Ингредиенттер
- Әк сынасы мен жиек үшін тұз
- 1½ унция текила
- 1½ унция лаймед
- ¾ унция апельсин ликері
- ½ унция агава
- Мұз
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Жерлеуді дайындау үшін жартас шынысының жиегін әк сынасымен сүртіңіз.
- Тұзды тәрелкеге салып, жағып қою үшін стақанның жартысын немесе бүкіл жиегін тұзға батырыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, лимад, апельсин ликері және агава қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Лимед маргаритасына айналдырудың көптеген жолдары бар, бірақ оны өзіңіз қалағандай классикалық күйде қалдырудың нұсқалары бар.
- Қышқыл әк дәмін шығару үшін жарты унция жаңа сығылған лайм шырынын қосыңыз.
- Тәтті лайм дәмі үшін жарты унция тәтті әк қосыңыз.
- Агава таусылған болса, оның орнына бал немесе жай сироп қоюға болады.
- Анеджо немесе мезкал сияқты әртүрлі текилалар сәл тәтті және тегіс лаймадты маргарита жасай алады, ал мезкал түтін және дәмдірек дәм береді.
- Егер жылу жүрекке апаратын жол болса, бір-екі жалапеньо тиындарын араластыруға болады, бірақ тым ащы болмас үшін кішкенеден бастаңыз.
Гарнирлер
Лайм қосылған тұзды жиек маргаританың керемет гарнирі болғанымен, бұрышта боялғандай сезінудің қажеті жоқ.
- Сусыз цитрус дөңгелегі – заманауи маргаритаға арналған заманауи гарнир.
- Әк таспаны, дөңгелекті немесе бұралуды пайдаланыңыз.
- Егер сіз маргаритаңызды жандандыру үшін жалапеньоны қолдансаңыз, әк дөңгелегімен жалапеньо тиын тесіңіз.
- Тәтті маргарита үшін тұз жиегін өткізіп, оның орнына қантты қолданыңыз. Тіпті жалапеносқа қарағанда азырақ қыздыру үшін тажинді қолдануға болады.
Ламад Маргарита туралы
Limeade - сіз бұрын-соңды көрмеген таныс дос, өйткені ол лимонадтың цитрустық немере інісі. Көбінесе бұл лимонадқа қарағанда сәл тартымдырақ, бірақ бұл лайм дәмі бар. Әкті нөлден жасау үшін шамамен он лайм шырынын құйыңыз, бұл сізге шамамен он унция лайм шырынын беріңіз. Лайм шырынын бес кесе жылы сумен және төрттен бір кесе қантпен бірге құмыраға қосыңыз. Содан кейін қантты еріту үшін жай ғана араластырыңыз.
Егер сіз лайадыңыздың тәтті болғанын қаласаңыз, қант мөлшерін азайтыңыз, бірақ өзіңіздікі тәтті болғанын қаласаңыз, қантты көбейтіңіз. Көбірек лайм шырынын қосыңыз немесе лайма үшін суды азырақ пайдаланыңыз, бұл сізді ыдыратады, осылайша әк дәмі одан да көп шоғырланады. Тәттілікке қол жеткізу үшін қарапайым сиропты немесе тіпті балды қолданып рецепт жасап көріңіз.
Көлеңкедегі Лаймад
Ламадты маргаритамен сіз оны көлеңкеде дайындаңыз. Бұл біріктіруге болатын ең қарапайым маргариталардың бірі, егер сіз шынымен шымшып жатсаңыз, текила, лимед және агаваны стақанға лақтырып, оны жақсы деп атауға болады. Бұдан жақсы не болуы мүмкін?
