Кампари коктейльдері алдымен ликердің ашық қызғылт сары түсі, содан кейін оның ащы тәтті дәмі арқылы көрнекі және теңдестірілген етеді. Кампари - классикалық аперитив (итальян тілінде аперитив) болып табылатын танымал итальяндық коктейль ингредиенті. Ащы, бірақ сәл тәтті дәмі мен жарқын қызғылт сары лағыл реңкімен қатар Кампари апельсин қабығы, қалампыр, шие, даршын және ревеньдің дәмі мен хош иісіне ие. Бұл Кампари рецепттері дәмді және күрделі аралас сусындар жасау үшін Кампаридің ащылығын теңестіреді; осы керемет және әдемі Кампари сусынының рецептерінің кез келгенін қолданып көріңіз.
Кампари Сприц
Кампари сприті - бұл жаз үшін өте қолайлы қарапайым, сергітетін коктейль. Ол жеңіл және газдалған ащы тәтті сусын үшін классикалық итальяндық жарқыраған шарабы, просекко, кампари және сода суын пайдаланады.
Ингредиенттер
- 2 унция Кампари
- 2 унция құрғақ просекко
- Клуб содасы немесе газдалған су
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон сынасы
Нұсқаулар
- Шарап бокалына мұз бен Кампари қосыңыз
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Просекко қосыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
Ащы тәтті Кампари Сприц
Негізгі Кампари спритідегі бұл қарапайым вариация просекконы Пьемонт аймағындағы басқа газдалған итальяндық шараппен алмастырады, moscato d'Asti. Бұл шарап просеккоға қарағанда тәтті және өрік дәмі бар, сондықтан Кампаридің ащысын теңестіру үшін тәттілік қосады.
Ингредиенттер
- 2 унция Кампари
- 2 унция москато д'Асти шарабы
- Мұз
- Клуб содасы немесе газдалған су
- Гарнирге арналған қызғылт сары сына
Нұсқаулар
- Шарап бокалына мұз бен Кампари қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Moscato d'Asti қосыңыз.
- Үстіне газдалған су құйыңыз.
- Апельсин сынасымен безендіріңіз.
Негрони
Негрони - Кампари, джин және тәтті вермут қосылған классикалық коктейль. Нәтиже - әдемі ащы, тәтті және хош иісті балансы бар қою қызыл-қызғылт сары коктейль.
Ингредиенттер
- ¾ унция джин
- ¾ унция Кампари
- ¾ унция тәтті вермут
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға мұз, джин, Кампари және тәтті вермутты қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Кампари содасы
Егер сіз Кампаридің хош иісі мен ащысын жақсы көрсеңіз, онда сіз Кампари мен содадан оңайырақ бола алмайсыз. Бұл аралас сусын Кампаридің ащы тәтті дәмін жарқыратуға мүмкіндік береді, өйткені оның дәмін жасыратын басқа ингредиенттер жоқ.
Ингредиенттер
- 2 унция Кампари
- 4 унция сода немесе газдалған су
- Мұз
Нұсқаулар
- Коллинз стақанына мұз, Кампари және сода суын қосыңыз.
- Суыту үшін араластырыңыз.
Кампари-Джин ескі сәнді
Ескі стильдегі коктейльдер қарапайым, бірақ дәмді сусынға ащы, тәтті және күшті теңестіреді. Классикалық ескі стильде виски, бурбон, шотланд немесе қара бидай пайдаланылады, бірақ негізгі формула басқа комбинацияларға да жақсы сәйкес келеді. Осы коктейль үшін сізге ерекше ұнайтын хош иісті хош иісті джинді таңдаңыз.
Ингредиенттер
- 1 текше қант
- 1 ас қасық Кампари
- 1 апельсин қабығы
- 2 унция құрғақ джин
- Су шашу
- Мұз
Нұсқаулар
- Тас стақанда, қант текшесінде, Кампариде және апельсин қабығында.
- Мұз, джин және су қосыңыз.
- Суыту үшін араластырыңыз.
Зімбір-Кампари джин және тоник
Зімбір дәмді, шабдалы түсті джин мен тоникке жақсы үйлесетін жылу иісін береді. Кампари тоник суының ащылығын күшейтеді, сондықтан сусын теңгерімді және сергітеді.
Ингредиенттер
- 1 тілім зімбір тамыры, қабығы аршылған
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¼ унция Кампари
- 3 унция Лондон құрғақ джині
- Мұз
- 3 унция тоник суы
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде зімбір тамырын, лимон шырынын және Кампариді араластырыңыз.
- Мұз бен джин қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Тоник суын құйыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Кампари лимонады
Лимонадқа Кампари қосу сергітетін сусынға хош иісті ащылық әкеледі.
Ингредиенттер
- ½ унция Кампари
- ¼ унция гранадин
- 6 унция жаңадан жасалған лимонад
- Мұз
- Гарнирге лимон сынасы мен жаңа жалбыз жапырағы
Нұсқаулар
- Коллинз стақанына мұз, Кампари, гранадин және лимонад қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Лимон тілімімен және жалбыз жапырағымен безендіріңіз.
Бульвар
Бульварь классикалық негронидің нұсқасы, бірақ джиннің орнына бурбон немесе қара бидай бар.
Ингредиенттер
- 1 унция Кампари
- 1½ унция бурбон немесе қара бидай
- 1 унция тәтті вермут
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Тас стақанға мұз, Кампари, бурбон және тәтті вермутты қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Ескі Пал
Кәрі палуан екі дүниенің де ең жақсысы сияқты, мартини мен негронидің үйлесімі бар: ол құрғақ вермут, кампари және қара бидай вискиін пайдаланады.
