Көптеген американдықтардың неміс байланыстары бар және бұл еуропалық мәдениет американдық өмірдің бірнеше аспектілеріне әсер етті. Шын мәнінде, шамамен 46 миллион американдықтардың Калифорния, Техас, Пенсильвания және Орта Батыстағы көптеген штаттарда қоныстанған Дойчландтан шыққан ата-бабалары бар. Танымал бейсбол тағамдары: хот-догтар, претцельдер және сыра неміс мәдениетінен шыққан және американдықтар өздеріндікі ретінде қабылдаған көптеген басқа неміс дәстүрлері бар.
Христиандық мерекелер
Рождество және Пасха ең танымал христиандық мерекелер және осы мерекелердің синонимі болып табылатын көптеген жалпы дәстүрлер мен рәсімдер Германиядан келген.
Немістің Рождестволық дәстүрлері
Мерекелердегі неміс дәстүрлері мыналар:
- Advent күнтізбелері: Рождествоға дейінгі күндерді санайтын танымал күнтізбелер Германияда пайда болды. Кішкентай есіктердің артындағы шоколад кәмпиттері сияқты тәттілер бейнеленген қағаз күнтізбелері алғаш рет 1908 жылы Германияда басылған.
- Рождестволық шыршалар: Германияда шырша Рождество қарсаңына дейін безендірілмейді. Бұл Рождество дәстүрі Германияда Юле мерекесінің бір бөлігі ретінде пайда болды. Дәстүрлі ағаш әшекейлеріне кәмпиттер, алмалар, жаңғақтар, періштелер, шамдар, печенье және қаңылтырлар кірді.
- Преник үйлері: пряник жасаушылар 1643 жылы Нюрнбергте өздерінің сауда гильдиясын құрды және бұл әйгілі Рождестволық тағам 1893 жылы алғашқы мерекелік көріністі көрсетті. Пряник үйлері әйгілі Гримм ағайындыларында көрсетілгеннен кейін неміс Рождество дәстүрлерінің бір бөлігі болды. Гансель мен Гретелдің әңгімесі. Неміс отбасылары әр желтоқсан сайын пряниктерден жасалған үйлер жасайды.
- Рождестволық әндер: Жыл сайын айтылатын ең танымал Рождестволық әндердің кейбірі неміс тамырынан шыққан. Мысалы, «О Рождестволық шырша» (басқаша «О Танненбаум» деп аталады) шамамен 500 жыл бұрын пайда болды.
Неміс Пасха дәстүрлері
Бұл Пасха дәстүрлерінің де неміс тамыры бар:
- Пасха көктемдегі көктемгі күн мен түннің теңелуіне сәйкес келетін пұтқа табынушылық мерекесінен келеді. Бастапқы мереке Германияда жыл сайын 21 наурызда болды және ол көктемнің пұтқа табынушылық құдайы Остараны немесе Эострды құрметтеу болды. Міне, "Пасха" атауын алды.
- Пасха қоянының да пұтқа табынушылық тамыры бар. Неміс аңызына сәйкес, Остара тоңған құсты қоянға айналдырып құтқарған. Бұл ерекше қоян жұмыртқалай алады, өйткені ол бір кездері құс, демек Пасха қояны болған. Бұл танымал Пасха жануарының символы алғаш рет 16-ғасырдағы неміс жазбаларында айтылған, ал кәмпит қояндары мен жұмыртқалар алғаш рет 1800 жылдары енгізілген.
Әулиелер күні
Американдық Хэллоуинге ұқсас, 1 қарашада барлық әулиелер күні немістер жақындарына қонаққа барады. Құдаларға стризел беру де әдетке айналған.
Германия бірлігі күні
Америкадағы төртінші шілдедегідей, неміс бірлігі күні 3 қазанда және 1990 жылы Германияның қайта бірігуін тойлайды. Берлинде бұл мереке үш күндік мереке ретінде тойланады.
Октябрьфест
Oktoberfest - әлемдегі ең танымал неміс дәстүрлерінің бірі. Бұл сыра ішетін мереке 1810 жылдың қазан айында ханзада Людвигтің Саксония-Хильдбургхаузен ханшайымы Терезаға бавариялық үйлену тойында басталды. Бес күн бойы ішіп-жеп, тойлаудан тұратын тойға корольдік жұп қарапайым адамдарды шақырып, ереже бұзды.
Ол жылдар бойы дамыды және қазір Мюнхенде жыл сайын өткізілетін 16 күндік фестиваль. Октоберфестте алты миллионнан астам келушілер келген неміс сыралары мен шұжықтарының алуан түрі бар. Егер сіз Отанға жете алмасаңыз, АҚШ-тың көптеген ірі қалаларында штаттық Октоберфестті таба аласыз.
Үйлену салт-дәстүрлері
Немістердің дәстүрлі үйлену тойлары бірнеше күнге созылады.
- Олар жақын достары мен отбасы мүшелерінің қатысуымен өтетін азаматтық рәсіммен (Standesbeamte) басталады.
- Келесі күні барлық достар мен таныстар үшін кешкі кеш өтеді (Полтерабенд). Бұл үлкен тойларда қонақтар ескі ыдыстарды сындырып, жас жұбайлар бірге сыпырады. Бұл дәстүр олардың үйінде немесе қарым-қатынасында ештеңе бұзылмайтынын білдіреді.
- Үшінші күні шіркеуде діни неке қию рәсімі өткізіліп, одан кейін ресми үйлену тойы өтеді. Ерлі-зайыптылар шіркеуден шыққанда, жиналған балаларға тиын лақтырады.
