Салат сахнасынан әлі бас тартпаңыз. Бұл креативті салат қоспалары жеңіл тамақтану ойынын өзгертеді.
Салаттар дәмді болған кезде, салат жеуге көңіл көтеру оңайырақ. Жасыл шөптерге толы ыдысқа қою үшін қытырлақ, пайдалы және дәмді қоспалар жетіспейді. Түскі асыңызды жарқырататын және пайдалы тағамды әлдеқайда дәмді ететін дәмді қоспалармен толтырылған салаттар әлдеқайда қызықты болады.
Қытырлақ салаттар
Салатыңызға кішкене қытырлақ жеу керек. Тамаша салат рецептінде құрылымы мен дәмі бірдей рөл атқаруы керек және бұл қытырлақ қоспалар сізге салатта іздеген барлық сенсорлық сезімдерді береді.
- Жаңғақ: жаңғақ және бай, олар жемістермен немесе ірімшікпен тамаша.
- Күнбағыс дәндері: осы кішкентай салаттарға арналған қытырлақ және пайдалы майларды қосыңыз.
- Қытырлақ бекон биттері: Беконның сау болуы мүмкін емес деп кім айтты? Салатыңызды тұзды және хош иістендірілген бекон кесектерін себіңіз.
- Қияр: Ол балғын, қытырлақ құрылымды қосады.
- Күнжіт тұқымдары: олар нәзік қытырлақ қосады және азиялық шабыттандырылған таңғыштармен жақсы үйлеседі.
- Крутондар: қытырлақ қосылған және күшті шөп немесе сарымсақ дәмі бар классикалық салат үсті.
- Төлімделген бадам: Бұл кішкене құрылымды тілімдер қытырлақ және нәзік дәм береді.
- Алма тілімдері: тәтті және қытырлақ алма тілімдері көк ірімшік немесе жемісті таңғыш сияқты күшті дәммен жақсы үйлеседі.
- Төлімделген редис: Бұрыш және қытырлақ, редис маусымдық салатқа жақсы қытырлақ қосады.
- Асқабақ тұқымдары: пепитас деп те аталады, олар тағамыңызға жаңғақ қытырлақ қосады.
- Қытырлақ қуырылған пияз: Бұл жай ғана қызық. Салаттың үстіне қытырлақ пиязды жеуге болмайды.
- Тортилла жолақтары: олар қытырлақ, тұзды және оңтүстік-батыс салатында өте жақсы.
- Гранола: Тәтті немесе жеміс-жидек қосылған салаттар үшін өте қолайлы, қытырлақ гранола тағамды қосымша қанағаттандырады.
- Ұсақталған немесе туралған сәбіз: Сәбіздің ерекше қытырлақ дәмі - бұл дәстүрлі салаттың үстіңгі жағы, ал оның тағамыңызға қосатын түсі - бұл жай ғана бонус.
- Тек туралған болгар бұрыштары: Тәтті және қытырлақ болгар бұрыштары тағамыңызға басқа ингредиенттерді артық етпестен дәм береді.
Протеин қосылған салат қоспалары
Егер сіз шынымен салатыңызды денсаулыққа пайдалы нүктелермен толтырғыңыз келсе, ақуыз міндетті түрде қажет. Сіз тауық еті сияқты дәстүрлі қоспаларды таңдай аласыз немесе тағамдағы ақуызды бұрынғысынша деңгейге келтіретін вегетариандық опцияны қоса аласыз.
- Грильдегі тауық еті: майсыз, грильде пісірілген тауықтың төс еті қосылған ақуыз қосыңыз.
- Нұқат: Міне, вегетариандық протеин нұсқасы, сонымен қатар текстуралық қызығушылықты қосады.
- Қатты пісірілген жұмыртқа: ақуызды қосатын классикалық салат топері, аздап тұз бен бұрыш қосуды ұмытпаңыз.
- Квиноа: Квиноа жылы күзгі салатта өте қанағаттанарлық және ол аздап ақуызды қамтиды.
- Грильде пісірілген асшаяндар: жазғы салаттарда өте жақсы болатын майсыз ақуыз.
- Грильде пісірілген стейк жолақтары: Бұл грильді қыздыруға сылтау беретін нәрлі, ақуызға толы салат жасайды.
