Егер үйіңізде шаң жинап жатқан шкафта тығылып тұрған сәнді бельгиялық вафли үтігіңіз болса, ас үйге арналған әмбебап гаджетті алып шығып, оған күн сәулесін көрсетіңіз! Вафли тағамдары басқа пісіру әдістері қоса алатын барлық артық майсыз және калориясыз қытырлақ сыртқы көріністі алудың тамаша тәсілі. Ингредиенттерді орналастыру үшін бельгиялық сияқты терең қалталары бар вафли үтікті қолданған дұрыс. Вафли вагонына секіріңіз!
Вафли спаржа фриттатасының рецепті
Бұл таңғы ас немесе вегетариандық негізгі тағам өте жан-жақты. Ингредиенттерді талғамыңызға қарай өзгертіңіз -- спаржа орнына цуккини немесе басқа көкөністі ауыстырыңыз, чеддардың орнына пармезан немесе швейцариялық ірімшікті қолданыңыз және т.б. Бұл бір порциялық таңғы ас немесе вегетариандық тағамды жасайды. Егер тосттар немесе жаңа піскен жемістер қосылған болса, оны оңай екіге беруге болады.
1-2 порция жасайды
Ингредиенттер
- 3 үлкен жұмыртқа
- Тұз және бұрыш
- 2 аль-денте пісірілген спаржа, 1/4 дюймдік бөліктерге кесілген
- 2 ас қасық майдалап туралған қызыл пияз
- 1/4 туралған қызыл болгар бұрыш
- 1/3 кесе чеддар ірімшігі
- Пісіруге арналған спрей
Вафли спаржа фриттатына арналған гарнир
- Сальса, маринара немесе кетчуп
- Жаңа пияз
- 1 туралған рома қызанағы
- Тұз және бұрыш
Бағыттар
- Кішкене ыдыста жұмыртқаны тұз бен бұрыш қосып көпіртеміз.
- Спаржа бөліктерін, қызыл пиязды, қызыл болгар бұрышын және ірімшікті қосыңыз. Жақсылап сіңгенше резеңке шпательмен араластырыңыз.
- Бельгиялық вафли үтігін өндірушінің нұсқауларына сәйкес төмен температурада қыздырыңыз. Кез келген тамшыны ұстау үшін вафли үтіктің астына табақты қойыңыз. Қыздырылған кезде, екі табақшаны пісіру спрейімен аздап жағыңыз. Фриттата ингредиенттерін араластырып, ыстық үтікке құйыңыз. Қажет болса, ингредиенттерді жақсы таралатын етіп жайыңыз.
- Үтікті жауып 1 минут пісіріңіз. Жұмыртқалардың орнатылғанын тексеріңіз. Олай болмаса, қақпақты жауып, тағы 30 секундтан 1 минутқа дейін пісіріңіз. Артық пісірмеңіз!
- Фриттатаны алу қиын болса, отты сөндіріп, фриттата қатайғанша қақпағын ашып бірнеше минутқа қалдырыңыз. Қызмет көрсетуге арналған табаққа шығарыңыз.
- Таңдалған дәм профиліне байланысты оны сальсамен, маринарамен немесе тіпті кетчуппен және қаласаңыз, жаңа пиязбен ұсынуға болады. Бүйіріне тұз бен бұрыш қосылған туралған қызанақ әдемі презентация жасайды.
Вафли лосось пирогының рецепті
Қытырлақ қытырлақ лосось пирогтары табиғи түрде вафли үтікте дайындалады. Мұны жаңа піскен лосось немесе жақсы сапалы консервіленген лосось немесе краб етінен жасауға болады. Бұл рецепт негізгі тағам немесе тәбет ретінде тамаша екі жомарт пирожныйлар жасайды. Кішкене дөңгелек вафельді үтікпен тоқашты тоқашпен ұсыныңыз.
2 порция жасайды
Ингредиенттер
- 5 унция пісірілген және туралған сүйексіз, терісі жоқ лосось филесі немесе 1 (5 унция) жақсы сапалы суытылған лосось
- 2 ас қасық құрғақ ақ нан үгіндісі
- 1 ас қасық майонез немесе қажетіне қарай көбірек
- 2 ас қасық майда үгітілген пияз
- 1 ас қасық туралған жаңа аскөк
- 1/4 шай қасық тұз немесе дәміне қарай
- 1 1/2 шай қасық жаңа лимон шырыны
- 1/2 кесе, қажетіне қарай көп немесе аз, тереңдетуге арналған ұн
- 1 үлкен шайқалған жұмыртқа
- 1/2 кесе, қажетіне қарай көп немесе аз, қосымша құрғақ ақ нан үгіндісі немесе жабынға арналған панко үгіндісі
- Пісіруге арналған спрей
Вафли лосось пирожкилеріне арналған гарнир
- Тартар соусы немесе ремульд соусы
- Жаңа аскөк бұтақтары
Нұсқаулар
- Орташа ыдыста 2 ас қасық құрғақ ақ нан үгіндісі, майонез, пияз, аскөк, 1/4 шай қасық тұз немесе дәміне қарай және 1 1/2 шай қасық жаңа піскен лимон шырынын қосып, туралған жаңа піскен лосось немесе суы ағызылған консервіленген лосось араластырыңыз. Егер қоспасы тым бос болса, көбірек нан үгіндісін қосыңыз. Тым құрғақ болса, көбірек майонез қосыңыз.