Ингредиенттер
- 1 унция қара бидай
- 1 унция Кампари
- 1 унция құрғақ вермут
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, қара бидай, Кампари және вермут қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Кампари Палома
Италиялық ликер осы дәмді грейпфрут, Кампари және текила коктейльінде Мексиканың сүйікті сусыны паломамен кездеседі.
Ингредиенттер
- Қызғылт грейпфрут сынасы және шетіне арналған тұз
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¾ унция Кампари
- 1½ унция бланко текила
- Мұз
- салқындатылған грейпфрут содасы
Нұсқаулар
- Жерді дайындау үшін Коллинз стаканының жиегін грейпфрут сынасымен сүртіңіз.
- Тұзды тәрелкеге салып, жағып қою үшін стақанның жартысын немесе бүкіл жиегін тұзға батырыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, лайм шырыны, Кампари және текила қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Грейпфрут содасын қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз
- Грейпфрут сынасымен безендіріңіз.
Американо
Бұл коктейль коктейль сахнасында 1800 жылдардың аяғынан бері шырылдап келеді, бірақ оны 1950 жылдары Джеймс Бонд танымал етті.
Ингредиенттер
- 1½ унция Кампари
- 1½ унция тәтті вермут
- Клубқа арналған сода
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон сынасы
Нұсқаулар
- Бокалға мұз, Кампари және тәтті вермут қосыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
Новара
Негронидің немере ағасы, новара бұл мартини стиліндегі коктейльге тәтті және тартылған шырын дәмін қосады.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ унция Кампари
- ½ унция пассионды шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон бұралмасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, джин, Кампари, пассиферлік жеміс шырыны және лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимонның бұралуымен безендіріңіз.
Bicicletta
Бициклетта - Кампариде негізгі рух ретінде Аперолға ауыстырылған Аперол спритінің кіші інісі.
Ингредиенттер
- 3½ унция пинот гриджио немесе совиньон блан
- 2 унция Кампари
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Апельсин тілім
Нұсқаулар
- Шарап стаканына мұз, пинот Гриджио және Кампари қосыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Апельсин тілімімен безендіріңіз.
Джунгли құсы
Кампари әлемі мен тропикалық сусындар арасында сәйкестік жоқ немесе мүлдем жоқ. Джунгли құсы барлығының қателігін дәлелдеу үшін ұшып келеді; бұл екеуі бір-біріне жатады.
Ингредиенттер
- 1½ унция қара ром
- ¾ унция Кампари
- 1½ унция ананас шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Ананас жапырақтары мен гарнирге арналған апельсин тілімі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, қара ром, Кампари, ананас шырыны, лайм шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Ананас жапырақтары мен апельсин тілімімен безендіріңіз.
Гарибальди
Бұл аз таныс Кампари коктейлі бұрағышты алып, білек сипау арқылы коктейльді өзгертеді.
Ингредиенттер
- 1½ унция Кампари
- 5 унция жаңа сығылған апельсин шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин тілім
Нұсқаулар
- Хайбол стаканына мұз, Кампари және апельсин шырынын қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Апельсин тілімімен безендіріңіз.
Ондай Ваниль емес
Әдетте ащы және шөптесін ингредиенттен тұратын тропикалық бұрылыс, бұл сусын дәм бүршігін қайта-қайта таң қалдырады.
Ингредиенттер
- 2 унция күміс текила
- ¾ унция Кампари
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция пассионды шырыны
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған сусыздандырылған қызғылт сары дөңгелек
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұзды, текиланы, кампариді, лайм шырынын және пассиферлік жеміс шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Сусыздандырылған қызғылт сары дөңгелекпен безендіріңіз.
Қызараған ханым
Бұл қызғылт реңкті, жұмсақ ащы коктейль жазғы түстен кейін немесе далада қар бұрқырап тұрған оттың жанында өте жақсы.
Ингредиенттер
- 1½ унция арақ
- ½ унция Кампари
- ½ унция тәтті вермут
- ¼ унция таңқурай ликері
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон бұралмасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, Кампари, тәтті вермут және таңқурай ликерін қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимонның бұралуымен безендіріңіз.
Қызыл ромашка
Тәтті және ащы дәмдер жақсы үйлеседі, екіншісін бақылауда ұстайды. Текила мен Кампаридің бұл жұптасуы әдеттен тыс болып көрінеді, бірақ бір жұтымнан кейін неге екенін түсінесіз.
Ингредиенттер
- 1½ унция текила
- ¾ унция Кампари
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция гранадин
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған лимон тілімі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, Кампари, лимон шырыны және гранадин қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
Оңтүстік Негрони
Классикалық сілкініс, бірақ аздап текила мен қанды апельсин дәмі бар жаңа күрделілік қабаттарын қосу.
Ингредиенттер
- 1 унция текила
- 1 унция Кампари
- 1 унция тәтті вермут
- ½ унция қанды апельсин ликері
- Мұз
- Қанды апельсин тілімі немесе гарнир
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, Кампари, тәтті вермут және қанды апельсин ликерін қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Жаңа мұздың үстіне шарап стаканына сүзіңіз.
- Қанды апельсин тілімімен безендіріңіз.
Ащы тәтті Кампари коктейльдері
Кампари коктейльдері күрделі дәм профилі мен хош иісі бар ащы тәтті және сергітетін. Кампари сіз үшін тым ащы болса, Кампаридің әртүрлі пропорцияларымен тәжірибе жасаңыз немесе Кампариді Кампариге ұқсас, бірақ ащылығы азырақ Аперолмен ауыстырып көріңіз. Енді тағы біраз итальяндық коктейльдерді жеп көргеніңізге қуанышты боласыз.
