Тас үстінде немесе ұқыпты бурбоннан ләззат алумен тоқтап қалмаңыз. Оны әлемнен тыс комбинациялар жасайтын тағамдармен жұптаңыз.
Сіз диванда отырып, бурбон бөтелкесін қарап, бурбоннан тағы не ішуге болатынын ойлап жатырсыз. Спойлер туралы ескерту: оған қымбат стейк кесу қажет емес (бірақ болуы мүмкін). Бұл тағамдар немесе қолданба болуы мүмкін. Мұз алыңыз, стақан алыңыз, бурбонмен тамақты жұптастырып алайық.
Prosciutto
Тұзды просциутто дәл үйде бурбонның қасында. Проссиуттоның дәмі жасырынбайды және бурбон бұл нәзік тістеуді жеңбейді. Жібектей тегіс, просциутто емен бурбоннан табатын жібектей, майлы хош иістерді көрсетеді. Кішкене батылырақ нәрсені қалайсыз ба? Салями немесе алты тістеп алайық. Иә, сіз оны су крекерінде де рахаттана аласыз.
Қатты ірімшік
Сіз рахаттанатын бурбон сияқты ірімшіктің батыл және денелі болғанын қалайсыз. Қартайған чеддар немесе гуда деп ойлаңыз. Голландиялықтар кәдімгі ірімшік жасайды, сондықтан бурбонмен бір сыныпта ұратын қартайған гудаға барыңыз. Әйтпесе, дәмдер жоғалады. Майлы сүт ірімшіктері бурбонның шағуын жұмсартады, осылайша сіз көп нәрсеге орала аласыз. О, жаңғақ ірімшіктері? Абсолютті жеңіс. Пекорино немесе Пармиджиано Реджиано деп ойлаңыз.
Рибей
Жарайды, бурбонды жұптастыру стейктен де көп, бірақ міне, мынау: сіз анық дәмді нәрсені елемеуге болмайды және бұл етті бурбон жұптауы. Стейктің мәрмәр майы бурбонның тістеген жерін жұмсартады, бірақ бурбонның шағуы бай стейкті басып кетуден сақтайды. Мүмкін кінәсі бар. Қолыңыздағы бурбонмен стейкті аяқтамау қиын. Біреу антацид жібереді.
Шоколад
Сүт шоколады мен бурбон сізде бірінші идея болмауы мүмкін, бірақ балқытылған кәмпиттер сіздің бурбоныңызға тамаша қосымша болады. Классикалық шоколадты, Пасха қоянының шоколадын немесе көп қабатты шоколад кәмпитін алыңыз да, сезімдерді жандыратын комбо үшін бурбон жұтымының арасында тістеңіз.
Тәтті де ащы десеңіз, қара шоколад жауап береді. Тікелей тағамдардағы және сусындардың шағуы тәтті хош иістерді тым күшті болудан сақтайды. Шынымды айтсам, бурбонның тәтті ноталары шын мәнінде популяция жасайтын қара шоколадтың ащылығы.
Жаңа жидектер
Коктейль ішу үшін бурбонды жидектермен жарып жатырсыз, сондықтан оны да тәтті тағамға айналдырмасқа? Таңқурай, қаражидек, құлпынай немесе айналаңыздағы кез келген басқа жидектерден ләззат алып, бурбонмен бірге сол жидектерден ләззат алыңыз. Бұл жидектерді бәліште, жеміс тортында немесе балмұздақпен араластырыңыз. Сіз жидектерден ләззат алғыңыз келсе де, ол бурбонға толы болады.
Сәбіз торты
Сәбіз тортының дәмді тілімімен бурбонға қызмет еткенде, кілегейлі ірімшік қаңылтырын ұмытпаңыз. Грек жаңғағы бар немесе жоқ, бұл дәмді-тәтті-тәтті жұп бұл дүниеден тыс. Сәбіз торты - тәтті және тәттінің тамаша балансы - сіз дәмді және жұмсақ тәтті карамельден жасалған бурбонның өз тістерімен көкөніс десертін жасай алмайсыз. Сәбіз торты бар бурбон профилін күшейтеді.
Брискет
Бурбонды жұптаған кезде майлы, ысталған ет дәмінен қашып құтыла алмайсыз. Көзіңізді жұмып, кеудеңіздің ысталған хош иісін, ысқыдағы қара бұрыштың өткірлігін және кеудені тістеген кезде еріген майды елестетіңіз. Барлығын біріктіру үшін сусынға қол созғанда, бұл сіз қалаған сыра немесе шарап емес, бұл тәтті, емен бурбон.