- Қоспаны екіге бөліп, екі пирожный етіп жасаймыз. Әр пирожныйды бөлек ұнға салып, сосын жұмыртқаға, содан кейін құрғақ ақ нан үгіндісіне немесе панко үгіндісіне батырыңыз. Вафли үтікке қоймас бұрын бөлме температурасында 10 минут қалдырыңыз.
- Бельгиялық вафли үтігін өндірушінің нұсқауларына сәйкес орташа параметрге дейін қыздырыңыз. Қыздырылған кезде, екі табақшаны пісіру спрейімен аздап жағыңыз. Ыстық үтікке бір-бір пирожки салыңыз. Қақпақты жауып, аздап басыңыз. Қақпақ сәл ашылып тұруы қалыпты жағдай.
- 2 минуттай немесе сырты қытырлақ болып, пирожный пішінін сақтап қалғанша пісіріңіз. Пісіру табаққа шығарып, қалған пирожныймен қайталаңыз.
- Үстелге үйдегі немесе сатып алынған татар соусы немесе ремульд соусы қосып, жаңа аскөк бұтағымен безендіріңіз.
Кремді ірімшік глазурі қосылған вафли қызыл барқыт броуни
Қызыл барқыт хош иістендіргіштер мен пирожкилер - аспанда жасалған сіріңке. Бұл десерт оралған торт қоспасын пайдалану арқылы тез жиналады. Бранилердің үстіне олар әлі жылы болған кезде кілегейлі ірімшік глазурін себіңіз. Оларға ванильді балмұздақ пен шоколад соусын тамызып беруге болады.
12 қоңырды жасайды
Вафлиден жасалған қызыл барқыт қоңыр қоңырға арналған ингредиенттер
- 1 (16,5 унция) қаптамадағы қызыл барқыт торт қоспасы
- 6 унция еріген сары май, бөлме температурасына дейін салқындатылған
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1/2 кесе су
- Пісіруге арналған спрей
Вафлиден жасалған қызыл барқыт қоңырды гарнир
- Ванильді балмұздақ
- Шоколад соусы
Вафлидегі қызыл барқыт қоңыр қоңырға арналған нұсқаулық
- Орташа ыдыста торт қоспасын, еріген сары майды, жұмыртқаны және суды жақсылап сіңгенше және құрғақ ингредиенттердің жолақтары көрінбейінше араластырыңыз.
- Бельгиялық вафельді үтік өндірушінің нұсқауларына сәйкес ең төменгі деңгейге дейін қыздырыңыз. Кез келген тамшыны ұстау үшін вафли үтіктің астына табақты қойыңыз. Қыздырған кезде, екі тәрелкеге де пісіру спрейін жағыңыз.
- Ыстық үтіктің ортасына 1 кесе брауни қамырын салыңыз. Қамырды біркелкі тарату үшін шпательді пайдаланыңыз. Қақпақты жауып, аздап басыңыз.
- Шамамен 2 минуттай немесе қолы тигенше қатты пісіріңіз. Отты өшіріп, брауни қатайғанша қақпағын ашып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Қызмет көрсету тақтасына алып тастаңыз және қалған брауни қамыры үшін процесті қайталаңыз. Кремді ірімшік глазурімен жылы пирожныйларды себіңіз, төменде қараңыз.
- Қаласаңыз бір қасық ванильді балмұздақ пен ванильді соуспен бірге ұсыныңыз.
Кремді ірімшік глазуріне арналған ингредиенттер
- 2 унция бөлме температурасындағы кілегейлі ірімшік
- 1/3 кесе електен өткізілген кондитер қанты
- 1/2 шай қасық ваниль
- 1 ас қасық көп немесе аз сүт
Кремді ірімшік глазуріне арналған нұсқаулық
- Кішкене ыдыста кілегейлі ірімшікті, кондитерлік қантты, ванилинді және сүтті араластырамыз.
- Егер қоспасы тым қою болса, көбірек сүт қосыңыз. Егер ол тым жұқа болса, көбірек електен өткізілген кондитер қантын қосыңыз. Глазурь құйылатын болуы керек.
Вафлинг - тағам дайындаудың әмбебап тәсілі
Вафельді үтікпен пісіру кәдімгі тағамдарды балаларға да, ересектерге де қызықты жобаларға айналдырады. Бұл пешсіз немесе пешсіз бір немесе екі порция жасаудың оңай әдісі. Ыңғайлы болумен қатар, әркім өз талғамына сай негізгі ингредиенттерді түрлендіру арқылы өзіне ұнайтын тағамды жей алады. Болашақ кешкі ас үшін микротолқынды пеште қыздыру үшін қосымша бөліктерді мұздатыңыз.