Туған күн дәстүрлері
Қартаю – бірнеше мәдениеттерде аталып өтілетін дәстүр, бірақ немістердің туған күндерін атап өтудің өзіндік ерекшеліктері бар.
- Америкалықтар біреуді ерте туған күнімен құттықтауы мүмкін болса, Германияда бұл сәтсіздік деп саналады.
- Әріптестеріңізге немесе сыныптастарыңызға жеңіл тағамдар әкелу, сонымен қатар өз туған күніңізді ұйымдастыру және төлеу қажет.
- Германияда дәстүр бойынша, егер сіз бойдақ болсаңыз және 30-ға толған болсаңыз, сіз бұл фактіні қоғамдық орындарда баспалдақ сыпыру (ерлер үшін) және есік тұтқаларын (әйелдер үшін) тазалау сияқты жұмыстарды орындау арқылы таратуыңыз керек. Идея - басқа жалғыз әлеуетті серіктестерге үй шаруашылығын жүргізу дағдыларыңызды жарнамалау.
Демалыс дәстүрлері
Немістер саяхаттауды жақсы көреді. Сондықтан, мереке бейсенбіге келетін болса, оларда «көпір күні» немесе Брюкентаг деп аталатын күн болатыны таң қалдырмауы керек. Бұл ұзақ демалыстарды немесе мерекелерді жоспарлау үшін пайдаланатын күндер. Бұл өте жақсы нәрсе, өйткені немістер басқа елдерге қарағанда шетелге саяхаттауға көбірек ақша жұмсайды.
Дәстүрлі неміс тағамдары
Көптеген немістер дәстүрлі неміс тағамдары мен тағамдарымен тойлайды.
- Неміс картоп салаты Оңтүстік Германияда жылы беріледі және бекон, қант және ақ шарап сірке суы бар. Солтүстік Германияда оны суық түрде береді және майонездің кремді негізімен мақтанады.
- Танымал неміс шұжықтарына братвурст, карривурст, бокворст және лебервурст жатады.
- Маринадталған қырыққабат – дастарханға әдеттегі гарнир.
- Винершницель, қуырылған бұзау етінің жұқа филесі жиі негізгі тағам болып табылады.
- Дәстүрлі неміс десерттеріне қара орман торты, столлен (жаңғақ пен жеміс толтырылған тәтті ашытқы нан) және ұнтақталған бадам мен қанттан жасалған танымал Рождестволық деликатес марципан кіреді.
Барлығы отбасында
Неміс отбасы құрылымы - нуклеарлы отбасының анықтамасы. Көптеген үйлерде сіз ананы, әкені және баланы таба аласыз. Неміс үй шаруашылықтарының көпшілігінде бір ғана ұрпақ бар және шын мәнінде, бірге тұратын бірнеше ұрпақтары бар отбасылар саны азайып келеді. Егер үй көп ұрпақты болса, ол әдетте екі ұрпақты болады. Дегенмен, ата-әжелер мен басқа да үлкен отбасылардың көпшілігі бөлек үйде тұрады. Бұған қоса, Берлин сияқты аймақтарда кейбір адамдар жалғыз тұруды таңдайды.
Гендерлік рөлдер
Бұрын неміс отбасында ер адам үй басшысы ретінде көрінетін, бірақ бұл отбасы иерархиясы өзгеріп, әйелдер үйде тең мүмкіндіктерге ие болды. Әйелдер алшақтықты әлі толық жоймағанымен, көптеген үй шаруашылығында әке де, шеше де жұмыс істейді. Сонымен қатар, ортақ шешім қабылдау жиі кездеседі. Алайда, Алленсбах қоғамдық пікірді зерттеу институтының зерттеулеріне сүйенсек, әйелдер ерлерге қарағанда баламен үйде отыруға бейім.
Туылған күнді тойлау
Германияда сәби дүниеге келмей тұрып тойлау бақытсыздық болып саналады. Немістер туылғаннан кейін жиналыс өткізетін болса да, бұл сыйлық алудан гөрі отбасын тойлау туралы.
Неміс балаларына атаулар үкіметтің бекітілген тізімінен таңдалуы керек деп есептелсе де, неміс ат қою заңдары соншалықты шектеуші емес. Заңды түрде, көп жағдайда ата-аналар баласына кез келген есімді бере алады, егер бұл баланың әл-ауқатына әсер етпесе. Дегенмен, баланың аты-жөні мен жынысын тіркеуге міндетті тіркеушілерге ер сәбилерге тек ер, ал қыз балаға тек әйел есімі болуы керек екенін қадағалауды тапсырады. Нұсқауларда сонымен қатар нәрестенің есімдері ренжітпейтіні және отбасының тегімен бірдей болуы мүмкін еместігі айтылған.
Той ағаштары
Германияда қыз бала дүниеге келгенде бірнеше ағаш отырғызылады. Қыз есейіп, құда түскенде ағаштарды сатып, ақшасын қанжығасына жұмсайды.
Заманауи дәстүрлер
Неміс мұраларыңызды құрметтегіңіз келсе, келесі мерекеңізге осы дәстүрлердің кейбірін енгізіңіз. Сондай-ақ, кез келген күні жоғары сапалы неміс сырасынан ләззат алу арқылы ата-тегіңізді тойлай аласыз. Міндетті түрде неміс тостын «Прост!» қолданыңыз. стақанды көтергенде!
