа сусындарды табасыз, дегенмен пуристер салқындатылған мартини стаканында тікелей түсуі оны мартиниге айналдырмайды, ал нағыз мартини - арақ деп айтады. немесе зәйтүнмен безендірілген джин мен вермут. Дегенмен, мұндай пуристілер өте аз, сондықтан оны мартини деп атағыңыз келсе, тіпті оның құрамында ирланд кремі сияқты ингредиенттер болса да, немесе бұл апплетини болса да, оған барыңыз. Ешкім бағаламайды.

Қанды Мэри

Бірегей гарнирлері бар гурман қанды Мэри
Бірегей гарнирлері бар гурман қанды Мэри

Қанды Мэри - ең танымал таңғы коктейль. Негізгі қанды Мэри - қызанақ шырыны, арақ, Вустершир соусы (жай ғана сызықша), лимон шырыны, табаско және тұздың қарапайым комбинациясы. Ол балдыркөк сабағымен безендірілген. Классикалық сусын илектелген (контейнерден контейнерге коктейльді шейкерде құйып араластырады) және тастарда жоғары баллон стаканында беріледі.

Алайда, соңғы жылдары ультра сәнді қанды Мэри аралас сусындарының үрдісі пайда болды, әр бармен желкек, маринадталған қияр шырыны, балдыркөк тұзы, бекон хош иістендірілген классикалық дәмдеуіштер сияқты өзінің құпия ингредиенттерін сақтайды. арақ және т.б. Қанды Мэридегі тағы бір үрдіс - шамадан тыс гарнирлерді қосу; шашлық асшаяндары, пицца тілімдері, гамбургерлер, бекон тілімдері және кейде осы заттардың біреуден көп, барлығы шашлыққа қадалып, сусынға жабысып қалады, сондықтан бұл түпнұсқа классиканың әдемі шектеуінің орнына артық жаттығуға айналады. Қанды Мэридің қай түрін ұнатсаңыз да, оны дәмді омлет пен бекон қосылған таңғы асқа алыңыз.

Космополит

Гарнирмен жаңа үйден жасалған космополиттік коктейльдер
Гарнирмен жаңа үйден жасалған космополиттік коктейльдер

Космополит 21 ғасырдың қыздардың түнгі сусынына айналды. Бұл ішінара мүкжидек шырынынан шыққан әдемі лағыл түсінің арқасында болуы мүмкін, бірақ бұл шырыннан, үш секундтан және жаңа сығылған лайм шырынынан алынған тәтті және тартылған дәмдердің теңдестірілген үйлесімімен байланысты болуы мүмкін. Космополит шайқалып, лайм дөңгелегімен безендірілген салқындатылған мартини стаканында тікелей қызмет етеді.

Камикадзе

Гимлет Камиказе коктейлі, лайм тілімдері мен мұзы бар хрусталь стақандардағы
Гимлет Камиказе коктейлі, лайм тілімдері мен мұзы бар хрусталь стақандардағы

Камикадзе - екі бөлік арақ қосылған қышқыл (лайм шырыны) және тәтті (үш есе сек) бөліктерден жасалған арақ қышқылы. Ол шайқалады және тікелей салқындатылған коктейль стаканында немесе тас стакандағы мұздың үстінде қызмет етеді. Қарапайым әк бұрау немесе әк сынасы оны безендіреді.

Лимон тамшысы

Лимон тамшысы
Лимон тамшысы

Лимон тамшысы - танымалдығы артқан танымал және қызықты арақ сусыны. Бұл лимон шырыны мен қарапайым сироптың екі бөлігін цитрон арағына дейін тең бөліктерден жасалған қарапайым арақ қышқылы. Сусын мұзбен шайқалады және қантты жиегі бар салқындатылған мартини стаканында тікелей беріледі. Оны әдетте лимонмен безендіреді, ал кейбір жағдайларда лимон тамшы кәмпитімен безендіреді.

Мәскеу қашыры

Мәскеу қашыры
Мәскеу қашыры

Смирноф компаниясы арақ (2 унция), ащы зімбір сырасы (4 унция) және жаңа сығылған лайм шырынын (½ унция) дәмдеуіштерден тұратын мәскеулік қашырды ойлап тапты. Классикалық коктейль мыс қашыр шыныаяқында жартастарда беріледі. Хош иістендірілген арақтардың, сондай-ақ жаңа піскен, маусымдық жемістердің қолжетімділігі арқасында қолөнер миксологтары қашыр дәмінің жиынтығын жасауда, сондықтан зерттеп, дәмін татуға болады.

Арақ Коллинз

Арақ Коллинз
Арақ Коллинз

Классикалық мартинидегідей, арақ Том Коллинздегі джинді алмастырып, арақ коллинзін жасайды. Арақ джинге қарағанда хош иісті емес болғандықтан, коктейльдің дәмі Том Коллинзге қарағанда жақсырақ, ал кейбіреулері оны қызықты емес деп санайды. Ол классикалық жалау гарнирімен жартастағы коллинз стақанында беріледі.

Кәдімгі виски бар сусындар

Виски, виски (Шотландия мен Канадада), скотч, қара бидай және бурбонның барлығы дәнді дақылдардан (қара бидай, бидай, жүгері және арпа) тазартылады, содан кейін күрделілік қосу үшін ағашта қарталады. Көптеген адамдар өздерінің сыпырғыштарын (e)y ұқыпты немесе тастарда жақсы көрсе де, виск(e)y коктейльдері де танымал.

