Осы қарапайым тегін коктейль рецепттерін орындау арқылы келесі кеште қонақтарды таң қалдырыңыз. Оларды миксологиядағы құпия талантыңызбен және коктейльдер туралы біліміңізбен таң қалдырыңыз, бұл достарыңыз сізді бармен ретінде екі жақты өмір сүрді деп ойлайтындай етіп қалдырады.
Арақ сусындар
Арақ - коктейльге арналған бейтарап спирттердің бірі, тіпті ең көп емес. Оның қытырлақ және таза палитрасы оның әртүрлі коктейльдік ингредиенттермен жұмыс істей алатынын білдіреді, дәм комбинациялары күтілетіннен асқынуға дейін өзгереді.
Жағажайдағы секс
Дәмді жазғы коктейль, тым қызды деп алданып қалмаңыз. Бұл өте күшті, сондықтан жоспарлардан бас тартып, күн сәулесінен ләззат алыңыз. Түпнұсқа рецепт бойынша апельсин тілімінен жасалған гарнир қажет, бірақ кейде пішінді бұзуға тура келеді.
Ингредиенттер
- 1 унция арақ
- 1 унция шабдалы шнапстары
- ½ унция қауын ликері
- 4 унция апельсин шырыны
- ¾ унция мүкжидек шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған манго тілімі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, шабдалы шнапстары, қауын ликері, апельсин шырыны, мүкжидек шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Манго тілімімен безендіріңіз.
Көк лагуна
Бұл атақты көк коктейльдің таңғаларлық қышқыл ноталары бар, бірақ тәтті апельсин хош иісі бәрін жасайды.
Ингредиенттер
- 1 унция арақ
- 1унция көк курасао
- 5 унция лимонад
- Мұз
- Гарнирге арналған қызғылт сары дөңгелек
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, көк курасао және лимонад қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Дөңгелекпен безендіріңіз.
Флиртини
Кездесуге көңіл бөлесіз бе немесе әдеттегі арақ сусындарынан сәл өзгеше бірдеңе алғыңыз келсе, флиртини береді.
Ингредиенттер
- 1 унция арақ
- ½ унция Cointreau
- 2 унция ананас шырыны
- Мұз
- 2 унция шампан
- Гарнир үшін ананас тілімдері мен лимонды бұрау
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, Cointreau және ананас шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Шампанмен толықтырыңыз.
- Ананас тілімімен және лимон бұралуымен безендіріңіз.
Жазғы Космо
Кәдімгі космополиттік коктейльдегі гүлді бұрылыс, көлеңкеде кітапты жұтып алыңыз немесе онымен жағыңызда жылы күн сәулесін алыңыз.
Ингредиенттер
- 1½ унция цитрон арағы
- ¾ унция ақжелкен ликері
- ½ унция мүкжидек шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¼ унция бал ликері
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұзды, цитрон арағын, ақжелкен ликерін, мүкжидек шырынын, лимон шырынын және бал ликерін қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Түстен кейінгі арақ спрейзер
Сізді аяғыңыздан түсірмейтін түстен кейінгі спрейзерді іздегеніңіз үшін тамаша спрейзер. Ал, ішімдік болмайды, бірақ дәмі болады.
Ингредиенттер
- 1 унция лимон арақ
- ¾ унция таңқурай ликері
- ¼ унция гранадин
- Мұз
- Лайм клубының содасы
- Әсемдеу үшін лимон дөңгелегі мен гранат дәндері
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, лимон арағы, таңқурай ликері, гранадин қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Түзуге болмайды, стақанға құйыңыз.
- Үстіне лайм-клуб содасын қосыңыз.
- Лимон дөңгелегі мен анар дәндерімен безендіріңіз.
Апельсин тамшысы
Лимон тамшылары мартини сияқты, цитрус дәмі мұздай салқын коктейльге айналдырылды.
Ингредиенттер
- 1½ унция апельсин арақ
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция апельсин кюрасао
- ½ унция қарапайым сироп
- Мұз
- 3 унция просекко
- Гарнирге арналған апельсин тілім
Нұсқау
- Коктейль шейкеріне мұзды, апельсин арағын, лимон шырынын, апельсин кюрасаоын және қарапайым сиропты қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Просеккомен толықтырыңыз.
- Апельсин тілімімен безендіріңіз.
Ром сусындар
Әдетте тропикалық сусындармен байланысты ромның әртүрлі сорттарының арқасында тәтті, емен және түтін дәмі бар.
Малибу Бей Бриз
Бриз стиліндегі басқа коктейльдерді жоғарылату, ром кіреберісті тез мұхит жағалауындағы балконға айналдырады.
Ингредиенттер
- 1 унция Малибу ромы
- 2 унция мүкжидек шырыны
- 3 унция ананас шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған ананас сынасы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұзды, ромды, мүкжидек шырынын және ананас шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Ананас сынасымен безендіріңіз.
Май Тай
Таити тілінен аударғанда «осы дүниеден тыс» дегенді білдіретін Май тай кешіңізге Гавайи дәмін әкеледі.
Ингредиенттер
- 1 унция жеңіл ром
- 1 унция қара ром
- ½ унция апельсин ликері
- ½ унция лайм шырыны
- 1½ унция ананас шырыны
- 1½ унция апельсин шырыны
- Мұз
- Ананас сынасы, жалбыз бұтақтары, гарнирге арналған шие
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, ром, апельсин ликері, лайм шырыны, ананас шырыны және апельсин шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Ананас сынасымен, жалбыз бұтағымен және шиемен безендіріңіз.
Lounge Lizard
Жылдам әрі оңай коктейль, бұл кәдімгі дәмдеуіштер мен кокстың жаңа нұсқасы.
Ингредиенттер
- 1 унция қара ром
- ½ унция амаретто ликері
- Мұз
- Кола
- Гарнирге арналған шие
Нұсқаулар
- Тау стақанына мұз, қара ром және амаретто ликерін қосыңыз.
- Коламен толықтырыңыз.
- Шиемен безендіріңіз.
Транкило Пина Колада
Тіпті блендеріңізге қарамаңыз--бұл рецепт 3 минутта дайындалады. Сіз оны білмей тұрып күн астында қайтасыз.
Ингредиенттер
- 2 унция ақ ром
- 1½ унция кокос кремі
- 1½ унция ананас шырыны
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Ананас сынасы, ананас жапырағы, гарнирге арналған шие
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұзды, ақ ромды, кокос кілегейін, ананас шырынын және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Жаңа мұздың үстінде жоғары бал немесе дауыл стаканына сүзіңіз.
- Шие, ананас тілімдері және жапырақпен безендіріңіз.
Smokey Jungle Bird
Қақталған ащылар Джунгли құстарына жаңа және күтпеген дәм береді.
Ингредиенттер
- 1¾ унция қара ром
- ¾ унция Кампари
- 1½ унция ананас шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция демерара сиропы
- 2 сызықша ысталған даршын ащылары
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне ром, Кампари, ананас шырыны, лайм шырыны, демерара сиропы және ысталған даршын ащысын қосыңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Жеміс салаты
Достарыңызға түскі асқа жеміс салатын жеп жатқаныңызды айтсаң, ешкім неге деп сұрамайды. Керісінше, олар сіздің салауатты таңдауларыңызды мақтайды. Олар қателеспейді - ананас шырыны сізге керемет!
Ингредиенттер
- 1½ унция ақ ром
- 2 унция ананас шырыны
- 1½ унция кокос кремі
- 1 унция банан ликері
- ½ унция апельсин ликері
- Мұз
- Гарнирге арналған ананас сынасы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне ром, ананас шырынын, кокос кілегейін, банан ликерін және апельсин ликерін қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Ананас сынасымен безендіріңіз.
Виски сусындар
Классикалық немесе тыйым салу стиліндегі коктейльдермен жиі байланыстырылған виски заманауи коктейльдерде де жиі кездеседі.
Қышқыл виски
Квинтэссенциалды коктейль, коктейльдің көбікті болуын қаласаңыз, жұмыртқаның ақтығын қосуға болады.
Ингредиенттер
- 1½ унция виски
- 1½ унция лимон шырыны
- ¾ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнирге арналған ащылар
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұзды, вискиді, лимон шырынын және қарапайым сиропты қосыңыз.
- Жақсылап шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Дизайн жасай отырып, бірнеше тамшы ащы сумен безендіріңіз.
Хайбол
Кез келген коктейль стиліндегі ең оңай, хайбол стиліндегі сусындар іс жүзінде өздері жасайды.
Ингредиенттер
- 2 унция виски
- Мұз
- Зімбір аллеті
- Гарнирге арналған лайм сынасы
Нұсқаулар
- Бокалға мұз бен виски қосыңыз.
- Үстіне зімбір алесын қосыңыз.
- Әк сынасымен безендіріңіз.
Вашингтон Apple
Көбінесе кадр ретінде тапсырыс беретін Вашингтон Apple да дәмді коктейль жасайды. Мұзды өткізіп жіберіп, оны мартини ретінде ұсыныңыз.
Ингредиенттер
- 1 унция виски
- 1 унция қышқыл алма шнапстары
- 4 унция мүкжидек шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон тілімі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, виски, қышқыл алма шнапстары және мүкжидек шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
Лимон сындыруы
Бұл виски сынықтары лимонды қажет етеді, бірақ сіз қолыңыздағы кез келген жемісті қолдануға болады.
Ингредиенттер
- 3 тілім лимон
- 2 бұтақ жалбыз
- ½ унция қарапайым сироп
- ½ унция апельсин ликері
- 2 унция виски
- Мұз
- Лимон клубы содасы НЕМЕСЕ Үстіне лимонад
- Лимон дөңгелегі мен гарнирге арналған жалбыз бұтағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде лимон кесектерін, жалбызды және қарапайым сиропты араластырыңыз.
- Мұз, апельсин ликері және виски қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Үстіне лимон содасын қосыңыз.
- Лимон дөңгелегі мен жалбыз бұтақтарымен безендіріңіз.
Ұшақ билеті
Мұны сергітетін жазғы сусынға бір жақты сапарға билет деп есептеңіз.
Ингредиенттер
- 1½ унция бурбон
- ¾ унция апельсин ликері
- ¾ унция тәтті вермут
- ¼ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Араластырушы стаканға бурбон, апельсин ликері, тәтті вермут және лимон шырынын қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Жалқау Алтын Раш
Ингредиенттерге барлық қосымша дайындық жұмыстарынсыз классикалық алтын шапшаң коктейльден ләззат алыңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция бурбон
- 1 унция бал ликері
- ¾ унция лимончелло
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, бурбон, бал ликері және лимончелло қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Джин сусындар
Сергітетін рух, шөп тектес джин кез келген коктейльге дәмді әрі қытырлақ серпін береді.
Джин Физз
Басқа атақты джин физінен айырмашылығы, бұл шайқау үшін бүкіл түстен кейін қажет емес.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- 1 унция жаңа сығылған лимон шырыны
- 1 ас қасық қант пудрасы
- Мұз
- Клуб содасы
- Гарнирге арналған розмарин бұтағы немесе лимон дөңгелегі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, джин, лимон шырыны, қант ұнтағы және розмарин қарапайым сиропты қосыңыз.
- Салқындату үшін жақсылап шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Розмарин бұтағымен немесе лимон дөңгелегімен безендіріңіз.
50/50
Екі ингредиенттен және тең пропорциядан тұратын ең қарапайым мартиниді кез келген адам араластыра алады.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- 1½ унция құрғақ вермут
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон бұралмасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, джин, құрғақ вермут қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимонның бұралуымен безендіріңіз.
Қанды қызғылт сары сирена
Классикалық бұрағыштың немере ағасы, ол арақтың орнына джин қосылған түрлі-түсті жаңартуға ие болады.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- 1 унция қан апельсин шырыны
- 2 сызықша хош иісті ащылар
- Мұз
- Клуб содасының шашырауы
- Гарнирге арналған қызғылт сары дөңгелек
Нұсқаулар
- Тас стақанға мұз, джин, қанды апельсин шырынын және ащыларды қосыңыз.
- Араластыру үшін шайқаңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Қызғылт сары дөңгелекпен безендіріңіз.
Гарден Джин және Тоник
Үйде өсірілген көкөністер мен шөптерді, мейлі өзіңіздікі болсын, мейлі өз өніміне асығып кеткен біреудің асығыс сыйы болсын, еріксіз иегіңізге жеткенде, бұл сусын қорды пайдаланудың бір жолы.
Ингредиенттер
- 2 қияр дөңгелегі
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 2 унция джин, жақсырақ Хендрикс
- ¼ унция розмарин қарапайым сироп
- Мұз
- Тоник тоник
- Қияр лентасы мен розмарин бұтағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде қияр дөңгелектерін және лайм шырынын араластырыңыз.