Бургер және сырғытпалар
Мұздағы бурбон, таза бурбон, сусындағы бурбон, бурбон және бургерлер динамикалық дуэт. Бэтмен мен Робинге қарағанда классикалық. Әрине, Джимми Баффет өзінің чизбургерін жұмақтағы салқын сырамен рахаттану туралы ән айтады, бірақ сіз ірімшік, майлы, грильде пісірілген бургерді жеп жатқанда, ешкім сыраның бурбон кеңістігін алғанын қаламайды. Бурбон рибейдегі майды теңестіретіні сияқты, сүйікті чизбургердегі бай, майлы дәмдерді теңестіреді. Мен кенеттен аштан өлдім.
Бекон тосап
Бұл тәтті және тұзды джемді гамбургерге немесе крекерге жағыңыз, мүмкін проссиутто қосыңыз немесе тауық етіңізге қосымша поп беріңіз. Бурбон мен бекон бір-бірімен жақсы ойнайды, өйткені беконның ысталған, майлы хош иісі бурбонның тісін тегістейді, бірақ ол карамель ноталарын шығарады. Егер сіз бекон кептелісіне үйеңкі дәмін қоссаңыз? Ойын аяқталды. Сіз бурбонды басқа спредпен ләззат алуға ешқашан оралмайсыз.
Албырт
Бурбон лососьмен жұптағанда бірінші ой болмауы мүмкін. Егер сіз ақ шарап пен лосось жұптауымен бөлісуге әлі дайын болмасаңыз, кремді макарон тағамы бар майлы, жеңіл лососьден ләззат алыңыз. Және бурбон. Тағам бурбонды жұмсартады, ал бурбон тәтті дәмдерді шығарады.
Карамель
Қарапайым немесе тұздалған карамель вискиді жұтып жатқанда таңбаға түседі. Карамель соусын ванильді ірімшік тортының үстіне себіңіз немесе карамель кәмпиттеріне тағамдар. Карамельді пирожныйлар партиясымен немесе тіпті тұзды карамель попкорнымен бірге рахаттаныңыз. Карамель мен бурбон қатар жүреді. Неліктен? Бұл карамель ноталары бір-бірін қайта-қайта күшейтеді.
Крембрюле
Тегіс, қуырылған қаймақ пен қант аздап бурбонмен тамаша үйлеседі, оны тастарда немесе коктейльде ұнатсаңыз да, комбинация болмас үшін ескі сәннен гөрі Манхэттенді таңдаған дұрыс. тым ұялшақ.
Caprese
Классикалық және сүйікті капрез салаты. Насыбайгүл, моцарелла, бальзам және қызанақ қосылған. Және, жоқ, бұл салатты бурбонмен жұптастыру оның дәмін тым қышқыл етпейді. Бұл жұпты жазғы дірілге арналған сәйкестік деп ойлаңыз. Егер сіз екіленіп жатсаңыз, қызанақ пен бальзамды аздап ұстаңыз және насыбайгүлді осы капрездің жұлдызына айналдырыңыз.
Қуырылған тауық сэндвич
Тұзды және қытырлақ қуырылған тауық етінен жасалған сэндвичтер, әрине, майлы бриошты тоқашпен кез келген стакан бурбон немесе бурбон коктейльімен бірге керемет үйлеседі. Қуырылған тауық пен бурбоннан артық не бар? Ащы қоспадан аулақ болыңыз және тегіс, түтін немесе барбекю дәмі бар қуырылған тауық сэндвичін таңдаңыз.
Атымды өткізіп жіберіңіз
Бурбон мен дәмдеуіш сіз ойлағандай бірге ойнамайды. Бурбонның шағуы дәмдеуіштерді тым жақын көрсетеді және ыстық қанаттардан шағып, идеалды емес тәжірибе береді. Бірақ егер сіз ауруға тоймайтын адам болсаңыз, алға қарай жүріңіз, бірақ жеңіл жүріңіз.
Бурбон тағамдарын жұптастыруға арналған кеңестер
Бурбоныңыз, кез келген бурбон, сіз тістеуге немесе тіскебасарға дайын болған кезде сізді күтеді. Шарап сияқты, барлық бурбондар бірдей жасалмайды. Жеке шарбаттан бастап, достарыңызбен бөлісетін бургер кешкі асқа дейін бұл бурбон жарқырайды. Жұмсақ бурбондарыңызға жеңіл иістермен жұптастыру арқылы популяцияға мүмкіндік беріңіз, бірақ қатты тістеген бурбондарыңызбен үлкен және батыл (бірақ ащы емес!) болыңыз. Бірақ, ең бастысы, сүйікті жұптастыру ережелер жиынтығымен анықталмаған. Сізге ең ұнайтын нәрсе - бәрінен де маңызды.
Бурбон мен Битес
Саған бір жұтым бурбон, о, саған да бір тістеуге! Түскі аспен, кешкі аспен, киноға баратын тағамдармен немесе, сіз мал жайып, кешкі асқа нақты не ішетініңізді шешіп жатқанда. Бурбон тек стейкке ғана емес. Бұл көк жағалы, ақ жағалы және арасындағы барлық тағамға арналған.
