Әр тағамды көне крует наборымен сәндетіп ұсынып, рахатқа айналдырыңыз.
Круэт, крокет, крокет немесе басқа ерекше сөзбен шатастырмау үшін, сіз алғыңыз келмейтін вирустың түрі емес. Оның орнына, бұл адамдар сірке суы мен майды жылдар бойы сақтайтын ең пайдалы және талғампаз әдістердің бірі. Кейбір мәдениеттерде аналар балаларына тәтті тағамдарды береді, кейбіреулері арнайы рецепттерді, ал басқалары дәмделген шойын табаларды береді. Бұл көне крутеттер жиі көзге көрінбейтін жерде жасырылғандықтан, сіз осы құнды ас үй құралдарына лайықты бағасын берудің орнына сиропты немесе сол сияқты ақымақ ингредиентті сақтау үшін біреуін пайдаланып жатқан боларсыз.
Крует жиынтықтары дегеніміз не?
Крует – тығынмен жабылатын шүмегі және тар мойыны бар, түбі тегіс ыдыс. Әдетте, олар тұтқалармен келеді (бірақ бәрі бірдей емес) және зәйтүн майы мен сірке суы сияқты сұйық ингредиенттерді ұстау үшін қолданылады. Алғашқы круеткалар 17ғасырда сұйық емес, түйіршікті ингредиенттерді ұстау үшін пайда болды деп есептеледі.
Крует стильдері уақыт өте қалай өзгерді
Бастапқыда круеткалар ингредиенттер мен дәмдеуіштердің қоймалары бар бай үй шаруашылықтарына ғана тән болды. Ортағасырлық шаруаларда алтын немесе күміс асхана құралдары ғана болған жоқ. Дегенмен, көптеген өнімдер сияқты, 18және 19thғасырларда жұмысшы табына сіңіп кетті. Өкінішке орай, 1920-шы жылдары үй асүйлерінде болған тұншықтырғыштар әлсіреп кетті, сондықтан оларды дастарханыңыздың стандартты бөлігі ретінде пайдалану сәнден шықты.
Сонымен, круеталар әдетте ескі жағында және түстер, дизайн және стильдердің алуан түрлілігімен келеді. Егер сіз асханаға арналған ыдыс-аяқты таңдауға бірнеше сағат жұмсасаңыз, қонақтарыңыз пайдаланатын ыдыстар үшін де солай істеуіңіз табиғи нәрсе.
Іздеуге арналған антикварлық стильдер
Антикалық крует жиынтықтары бастапқыда күміс пен алтын сияқты асыл металдардан жасалған, өйткені олар ортағасырлық жоғары қоғамның жоғарғы стратосфералары үшін жасалған. Олар көпшілікке қолжетімді болғанымен, бірақ қолмен жасалғандықтан, олар кристалл және керамика сияқты басқа материалдардан жасалған. Кесілген әйнек 18th ғасырда үлкен сүйікті болды, онда шыны жасаушылар өз жұмыстары бойынша барлық геометриялық дизайндар мен хикаялық мотивтерді жасай алатын.
Әрине, түрлі-түсті шыныдан жасалған круеткалар 19-шыthғасырдың ортасында, жанды түстер қызған кезде пайда бола бастады. Сіз оларды терең көк және ашық қызыл түстерде таба аласыз, әсіресе. 19th ғасырдың аяғындағы жаппай өндіріс круэттерді сатып алғысы келетіндердің барлығына қол жетімді етті және олардың байлығын құралдармен емес, олардың байлығын анықтау үшін жоғарғы қабат қалдырды. олардан жасалған материалдар. Күміс пен алтынды қайта ойлаңыз.
Антикалық крует жиынтықтары қанша тұрады?