- Мұз, джин және розмарин қарапайым сиропты қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Тоникпен толықтырыңыз.
- Розмарин бұтағын өткізіп, қияр лентасымен безендіріңіз.
Оңтүстік жаққа апаратын тасжол
Оңтүстік жағындағы коктейль, бұл джин коктейльі заттарды сәл сергіту үшін қиярды да қажет етеді.
Ингредиенттер
- 4 жалбыз жапырағы
- 2 тілім қияр
- 1 лимон тілім
- 2 унция джин
- 1 унция қарапайым сироп
- ¼ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған жалбыз жапырақтары мен қияр тілімдері
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде жалбыз жапырақтарын, қияр кесектерін, лимон сынасын және жай сиропты араластырыңыз.
- Мұз, джин, қалған қарапайым сироп және лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Жалбыз жапырақтары мен қияр тілімдерімен безендіріңіз.
Берри Джин Рики
Жидектеріңізді бұтадан немесе азық-түлік дүкенінің сөресінен теріп алсаңыз да, бәрі керемет жемісті джин Рики жасайды.
Ингредиенттер
- 4-5 таңқурай
- ½ унция қарапайым сироп
- 2 унция джин
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған жалбыз бұтағы мен таңқурай
Нұсқаулар
- Тас стақанда, таңқурай мен қарапайым сироп.
- Мұз, джин және лайм шырынын қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Жалбыз бұтақтары мен таңқураймен безендіріңіз.
Дәмді сусындарға арналған кеңестер мен амалдар
Коктейль жасау жаздың рахатындай оңай болуы керек. Бұл тек бір сусыннан ләззат алу үшін, әсіресе кітабыңызға қайта оралғыңыз келсе немесе күн астында серуендеуді ұнатқыңыз келсе, бұл күндізгі жоба болмауы керек. Сондықтан коктейльді дайындау үшін қоймада да, тоңазытқышта да қолыңызда бар нәрсені пайдаланыңыз.
- Тоңазытқышта тұрған жемістерді немесе жидектерді пайдаланыңыз. Құлпынай, таңқурай, көкжидек немесе қаражидек қоспасы болса да, бәрі жақсы үйлеседі, әсіресе араласқан кезде.
- Цитрустық жемістер босқа кетпесін. Оларды жаңа сығылған цитрус шырынын жасау үшін пайдаланыңыз, гарнир үшін қабығын аршыңыз немесе дәмді коктейльді араластырыңыз. Жидектер сияқты, оларды бөлек немесе біріктіріп шешуге болады.
- Қосымша дәм үшін цитрус қабығына жай ғана тамызып алмаңыз. Оның орнына оларды жиекке немесе сусынның үстіне көрсетіңіз. Сіз тіпті цитрус нотасын жарқырату үшін оларды жағуға болады.
- Жаңа піскен шөптер сіз қалағандай ұзаққа созылмайды. Олар жаңа піскен болса, оларды коктейльде араластырып немесе гарнирдің бір бөлігі ретінде, сол күйінде немесе аздап күйдіргенде қолдануға болады.
- Шөптер мен жемістерді қолыңызда ұстау үшін қарапайым сироптар жасауға да болады. Бірақ көгерген немесе бүлінген ингредиенттерді пайдаланбаңыз.
- Қолыңызда бар кез келген жеміс-жидек, көкөніс немесе шөптермен рухты тұндырыңыз. Бірегей тұндырылған ликер үшін жеке ингредиенттерді немесе жұпты бірге жасауға болады. Хош иістендірілген спиртке тоник немесе клубтық сода қоссаңыз, коктейль дайын болады.
Тегін Коктейль Рецепті Негіздер
Үйдегі барыңызды ішімдікпен сақтаңыз, осылайша компания кез келген уақытта тегін коктейль рецепттерін жасай аласыз. Оларды жасау үшін қарапайым бармендік сусындарға қарағанда біршама көп жұмыс қажет болуы мүмкін, бірақ олар күш салуға тұрарлық. Бұған қоса, осы коктейльдерді меңгергеннен кейін, өзіңіздің сүйікті дәмдеріңізбен тәжірибе жасап, өзіңізге ұнайтын дәмдерді ойлап табыңыз.
