Тамаша түскі немесе кешкі ас қытырлақ, хош иісі бар және жан-жақты. Түпнұсқадағы осы креативті толтырулармен және бұралулармен дәстүрлі көктемгі ролл рецептін дәмдеңіз. Көктемгі роллдың құрамында еті бар, ащы, дәмді және тіпті тәттіден өзгереді және бұл көктемгі ролл идеялары тамаша тағамның барлық нұсқаларын береді.
Асшаяндардың көктемгі роллдары
Жазғы көктемгі орама рецепті үшін немесе қосымша ақуызды қосу үшін тамаша асшаяндар көптеген дәмдік профильдермен жұмыс істейді. Тонна ақуызы бар жеңіл және жазғы асқа грильде пісірілген асшаяндарды, ұсақталған сәбізді және сүйікті жасылдарды толтырып көріңіз.
Ингредиенттер
- Күріш қағазы
- Ұсақталған сәбіз
- 20-25 гриль асшаяндары
- Көктемгі жасыл қоспалар
- Қияр - джюльен
Нұсқаулар
- Көкөністер мен көкөністерді күріш қағазының ортасына қойып, үстіне 3-4 асшаяндарды салыңыз.
- Ылғалды күріш қағазын төменнен домалата бастаңыз, жарты жолда серіппелі орамның бүйіріне қысыңыз.
- Айналуды аяқтап, екіге бөліп, ләззат алыңыз!
Кемпірқосақ көкөніс орамдары
Сергітетін кемпірқосақ вегетариандық сергіткіштермен бір күндік көкөніс мақсатыңызға жетіңіз. Бұл жеңіл орамдарды дәмді ету үшін күріш кеспесін немесе өзіңіз таңдаған ақуызды қосыңыз.
Ингредиенттер
- Күріш қағазы
- Ұсақталған қызыл қырыққабат
- Сіріңке таяқшаларына кесілген сары болгар бұрышы
- Сіріңке таяқшаларына кесілген сәбіз
- Сіріңке таяқшаларына кесілген қызыл болгар бұрышы
- Сіріңке таяқшаларына кесілген қияр
Нұсқаулар
- Барлық көкөністеріңізді көктемгі орамға салып, мүмкіндігінше тығыз етіп орап қойыңыз.
- Күріш қағазын орап, орамды екіге бөліңіз.
Көкөністерді өз қалауларыңызға қарай ауыстырып, дәм қосу үшін тұздықты пайдалануға болады.
Вьетнамдық тауық еті
Бұл серіппелі роллдарға нәзік тауық еті, жаңа піскен көкөністер және ауыз суаратын дәм бар. Жазғы орамдар деп те аталатын вьетнамдық серіппелі роллдар 20 минуттан аз уақыт ішінде жиналады және дәмді жержаңғақ соусы үшін тамаша ыдыс болып табылады.
Tofu Spring Rolls
Вегетариандықтарға арналған рецепттер көктемгі ролл асханасында өте көп, ал тофу тағамға ақуыз қосудың тамаша тәсілі. Маусымдық көкөністер, күріш кеспесі және жаңа піскен шөптер қосылған вегетариандық тофу серіппесі сергітетін түскі ас, жеңіл кешкі ас немесе тіпті кешкі ас кезінде тәбет ретінде жақсы жұмыс істейді.
Қақталған лосось балықтары
Егер сізге протеинге бай тағам қажет болса, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді, бұл ысталған лосось серіппелі орамдары сіздің жұмыссыз кешкі асқа өте ыңғайлы.
Ингредиенттер
- Күріш қағазы
- Қақталған лосось, үлбірленген
- Күріш кеспесі
- Қияр - жұқа медальондарға кесілген
- Авокадо - жұқа тілімдерге кесілген
- Лимон тілімдері
Нұсқаулар
- Күріш кеспесінен бастап, салмасын күріш қағазының ортасына қабаттап саламыз, шеттерінен домалақтау үшін бос орын қалдырғаныңызға көз жеткізіңіз.
- Авокадо, ысталған лосось және қияр қосыңыз.
- Өте балғын дәм үшін орау алдында қабатыңызға аздап жаңа лимон шырынын сығыңыз.
Манго авокадосының көктемгі роллдары
Кремді, тәтті және сергітетін бұл манго авокадо серіппелі орамдары кешкі ас табақыңызды жарқыратады. Түскі немесе кешкі асқа тауық еті, тофу немесе асшаяндарды салып қойыңыз.