ЕскіМода

Ескі
Ескі

Кейбір коктейльдер ешқашан сәнден кетпейді, ал ескі мода солардың бірі. Бұл коктейльдер қант текшесі, ащы дәмдеуіштер, вискидің қандай да бір түрі, шашыраған су және мұздан жасалған. Стандартты гарнир - апельсин қабығы.

Жалбыз Джулеп

Жалбыз жулеп
Жалбыз жулеп

Жалбыз джюлеп - құрамында шағылысқан жалбыз, қант және бурбон бар композиция ретінде белгілі коктейль түрі. Ол өте салқындатылған күйде ұстау үшін жартас шыны немесе стерлингті күміс джюлеп шыныаяқында майда ұсақталған мұзбен бірге беріледі. Жалбыз бұтақтары - дәстүрлі гарнир.

Қышқыл виски

Виски қышқыл
Виски қышқыл

Тағы бір классикалық қышқыл, бұл жолы вискиден жасалған қышқыл виски қышқылының құрамында қышқыл (лимон шырыны) және тәтті (қарапайым сироп) тең бөліктерден тұрады, вискидің екі бөлігі өз таңдауыңыз бойынша. Ол шайқалып, тас стакандағы жартастарға беріледі.

Hot Toddy

Ыстық тоди
Ыстық тоди

Ыстық тоқаш - бұл бал, лимон шырыны, шай және сіз таңдаған көпіршіктен жасалған қыстың дәмді классикасы. Аты айтып тұрғандай, ол ыстық түрде беріледі, сондықтан қыстың салқынын кетіруге өте ыңғайлы.

Ирландиялық кофе

Ирландиялық кофе
Ирландиялық кофе

Ирландиялық кофе - тағы бір салқындататын. Бұл ирланд вискиінің, кофенің, қоңыр қанттың және аздап көпіртілген қантсыз кілегейдің дәмді комбинациясы, оны суықта өткізген бір күннен кейін қайтару мүмкін емес.

Манхэттен

Екі Манхэттен коктейльді сусындары
Екі Манхэттен коктейльді сусындары

Бұл негізгі бармендік сусынның атауы оның шығу тегін көрсетеді; ол 1800 жылдардың соңында Нью-Йоркте ойлап табылған және содан бері ол мартини стиліндегі танымал коктейль болды. Классикалық Манхэттенде екі бөліктен тұратын қара бидай вискиі немесе бурбонның бір бөлігі тәтті вермут және бір немесе екі Ангостура ащы дәмі бар. Ол араластырылып, лимон қабығынан жасалған гарнир қосылған салқындатылған коктейль стаканында тікелей беріледі.

Роб Рой

Роб Рой
Роб Рой

Егер сіз Манхэттен коктейльіндегі бурбонды немесе қара бидайды шотланд вискиіне (араластырған дұрыс) ауыстырсаңыз, сізде Роб Рой коктейлі бар. Оны араластырыңыз және салқындатылған коктейль стаканына тіке сүзіңіз. Апельсин қабығымен безендіріңіз.

Sazerac

Sazerac - классикалық алкогольді коктейль
Sazerac - классикалық алкогольді коктейль

Сазерак 19 ғасырда Жаңа Орлеанда ойлап табылған және бұл классикалық ескі сәнге арналған пьеса. Ол қара бидай вискиінен, Пейчо ащысынан, қант текшесінен және хош иіспен бояу үшін стақанды шайып тастайтын абсент шашырауынан жасалған. Сазеракты жартас стакандағы жартастарға ұсыныңыз.

Танымал аралас сусындар

Сіз сондай-ақ ликерлер, бренди, коньяк пен арманьяк, тіпті шарап пен шампан қосылған танымал коктейльдердің жиынтығын таба аласыз.

  • Амаретто қышқыл - қиыршық мұзда тәтті және қышқыл қосылған Амаретто, бұл коктейль тәтті мен тарттың тамаша балансын ұсынады.
  • Бүйір вагон - 1920-шы жылдары жасалған арба коньяк қышқылы болып табылады. Ол тәтті (қарапайым сироп) және қышқыл (жаңа сығылған лимон шырыны) коньяктың екі бөлігімен тең бөліктерден жасалған. Ол мұзбен шайқалады және қантты жиегі мен лимон қабығынан жасалған гарнирмен салқындатылған коктейль стаканында тікелей қызмет етеді.
  • Лонг-Айленд мұздатылған шайы - Арақ, ром, текила, джин, үш сек, тәтті және қышқыл және кола балшық стақанында ұсақталған мұзда беріледі, Лонг-Айленд мұздатылған шайы шайға ұқсайды, бірақ оның шынайы дәмі бар. тебу. Оны шиемен безендіріңіз.
  • Мимоза - Бұл қарапайым шампан коктейлі жарқыраған шарап пен апельсин шырынынан жасалған. Мимоза - мерекелік таңғы асқа арналған дәмді коктейль.
  • Sangria - испандық шарап пунчі, жемісті сангрия қызыл немесе ақ шараптан, жемістерден, коньяк сияқты спирттерден және кесілген жемістерден жасалады.

Бардағы ең көп таралған сусындар

Бұл көптеген танымал коктейльдердің бірнешеуі ғана. Кейбіреулері заманауи өнертабыстар болса, басқалары ғасырлар бойына бастау алады. Көптеген хош иістер мен негізгі спирттердің арқасында сіз өзіңізге ұнайтын коктейльді таба аласыз. Енді сіз барлық танымал коктейльдерді білетін болсаңыз, лайктың уақыты келді. Q. деп басталатын сусындармен көңіл көтеріңіз.

Ұсынылған: