Коктейль шкафын шолып отырып, текилаға қарап, мынаны ескеріңіз: қышқыл және газды палома. Палома - бұл стақанға мүлдем нөлдік шайқау қажет емес тәтті грейпфрут сусыны. Жақсырақ, паломаны жасаудың бірнеше жолы бар, сондықтан кез келген құмарлыққа немесе маусымға ләззат алуға болады. Кейбір спин-оффтар шайқауды қажет етсе де, оларды қолданып көргеннен кейін сізге мән бермейсіз.
Паломалық сусынды қалай жасауға болады
Бұл классикалық ащы, бірақ тәтті және газдалған текила грейпфрут паломасын барлық даңқымен жасаңыз.
Ингредиенттер
- Әк сынасы мен жиек үшін тұз
- 2 унция күміс текила
- ¾ унция жаңа сығылған грейпфрут шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Үстіне грейпфрут содасы
- Грейпфрут тілімі гарнирге арналған
Нұсқаулар
- Жерді дайындау үшін стақанның жиегін әк сынасымен сүртіңіз.
- Тұзды тәрелкеге салып, жағып қою үшін стақанның жартысын немесе бүкіл жиегін тұзға батырыңыз.
- Дайын стаканға мұз, текила, грейпфрут шырыны және лайм шырынын қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Грейпфрут содасын қосыңыз.
- Грейпфрут тілімімен безендіріңіз.
Гибискус Палома
Қызыл макав паломасының осы рифін жасау үшін текилаңызды гибискуспен тұндыруға уақыт бөліңіз. Гибискустың қарапайым сиропын жасау арқылы күту уақытын қысқартуға болады, сондықтан текиланың тұндырылуын күтудің қажеті жоқ. Бұл коктейль ингредиенттерді шейкерде оңай араластырады, бірақ оны стақанға салуға болады.
Ингредиенттер
- Әк сынасы мен жиек үшін қант
- 2 унция гибискус қосылған текила
- ½ унция қарапайым сироп
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 3 унция рубин қызыл грейпфрут шырыны
- Мұз
- Үстіне грейпфрут содасы
- Грейпфрут сынасы мен гарнирге арналған розмарин бұтағы
Нұсқаулар
- Жерді дайындау үшін стақанның жиегін әк сынасымен сүртіңіз.
- Табақшадағы қантпен, жабатын үшін стақанның жартысын немесе бүкіл жиегін қантқа батырыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, гибискус текила, қарапайым сироп, лайм шырыны және грейпфрут шырынын қосыңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Грейпфрут содасын қосыңыз.
- Грейпфрут тілімімен және розмарин бұтағымен безендіріңіз.
Mezcal Paloma
Күміс текиланы бай, түтін мезкалға ауыстыру арқылы Паломаға біршама күрделілік пен тереңдік беріңіз.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- 1 унция жаңа сығылған грейпфрут шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Үстіне грейпфрут содасы
- Грейпфрут сынасы мен гарнирге арналған жалбыз бұтағы
Нұсқаулар
- Тас стақанға мұз, мезкал, грейпфрут шырыны және лайм шырынын қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Грейпфрут содасын қосыңыз.
- Жалбыз бұтағымен және грейпфрут сынасымен безендіріңіз.
Розмарин Палома
Розмариннің бай дәмі грейпфрут пен текила хош иістерімен жақсы ойнайды. Уақытыңыз болмаса, жаңа розмаринді араластырыңыз.
Ингредиенттер
- Әк сынасы мен жиек үшін тұз
- 1½ унция күміс текила
- ¾ унция розмарин қарапайым сироп
- 2 унция жаңа сығылған грейпфрут шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Үстіне грейпфрут содасы
- Розмарин бұтақтары, грейпфрут тілімдері және гарнирге арналған лайм дөңгелегі
Нұсқаулар
- Жерді дайындау үшін стақанның жиегін әк сынасымен сүртіңіз.
- Тұзды тәрелкеге салып, жағып қою үшін стақанның жартысын немесе бүкіл жиегін тұзға батырыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, розмарин қарапайым сироп, грейпфрут шырыны және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Грейпфрут содасын қосыңыз.
- Розмарин бұтағымен, грейпфрут тілімімен және лайм дөңгелегімен безендіріңіз.
Италиялық Палома
Итальяндық палома естілмейтін немесе таныс емес көрінуі мүмкін, бірақ текиладан Кампариге дейін оның барлық бөліктерімен жақсы таныс болуыңыз мүмкін. Бұл текила Негрониге ұқсайды, бірақ тамаша бетпердеде.
Ингредиенттер
- 1½ унция күміс текила
- ¾ унция Кампари
- ¾ унция жаңа сығылған қызыл қызыл грейпфрут
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Үстіне грейпфрут содасы
- Грейпфрут тілімі мен гарнирге арналған розмарин бұтағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, күміс текила, Кампари, грейпфрут шырыны, лайм шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Грейпфрут содасын қосыңыз.
- Грейпфрут тілімімен және розмарин бұтағымен безендіріңіз.
Аперол Палома
Кейде палома спрейцері деп аталады, цитрус және ревень дәмі бар Аперолдың тәтті ащысы таныс коктейльге жаңа спин береді.
Ингредиенттер
- 1½ унция күміс текила
- ¾ унция Аперол
- 1¼ унция жаңа сығылған қызыл қызыл грейпфрут шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция бал
- Мұз
- Үстіне грейпфрут содасы
- Грейпфрут тілімі мен гарнирге арналған розмарин бұтағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, Аперол, грейпфрут шырыны, лайм шырыны және бал қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Грейпфрут содасын қосыңыз.
- Грейпфрут тілімімен және розмарин бұтағымен безендіріңіз.
Бейбітшілік үшін палома
Паломаның аудармасы, көгершін, бұл сусынның не әкелетінінің сол ғаламнан сенімді белгісі: бейбітшілік, еркіндік және дәмді коктейль. Сіз бұған лайық емессіз деп таласуға болмайды.