Лемонграс сиыр етінен жасалған серіппелер
Шөпті, жылы және қуырылған хош иісі бар бұл сиыр етінен жасалған серіппелі роллдар сіздің әдеттегі кешкі асыңызды жоғарылатады. Осы дәмді тағамның вегетариандықтарға қолайлы нұсқасын алғыңыз келсе, сиыр етін қуырылған саңырауқұлақтарға ауыстырыңыз.
Жеміс толтырылған көктемгі орама
Егер сіз балаларыңызға серіппелі роллдарды ұсынғыңыз келсе немесе классикалық, жеміс-жидек толтырылған серіппелі тоқаштарды тәтті тоқашпен дәм татып көргіңіз келсе, ішіне тәтті тосын сый ұсыныңыз. Керемет тістеу үшін күріш қағазын манго, киви, құлпынай және жаңа жалбызмен қабаттаңыз. Сондай-ақ бұл жеміс орамдарына фета ірімшігі, лимон шырыны немесе жаңа қауын қосуға болады.
Тағамдық гүл көктемгі орамдары
Тістеп алғың келмейтіндей әдемі, бірақ қарсы тұра алмайтындай дәмді. Жеуге болатын гүлдерден жасалған серіппелі орамдар кешкі ас үстеліндегі керемет өнер туындысына ұқсайды және орташа жұмыс күніндегі түскі асқа ерекше нәрсе қосады.
Көктемгі орама тостаған
Күріш қағазын орауды өткізіп, орнына күрішті бумен пісіріңіз! Барлық ингредиенттеріңізді буға пісірілген ақ күріш төсегіне немесе күріш кеспесіне лақтырып, күріш қағазының күйзелісінсіз отбасыңызға көктемгі ролл дәмін енгізіңіз. Алдын ала түскі асқа немесе тостағандағы оңай серіппелі ролл қосылған жылдам кешкі асқа сүйікті көктемгі роллдың дәмін әлі де тамашалай аласыз.
Тамаша тұздықпен серіппелі роллдарды жұптаңыз
Көктемгі роллдар қайнатпа тұздық опцияларынсыз жарты дәмді немесе жеуге қызық болмас еді. Серіппелі орамдарды әлі де жеңіл сезінетін хош иісі бар тағамға арналған оңай тұздық рецептімен жұптаңыз.
- Дәмді алу үшін ащы жержаңғақ соусын қолданып көріңіз.
- Насыбайгүл кокос пестосы асшаян немесе тофу қосылған сергітетін және кремді.
- Тәтті чили соусы көкөністер мен тауық етіне нәзік дәм қосады.
- Yum yum соусы кремді классика.
Көктемдерді дұрыс дайындаңыз және сақтаңыз
Алдын ала дайындап жатсаңыз да, қалдықтарды сақтасаңыз да, көктемгі орамдағы ингредиенттерді жинамас бұрын және жинағаннан кейін оларды қалай басқару керектігін біліңіз.
- Күріш қағазын суда 15-20 секундқа дұрыс ылғалдандырыңыз.
- Толтырмаларды қабаттап жатқанда, серіппелі роллдарды артық толтырудан сақ болыңыз.
- Теңдестірілген орама алу үшін көкөністерді бірдей ұзындыққа кескеніңізге көз жеткізіңіз.
- Көктемдерді балғын етіп жасаңыз. Олар тым ерте дайындалса кеуіп кетуі мүмкін.
- Егер сіз түскі асқа серіппелі тоқаштарды дайындап жатсаңыз, оны таңертең дайындаңыз, өйткені көктемгі орама тоңазытқышта бірнеше сағат ғана сақталады.
- Қытырлақ құрылымды ұнатсаңыз немесе вонтон орауыштарымен қуырылған жолмен жүрсеңіз, күріш қағазының орамдарын салатқа ауыстырыңыз.
Оңай және пайдалы тағамдарға арналған көктемгі роллдарды қолданып көріңіз
Осы көктемгі орамды толтыру идеяларымен өмірдің дәмді жағында серуендеңіз. Апта түні кешкі асыңыз бен пайдалы түскі асыңыз дәмдірек, тіпті әдемірек болды. Осы толтыру опциялары арқылы сіз бүкіл отбасының көңілінен шығатын нәрсені таба аласыз.
