Өзіңізге скотч құйып, ішкі Рон Бургундияны арнаңыз - бірақ тамаша жұптастырылған тістесу арқылы оны сәнді етіңіз.
Рон Бургундияның әйгілі сөзінде: "Мен скотчты жақсы көремін. Скотч, скотч, скотч. Міне, ол менің ішіме түседі". Бірақ бұл жолы сіз бұл скотчты ішке жалғыз жібермейсіз. Сол сұйық, ысталған алтынға сәйкес келетін ең жақсы тағамдарды қарастырайық. Бұл опциялар тәттінің бірнеше тістеуінен бастап, десерттің соңғы бөлігіне дейін қамтыды.
Рукефор, Бри және Камембер ірімшігі
Бри жұмсақ, бірақ батыл, бірақ дәстүрлі бри тым көп болса, Камемберт сіз үшін бар. Бридің хош иісі қышқылданбаған және шымтезектелген скотчтарға төзімді. Рукфортқа келетін болсақ, жердегі және өткір ноталар түтін, жердегі скотчпен таңқаларлық үйлеседі.
Устрица
Жаңа сүзілген устрицаның тұзды, ет дәмі скотчпен жұптастыру туралы ойлайтын бірінші нәрсе болмауы мүмкін, бірақ міне, бұл екіталай жұп түтін мен тұздылық арасындағы тепе-теңдікті қамтамасыз етеді. Сіз скотчты жұтып, содан кейін устрицаны шайқаңыз ба, немесе устрицаңызды атып, скотчпен жүресіз бе, бұл комбинацияны шешінбеген устрицамен көріңіз. Миньонетка өте дәмді болады.
Қақталған лосось
Жіңішке ысталған лосось немесе ысталған лосось филесі сіздің стакан скотчыңызбен алысқа барады. Түстен кейін ысталған лососьден жасалған тосттан ләззат алыңыз немесе ысталған лосось тағамын кремді аскөк соусымен және шымтезек, тегіс скотчпен жұптастыру арқылы кешкі асыңызға күрделілік қабатын қосыңыз. Немесе лосось сушиі мен ысталған лосось орамдарын алыңыз.
Қозы мен бұғы еті
Майлы қозы қолыңыздағы стакан скотчпен аузыңызда ериді. Бірге өскен бірге жүреді дейді, Шотландия дегенде көз алдыңызға скотч пен қозы келеді. Қой етінен, қозы етінен немесе шопан бәлішінен ләззат алыңыз. Қозы адам емес пе? Дастарханыңызға бұғы етін әкеліңіз.
Шоколад
Шоколад? Ал скотч? Әй, досым, сен жақсылыққа дайынсың. Алтыннан жасалған емес, орташа сәнді жапсырмасы бар жақсы қара шоколадты шашып, өзіңізге алыңыз. Шымтезек скотчпен үйлескенде, ол тегіс және дәмді.
Ет тоқаш
Толық денелі, ысталған скотчтан басқа, ет тоқаш енді кетчуппен тұншықтырылған балалық шақтағы естеліктер емес. Бұл кетчуптың орнына түтін немесе мескит барбекю соустарын екі есе көбейту арқылы түтін дәмін күшейтетін уақыт. Ал сол қалдық ет нан жексенбі күні скотчпен бірге бутерброд ретінде керемет болатыны анық.
Чеддар попкорн
Иә, біз айтқанымызды айттық: чеддар попкорны мен скотч – керемет тағамдар жұптасуы. Попкорнның майлы және ірімшік жақсылығы, сол аздап тұзбен бірге, сіз стаканға құйып жатқан шымтезек скотчына тамаша фольга болып табылады. Бұл чеддар попкорнын тез дәмді тағамнан өте дәмді тағамға айналдырады.
Вальдорф салаты
Иә, Вальдорф салаты шымтезек немесе қышқылданбаған скотчпен таңқаларлық дәмді сәйкестік. Жаңғақ жаңғағы бар қытырлақ алма скотчтан табылған жер дәмімен жақсы ойнайды. Ешбір ойыншы тым тәтті де, дәмді де емес. Бұл аспаздық және рухани әлемде өте танымал екі есім үшін ойынды өзгертеді.
Стейк филеті
Қара бидай, бурбон және скотч әлемінің тереңінде жүргендер үшін бұл етті жұптау берілген. Жұптастыру әлеміне жаңадан келгендер үшін филе скотчты жұптастыруға арналған тамаша орын. Филенің ешқандай үлкен, батыл басым дәмі жоқ болғандықтан, сіз тістеу арасында ең түтін скотчты қуанышпен рахаттана аласыз. Әрине, сіз қара бұрышпен тым үлкен болғыңыз келмейді, өйткені бұл соқтығысады.
Шие, құлпынай және інжір
Скотчтан ләззат алу үшін жеміс себетіне рейд жасаңыз. Жоқ, клементинді қайтадан төменге қойыңыз - сіз цитрусты қажет етпейсіз, әйтпесе сіз қайшы дәмге кептеліп қаласыз. Кез келген жеміс сезімді тыныштандырса, шие, құлпынай және інжір сіздің жарқыраған жұлдыздарыңыз.
Кез келген стильдегі скотчтың жанындағы тартылған және шырынды шие? Тексеру. Шырынды және тәтті құлпынай, жаңа піскен немесе десерт ретінде ме? Әрқашан. Түтін скотч қосылған жер, дәмді, інжір? Жұмақ.
Мүкжидек пен лимон торттары
Торт пен цитрус жемістерінен аулақ болу туралы жоғарыда айтылған мәлімдемеге толығымен қайшы келмейді, бірақ десертке келетін болсақ, дәмдік профильдер өзгереді және бұл скотчпен жұптастырылған кезде дұрыс болуы мүмкін емес. Қанттың ащылығын өтей отырып, олардың скотчтың жаңғақ дәмін шығаратынын көресіз.
Асқабақ пирогы
Асқабақ бәлішінен табатын кремді, дәмді, дәмдеуіштер сіздің сүйікті скотчыңызға тамаша серіктес болады. Үстіне себілген мускат жаңғағы мен даршын скотчтың шағуына теңгерім жасайды. Бір рет қолданып көргеннен кейін кешкі астан кейінгі коктейльге қайта оралуыңыз мүмкін емес.
Карамельді балмұздақ
Шымтезек немесе ысталған скотчты таңдасаңыз да, осы екеуін бір рет айналып өткеннен кейін сіз балмұздақты ваннадан тікелей алып, бетіңізге қарай аласыз. Ваниль мен карамель немесе тұздалған карамель скотч үшін ең жақсы дос болады.
Скотчпен жұптастыру арқылы бас тарту керек тағамдар
Міне, скотчтан ләззат алған кезде өткізіп жібергіңіз келетін бірнеше дәм бар.
- Тым сарымсақтан жасалған тағамдар
- Өте майлы дәмдер
- Тым ащы нәрсе
- Шымтезек скотчпен тым түтіндеген нәрсе
Скотч үшін тамаша тағам серіктестері
Тіскі ас ішіңіз, кешкі асыңыздан ләззат алыңыз немесе десерт пен жақсы үйлестірілген скотчпен демалыңыз. Түтін, шымтезек, оның ішінде өзіңіз қалаған бөтелкенің ішінде не болса да, осы дәмдермен бірге шығатын тағамның бір шақшасы бар екеніне сенімді бола аласыз.
