Ингредиенттер
- 2 унция ақ ром
- 1 унция ананас шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¼ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнир үшін ананас сынасы мен жалбыз жапырағы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұзды, ақ ромды, ананас шырынын, лайм шырынын және қарапайым сиропты қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Ананас тілімімен және жалбыз жапырағымен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Ананас дайкири жасаудың басқа да көптеген жолдары бар. Міне, бірнеше идея.
- Ананас шырынын пайдаланбай, ананас ликеріне ауыстырыңыз.
- Аздап қышқыл дәм үшін қосымша лайм шырынын қосыңыз.
- Тәтті болмас үшін қарапайым сиропты азырақ пайдаланыңыз немесе оны мүлдем өткізіп жіберіңіз. Немесе, өзіңіздікі тәтті болсын десеңіз, көбірек пайдаланыңыз.
- Тегіс, карамель дәмі үшін плантациялық ромды таңдаңыз.
- Күміс ромның орнына дүкеннен сатып алынған немесе тұндырылған ананас ромын қолданып көріңіз.
Гарнирлер
Қолыңызда жаңа піскен ананас болмаса немесе қарапайымырақ нәрсе іздесеңіз, осы гарнирдің кейбір нұсқаларын қарастырыңыз.
- Цитрустық гарнир, лайм немесе лимон дөңгелегі, сына немесе тілім қолданыңыз.
- Лайм немесе лимон таспасын пайдаланыңыз, цитрустарды жеңілірек ету үшін бұраңыз немесе қабығын пайдаланыңыз.
- Сусыздандырылған цитрус дөңгелегі дайкириге ерекше көрініс береді.
- Ананас гарнирін сақтау үшін коктейльді шашлықпен ананастың бірнеше кішкене бөлігін тесіңіз.
Ананас Даикири туралы
Дайкири мен ананастың екеуі де жалған беделге ие. Дайкири эволюциясына әкелген жандардың ниеті жақсы болғанымен, өкінішке орай, даикири дұрыс түсінілмеді. Даикири ром, лайм шырыны және қанттан басқа ештеңе емес - кейде қарапайым сироп, ал басқа уақытта демерара, қант қамысынан жасалған қоңыр қант.
Ананас, көбінесе Гавайидің туған өсімі деп есептелетін, мүлдем жергілікті емес. Бұл Гавайиге 1800 жылдардың басында испандар әкелген Оңтүстік Америка жемісі. 1886 жылы Массачусетс штатының тұрғыны алғашқы ананас плантациясын құрды. Ер адам? Джеймс Доул.
Daiquiri, бірақ оны тропиктікке айналдырыңыз
Классикалық коктейльге келгенде эксперимент пен ойынға әрқашан көп орын бар. Ананас дайкириімен шырынды күн сәулесінің бір жұтымына жетудің дұрыс жолы жоқ, сондықтан күндіз ойнаңыз. Шындығында, сіз көргіңіз келетін көптеген ақ ром коктейльдері бар. Олар сергітетін және өте дәмді!