Бір нәрсе ескі болғандықтан, ол автоматты түрде көп ақшаға тұрарлық дегенді білдірмейді. Крует жиынтығы тарихи асүйлерде танымал болғаны сонша, олардың тоннасы сатылымға шығарылады. Сіз олардың көптігін таба алатындықтан, жиынтықты бір нәрсеге тұрарлық ету үшін біраз уақыт қажет.
Әдетте, кристалдық жиынтықтар ең көп кездесетіні және олардың құны шамамен $10-30 болады. Жиын неғұрлым үлкен болса, соғұрлым құнды болады. Бұған қоса, күміс белгілері немесе алтын маркалары бар кез келген жиынтықтарға көзіңізді жұмып алыңыз, өйткені олар тек металдың арқасында қымбатырақ. Бұл сәндік және қымбат крутеттер жиынтығы үшін сіз $50-500 диапазонындағы бағаларды қарап отырсыз.
Мысалы, бес кристалды бөтелкеден және күміс тақтайшадан тұратын бұл Виктория крует жинағында Racine SP деп белгіленген. Co. Rockford SP. Мөр басылған және күміс таңбалары бар бұл жинақ сіздің орташа кесілген шыныдан да құндырақ етеді, себебі ол $55-ке сатылды.
Салыстыратын болсақ, әлдеқайда сирек кездесетін Виктория жиынтығы 295,95 долларға сатылды. Мүкжидек шынысынан жасалған (ол өте жинақталады) және күміс тығындармен екпінді, бұл жиынтық орташа бағадан әлдеқайда жоғары бағаға сатылғаны таңқаларлық емес.
Антикалық крует жиынтығын пайдалану қауіпсіз бе?
Жұтқыңыз келетін ингредиенттерге тиетін нәрсені пайдаланудан сақ болғаныңыз дұрыс. Кейбір пирекс және кастрюль тағамдарынан айырмашылығы, олар тағамды пісірудің қаншалықты қауіпті екендігі туралы дау тудыратын, ескі крутетті пайдалану қауіпсіз. Дегенмен, бұл винтаждық дүкеннен крует жиынтығын алып, оған зәйтүн майын бірден құйып алуға болады дегенді білдірмейді. Оларды қолданар алдында алдымен тексеру қажет бірнеше нәрсе бар.
Круеттің түбіне қара. Бөтелкелер ішіне бөтелке щеткасын алу үшін тым тар болса, лас круетканы жібіту оны толық тазалау үшін жеткіліксіз болуы мүмкін. Сіз онда не өсіп жатқанын нақты білмегендіктен, оларды тек безендіру үшін қалдырғаныңыз жөн.
Антикалық крует жиынтығын мұқият тазалаңыз
Сол сияқты, кез келген ескі ас құралдарын немесе ас үй құралдарын қолданар алдында әрқашан тазалау керек. Қарапайым жылы су мен сабын ерітіндісі мұны істеуі керек, бірақ антиквариатпен жұмыс істегенде абай болыңыз, өйткені кристалл көбікті қолыңыздан сырғып кетсе, оны ұстамайды. Дегенмен, оларды ыдыс жуғыш машинаға салуды ұсынбаймыз. Қолмен жууға және кептіруге тырысыңыз.
Әр тамақты сәнді етіңіз
Уақыт өткен сайын қоғам ережелер мен әдет-ғұрыптарды сақтауға қатысты қатаңдық азаяды және бұл жұмсақтықты бүгінгі тағамды дайындау тәсілінен көруге болады. Майлықтарды жуып, тамақ дайындаудың кез келген түріне тостағандар мен ыдыс-аяқтарды алатын күндер артта қалды. Дегенмен, егер сіз күнделікті өміріңізде кішкене талғампаздықты қалайтын болсаңыз, әр үй тауарлары дүкенінде сатылатын төртбұрышты бөтелкелердің орнына зәйтүн майы мен сірке суын сақтауға арналған арзан антикварлық крутетті табу демалыс күндеріңізді жақсы өткізуі керек. -іс тізімі.
