Бұл аязға төзімді 8 көкөніс күзгі бақшаңызға немесе ерте көктемде отырғызуға өте ыңғайлы. Аязға төзімділік аязға төзімділік ретінде дәлірек сипатталады, яғни бұл көкөністер аяздан кейін де жақсы болады, бірақ қатты мұздауға төтеп беруі міндетті емес. Көптеген жағдайларда жеңіл аяз көкөністің дәмін жақсартады.
8 Аязға төзімді көкөністер
Аязға төзімді және суыққа төзімді көкөністер өте көп. Бұл аязға төзімді 8 көкөніс ең танымал және тіпті қатты аязға төзімді болып табылады
Броколи
Броколиді алғашқы аязсыз датаға дейін алты апта бұрын отырғызуға болады, бірақ ол күзгі бақша дақылы ретінде жақсы жұмыс істейді. Бақшаға көшіру алдында жас өсімдіктерді қатайту керек. Брокколи 26-31 градус температураға шыдайды.
Брюссель өркендері
Брюссель өскіндерінің суықта жақсы өсетіні сонша, олар көбінесе қыста жақсы жиналады. Бұл суық температураға ұшыраған кезде дәмін жақсартатын көкөністердің бірі. Аяздар қант құрамын арттырады, жазғы өскіндер жиі кездесетін ащы дәмді тиімді түрде жояды.
Қырыққабат
Қырыққабат сортына қарай 26 градусқа дейінгі салқын температураны жақсы көреді. Шындығында, сіз олардың салқын күзгі ауа-райында жақсы жұмыс істейтінін және жазғы бақта өте көңілсіз екенін көресіз. Дегенмен, егер сіз оларды жеткілікті ерте бастасаңыз, ауа-райы тым ыстық болғанға дейін егін алуға болады. Жеңіл аяз қырыққабаттың тәттілігін жақсартады деп саналады. Тәтті қырыққабат өсімдіктерін жеуді ұнататын қырыққабат лоперлері сияқты жәндіктерге назар аударыңыз.
Кале
Қале 10 градусқа дейін төмен температураға төтеп бере алады, сонымен қатар аяздан кейін жақсартылған тәттілігімен ерекшеленеді. Өте төзімді көкөніс, қырыққабат суыққа шыдап қана қоймайды, сонымен қатар қырыққабат сияқты жәндіктермен ешқандай проблемасы жоқ.
Кольраби
Кольраби жаздың ыстық температурасын мүлде ұнатпайды, бірақ салқын ауа райы керемет шикі немесе пісірілген дәмді, тәтті шамдармен марапатталады. Трансплантацияларды аяздан алты апта бұрын қоюға болады, бірақ бірнеше қысқа аптада күтілетін өнім. Диаметрі шамамен екі дюйм болатын жас егін жинаңыз. Жапырақтарды да пісіруге болады.
Бұршақ
Бұршақ көктемде ерте жиналатын дақылдардың бірі. Олар 31-ден 33 градусқа дейінгі температурада жеңіл аязға шыдай алады. Оларды сіздің аймағыңыздағы соңғы күтілетін аяз күнінен төрт-алты апта бұрын тұқымнан отырғызуға болады. Жақсылап суарыңыз және жүзім бұталары пайда болғаннан кейін көтерілетін нәрсе беріңіз.
Шпинат
Шпинат суық ауа райында өте жақсы жұмыс істейді және 20 градусқа дейін төмен температураға шыдайды. Сондай-ақ, оны төтенше жағдайлардан қорғау үшін қатар жамылғысының немесе суық жақтаудың астында өсіретін болсаңыз, ол ерте көктемгі дақыл болуы мүмкін. Көктемгі жақсы өнім алу үшін температура аязға жеткенде, кеш маусымдағы көшеттерді қыста қатты мульчирлеуге болады.
Шалқан
Аязда дәмі жақсаратын тағы бір көкөніс – репа. Олар оңтүстік климатта өте ерте көктемде немесе кеш күзде отырғызылуы мүмкін. Температура 10 градустан төмен түссе, үстіңгі жапырақтар өледі, бірақ тамырдың өзі жеуге жарамды болады. Жер әлі жұмысқа жарамды болғанша, шалқан тамырларын жинауды жалғастыра аласыз.
Аязға төзімді көкөніс кеңестері
Жалпы брассика дақылдары аязға төзімді. Бұған брокколи мен қырыққабат, сондай-ақ гүлді қырыққабат пен редис кіреді. Салқын ауа-райында жақсы жұмыс істейтін тағы бір көкөніс салат жапырақтары.
Көкөністердің қай түрін отырғызуды таңдасаңыз да, тұқым пакетіндегі немесе өсімдік белгісіндегі нұсқауларды міндетті түрде қараңыз. Бұл нұсқаулар сізге бағыт береді, осылайша сіз таңдаған әртүрлілік ең жақсы нәтиже береді.
Сізде аязға төзімді деп саналатын көкөністің болуы оның барлық сорттары бірдей температураға төтеп бере алады дегенді білдірмейді. Аяз күндеріне қатысты отырғызу уақыттары мен пісіп жетілетін күндерді атап өту маңызды.
