Әртүрлілік
Қысқы сквошты анықтау туралы аздап білу көкөніс бақшаңызды жандандыратын қызықты жаңа сорттарды таңдауға көмектеседі.
Олардың қатты сыртқы қабығы және ұзақ сақтау мерзімі мұнда кездесетін сорттар сияқты қысқы сквошты кәді немесе көкөніс майы сияқты жазғы сквоштан ажыратады.
Асқабақ ең танымал сорт болғанымен, басқа бірнеше сорттар сыртқы түрі жағынан да, дәмі жағынан да асқабақтан асып түседі.
Акорн сквош
Жеңежелді сквош - бұл оңай танылатын желді пішіні бар сүйкімді кішкентай жасыл сквош. Асқабақ өсіруге оңай және өте қоректік.
Бақбақбақ
Бақабақ – сабағынан гүл ұшына дейін сұр түсті жолақтары бар қысқа, дөңгелек жасыл асқабақ. Сырттай жұмсақ көрінгеніне қарамастан, сквош ең қара түсті, сондықтан ең қоректік, қысқы асқабақ сорттарының бірі болып табылады.
Хоккайдо сквош
Жапонияның солтүстігінен шыққан Хоккайдо сквошы жағымды дәмі үшін бағаланады. Егер сіз асқабаққа мән бермесеңіз де, сіз бұл асқабақты сорпаларда, пирогтарда немесе кастрюльдерде жеуге болады. Егер сіз асқабақты жақсы көрсеңіз, Хоккайдо асқабағын жақсы көресіз.
Сквош
Тегіс, ашық түсті сыртқы қабығы және асқабақ тәрізді ерекше пішіні бар жаңғақ сквошты оңай тануға болады. Сары жаңғақ асқабақтың дәміне ұқсайды, бірақ құрылымы тегіс. Бұл сквош тәтті және дәмді тағамдарға тамаша асқабақ балама болады.
Тәтті тұшпара сквош
Тәтті тұшпара сквошы жай ғана әдемі тұлға емес, сонымен қатар оны өсіру, сақтау және пісіру оңай. Ұсақ жүзім бұтасы әр өсімдіктен он үлгіге дейін береді, бұл сіздің тағам дайындау қажеттіліктеріңізді қанағаттандыруға және сонымен қатар бірнеше жаңалық Джек-о' шамдарын жасауға мүмкіндік береді.
Delicata Squash
Ұзын деликата асқабақтың дәмі жарты асқабақ пен жарты тәтті картоптан тұрады, сондықтан оған тәтті картоп сквош деген лақап ат берілді. Ұзындығы бойынша кесілген, толтырылған және пісірілген деликата сквош шошқа еті қосылған гарнир немесе вегетариандық негізгі тағам ретінде дәмді болады.
Кобача сквош
Тәтті, тығыз және крахмалды бұл жапон импорты Солтүстік Америка нарықтарында танымал болуда. Бұл сорт ұзақ вегетациялық кезеңді және көп бақша кеңістігін қажет етеді, бірақ сіз өсіруге болатын ең дәмді және ең қоректік сорттардың бірі болып табылады.
Тюрбан сквош
Бұл қысқы сквошты анықтау оңай. Ерекше пішіні мен жарқын түсімен тақиялы сквошты жіберіп алу қиын. Ет құрғақ, тығыз және аздап жаңғақ. Кобача сияқты, бұл сквош өсімдіктері көп уақыт пен кеңістікті қажет етеді, бірақ оған тұрарлық.
Қысқы сквошты анықтау
Толығырақ
Қысқы сквошты анықтау туралы көбірек білу сіздің бақшаңызға мүлдем жаңа өлшем қосуға көмектеседі. Келесі көкөніс бақшаңызға бірнеше ерекше сквош өсімдіктерін отырғызып көріңіз және кішкене сорттың қаншалықты дәмді болатынын біліңіз.