- Эдамама: азиялық шабыттандырылған салатқа ақуыз және қанағаттанарлық қытырлақ қосады.
- Грильде пісірілген лосось: бұл сау, омега-3 қоректік ақуыз көзі.
- Творог: қанағаттанарлық салатқа кілегей мен ақуыз қосады.
- Грильде пісірілген тофу: бұл вегетариандық протеин нұсқасы, ол сіз қалаған кез келген дәмді көрсетеді.
- Ұнтақталған күркетауық: бұл сізге көптеген ақуыз нүктелерін береді және тако салатының үстіне дәмді болады.
Нәрлі салат қоспалары
Салаттар денсаулыққа пайдалы болуы керек, солай ма? Әрине. Бірақ олар дәмді және қанағаттанарлық болуы керек. Бұл келесі нәрлендіретін тағамыңыз үшін қолданғыңыз келуі мүмкін ең пайдалы және ең дәмді салат таңдаулары.
- Авокадо: пайдалы майлар мен кремділігі авокадоны кез келген салатқа тамаша қосымша етеді.
- Қуырылған қызылша: тәтті және жер, қызылша цитрус немесе ешкі ірімшігімен жақсы үйлеседі.
- Броколи: шикі немесе қуырылған күйде жеп көріңіз. Қалай болғанда да, сіз талшық пен С витаминінің лайықты мөлшерін аласыз.
- Чиа тұқымдары: оларды қосымша талшық пен омега-3 алу үшін пайдаланыңыз.
- Анар дәндері: олар тәтті, дәмді және антиоксиданттарға толы.
- Бұршақ: талшықтар, ақуыздар және дәрумендер оларды салауатты салатқа оңай қоспа етеді.
- Көкжидек: тәтті және дәмді, олар жазғы салаттарда тамаша және антиоксиданттарға бай.
- Микрожасылдар: Бұл кішкене уыс дәмді дәрумендерге, минералдарға және ақуызға толы.
Тәтті салаттар
Салаттар туралы ойлағанда, сіздің ойыңыз қытырлақ көкөністер мен дәмді тағамдарға ауысады. Бірақ сіздің салатыңызға тәтті қоспалардың мол таңдауы бар, осылайша сіз бір уақытта құнарлы тамақ жеп, құмарлықыңызды қанағаттандыра аласыз.
- Жаңа құлпынай: Көктемде және жазда салатта тамаша, кремді ірімшіктермен жақсы үйлеседі.
- Қарбыз: Бір уыс текше қарбыз сіздің салатыңызды жалықтырмайды және жазғы тәтті тағамға айналдырады және ол бальзамдық таңғышпен өте жақсы үйлеседі.
- Кептірілген мүкжидек: Олар салат комбинацияларының ұзақ тізіміне тәтті және ащы элемент қосады.
- Мейіз: Карри тауық салатындағы алтын мейіз. Бізге көбірек айту керек пе?
- Жаңа алмұрт: тәтті және шырынды, алмұрт күшті ірімшіктермен жақсы үйлеседі.
- Қуырылған кокос жаңғағы үлпектері: олар тропикалық иірім мен нәзік тәттілік қосады. Олар тіпті тағамыңызға текстуралық элемент әкеледі.
- Ананас: Егер сіз сол кокос жаңғағымен тропикке баратын болсаңыз, тәтті ананас кесектерін де қосуыңыз керек.
- Төлімделген жүзім: Олар тәтті және шырынды элемент қосады. Мақта кәмпитті жүзім тапсаңыз, жаздың ең тәтті салатын аласыз.
- Төлімделген шабдалы: ерекше тәтті және ерекше салат үшін оларды грильге лақтырыңыз.
- Кәмпиттелген грек жаңғағы: кез келген салатқа қытырлақ және тәтті қосыңыз.
- Киви тілімдері: Жемістерден тұратын жазғы салат дайындасаңыз, киви міндетті түрде болады.
- Жаңа манго: тәтті және дәмді, манго басқа тәтті элементтермен немесе одан да дәмді ингредиенттермен жақсы үйлеседі.
Қалың салаттар
Егер сіз салатыңыздың дәмді пуанчқа толы болғанын қаласаңыз, сізге бір немесе екі күшті қоспа қажет. Бұл батыл салат ингредиенттері түскі асыңыздың қызықсыз болуын қамтамасыз етеді.
- Артишок жүректері: мүлдем жаңа дәм профилін жасайтын керемет және дәмді қоспа.
- Қара зәйтүндер: Тұзды және дәмді зәйтүндер Жерорта теңізінің дәмін қосады.
- Көк ірімшік ыдырайды: Күшті және өткір, аздап ұзақ жол жүреді. Келесі салатта жидектермен немесе алмамен жұптасыңыз.
- Жаңа жалбыз: тағамның үстіне сергітетін гарнир қосыңыз.
- Сальса: Осы батыл салат тосперімен сәл жылуды, аздап қышқылдықты және тіпті аздап тәттілікті салыңыз.
- Қуырылған қызыл бұрыш: Олар дәм мен түс береді. Егер сіз песто қосылған негізгі тағамды ұсынатын болсаңыз, онда бұл салат төбесі сіздің өміріңізге қажет.
- Қызыл пияз: түстен кейін олардың дәмін татып көруіңіз мүмкін, бірақ оларды қою дәм профилі үшін қосқаныңызға өкінбейсіз.
- Жаңа насыбайгүл: Бұл шөп итальяндық немесе тай салаттарына сергітетін, хош иісті дәм қосады.
- Горгонзола ұсақталған: күшті және дәмді, олар жемістермен немесе жаңғақтармен тамаша үйлеседі.
- Жаңа аскөк: хош иісті және сәл ащы, аскөк грек салаттарында өте жақсы.
- Тұздалған қиярлар: вирустық Big Mac салатын дайындасаңыз да, маринадталған қиярларды жақсы көрсеңіз де, олар шытырман дәм береді.
- Қуырылған ешкі ірімшігі: Ол кремді және қытырлақ элемент қосады. Ұнтақтарды қуыруға уақытыңыз болмаса, кәдімгі ешкі ірімшігі де дәл солай дәмді болады.
- Жаңа кинза: оңтүстік-батыс салатын жасап жатсаңыз немесе тай рецептін қолданып көрсеңіз, бұл батыл гарнир міндетті түрде болуы керек.
- Қаражидек: олар өткір, тәтті және мүлдем күтпеген.
- Просциутто: Шаркутерияны ұнататын адам жаңа піскен рукола төсегінде дәмді сезінеді.
- Фета ірімшігі: Тұзды және ащы, ол гректерден жасалған салаттарда керемет.
- Маринадталған пияз немесе бұрыш: Тұздалған сұйықтық қышқылдықты қосады және чилидің немесе пияздың қою дәмдеуіштерін реттейді.
- Капперс: олар кішкентай, бірақ олар дәмді болады.
5 Жеңіс салат комбинациясы
Келесі салатыңызды дәмді шытырманға айналдыру үшін ұтымды салат комбосына дайын болыңыз. Бұларды секіру нүктесі ретінде пайдаланыңыз немесе өзіңіздің дәмді салаттарыңызды жасаңыз.
- Рукула асшаяндары, алмұрт, жаңғақ, үгітілген горгонзола және бальзамдық винегреттің жаңбыры қосылған
- Грильде пісірілген лосось, гриль шабдалы, туралған немесе кесілген бадам және лимон-аскөк винегрет тамшылары қосылған ащы жасыл
- Грильде стейк жолақтары, маринадталған қызыл пияз, ұсақталған көк ірімшік, қаражидек, бекон биттері және кілегейлі сары май салаты қосылған нәресте шпинаты
- Көктемгі қоспасы кептірілген мүкжидек, краутон, қытырлақ қуырылған просциутто және таңқурай винегретімен толтырылған
- Авокадо тілімдері, ноқат, қуырылған қызылша, қытырлақ алма тілімдері, күнбағыс дәндері және бал қыша қосылған винегрет қосылған сары май салаты
Салаттар тәттірек (немесе тұздырақ)
Егер сіз салаттың дәмін татып көрген болсаңыз және оған әсер етпесеңіз, бұл сізге өзіңіздің дәм мен текстураның тамаша үйлесімін табу керек болғандықтан шығар. Осы көптеген салаттарды толтыру идеяларымен сіз ешқашан комбинацияларыңыз таусылмайсыз және тіпті өзіңіздің жаңа және күтпеген таңдаулыларыңызды таба аласыз.
