Көпшілік бұл ашық қызыл сироптың ингредиентінің шие немесе құлпынайдан шыққанына қате сенсе де, коктейль әуесқойлары әрбір гранадин рецептінің негізінде анар шырыны бар екенін біледі. Қызыл сироптың тәтті дәмі мен түрлі-түсті көрінісін бере отырып, шырынды гранаттар қантпен қосылып, сүйікті сусынның ингредиентіне айналады. Құрамында аз ингредиенттер мен қадамдардың қысқаша тізімі осы рецепттердің бірін қолданып, гранадиннің жеке партиясын оңай жасауға болады.
Үйде жасалған оңай гранадин
Үйде гранадин жасаудың ең оңай жолы – қантсыз анар шырынын алып, оған қантты ерітіп, қыздырылған қоспаны өзіңізге таныс сироп тәрізді құрылымға салқындату. Бір кесе анар шырыны мен ¼ кесе қант 24 бір унциялық порция жасауға жеткілікті гранадин береді, ол тығыз жабылған контейнерде тоңазытқышта бір айға жетеді.
Ингредиенттер
- ¼ кесе қант
- 1 кесе қантсыз анар шырыны
Нұсқаулар
- Кәстрөлде қант пен анар шырынын араластырамыз. Орташа отта қайнатыңыз, қант ерігенше араластырыңыз.
- Бес минуттай немесе қоспасы қоюланғанша, анда-санда араластыра отырып, қайнатыңыз.
- Ыстықтан алып, қоспаны суытыңыз.
- Салқындағаннан кейін қоспаны тығыздалатын бөтелкеге құйып, пайдалану арасында тоңазытқышта сақтаңыз.
Үйде жасалған гренадинді теңшеудің әртүрлі тәсілдері
Негізгі рецепт сізге дәмді тәтті гранадиннің партиясын сыйлағанымен, раушан суы, лимон шырыны немесе апельсин қабығы сияқты ингредиенттерді қоссаңыз, коктейльдің дәмдік профиліне жақсырақ сәйкес келетін гранадин жасауға болады. Бір немесе екі қарапайым ингредиент қосу арқылы негізгі гранадин рецептін өзгертудің кейбір жолдарын қарастырыңыз.
Торттың үйдегі гранадин рецепті
Негізгі гранадин рецептері табиғи түрде керемет тәтті және қоспаға бір ас қасық лимон шырынын қоссаңыз, сиропқа теңдестірілген қышқылдық әкеледі. Бұл рецепт шамамен 24 бір унция порция береді және тоңазытқышта шамамен бір айға жетеді.
Ингредиенттер
- ¼ кесе қант
- 1 кесе қантсыз анар шырыны
- 1 ас қасық лимон шырыны
Нұсқаулар
- Кәстрөлде қант пен анар шырынын араластырамыз. Орташа отта қайнатыңыз, қант ерігенше араластырыңыз.
- Оқта-текте араластыра отырып, бес минуттай немесе қоспасы қоюланғанша қайнатыңыз.
- Лимон шырынын араластырып оттан аламыз. Қоспаға тез дәм беріңіз, егер ол жеткіліксіз болса, тағы да лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындағаннан кейін қоспаны тығыздалатын бөтелкеге құйып, пайдалану арасында тоңазытқышта сақтаңыз.
Ботаникалық үй гранадині
Раушан суы тек тері күтіміне арналған емес, өйткені оны және басқа тағамдық ботаникалық суларды гранадин рецептіне қосуға болады. Топтамаға қанша қосылатыныңызға мұқият болыңыз, өйткені гүлді ингредиенттер тез иіссуға айналуы мүмкін. Сәл тым көп гүл суын қосу гранадин дәмін жояды. Бұл топтама тоңазытқышта шамамен бір ай бойы сақталатын 24 бір унциялық порцияны құрайды.
Ингредиенттер
- ¼ кесе қант
- 1 кесе қантсыз анар шырыны
- 1 сызықша тағамдық апельсин гүлінің суы немесе раушан суы
Нұсқаулар
- Кәстрөлде қант пен анар шырынын араластырамыз. Орташа отта қайнатыңыз, қант ерігенше араластырыңыз.
- Оқта-текте араластыра отырып, бес минуттай немесе қоспасы қоюланғанша қайнатыңыз.
- Ыстықтан шығарып, суытыңыз.
- Суыған соң қоспаны тығындалатын бөтелкеге құйыңыз. Апельсин гүлінің суын немесе раушан суын қосыңыз.
- Тоңазытқышқа қоймас бұрын бөтелкені жабыңыз және жақсылап шайқаңыз.
Фермер базары үй гранадині
Үйде гранадин жасаудың тағы бір үлкен пайдасы – денеңізге қандай ингредиенттерді енгізетініңізді дәл бақылауға алу. Шамамен 24 бір унция порция беретін бұл рецепт тоңазытқышта шамамен бір миллионға дейін сақталады. Ол сізге ең таза қоспаны беру үшін табиғи және органикалық материалдарды пайдалануға бағытталған. Апельсин қабығымен тек апельсин бөлігін ғана қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Қабықтың астыңғы жағындағы ақ бөлігі болып табылатын өзегі ащы дәм береді.
Ингредиенттер
- ¼ кесе органикалық қант
- 1 кесе органикалық қантсыз анар шырыны
- Органикалық апельсиндерден алынған 3-4 дюймдік апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Кәстрөлде қант пен анар шырынын араластырамыз. Орташа отта қайнатыңыз, қант ерігенше араластырыңыз.
- Бес минуттай немесе қоспасы қоюланғанша, анда-санда араластыра отырып, қайнатыңыз.
- Ыстықтан шығарып, бір жаққа қоямыз.
- Апельсиннің әр қабығын саусақтарыңыздың арасына алып, апельсин майларын қоспаға сығу үшін оларды табалардың үстіне бұраңыз.
- Апельсин қабығын ыстық сұйықтыққа тамызыңыз. Араластырыңыз және сұйықтық суығанша қайнатыңыз.
- Суыған қоспаны тығыздалатын бөтелкеге құйып, пайдалану арасында тоңазытқышта сақтаңыз.
Гренадинді коктейльге қосу жолдары
Бүгінгі таңда кең тараған танымалдығына қарамастан, гранадин 20thғасырдың басына дейін көп қолданылмаған, өйткені бір әдебиет шолуында әр түрлі 19табылған. thжәне 20th ғасырдағы анар қоспасына сілтеме жасау үшін тарихи коктейль кітаптары. Заманауи миксологтар қызыл сиропты түс қасиеттері мен тәттілігі үшін жиі пайдаланады.
Сіз гранадинді дәмді аралас сусындарға қосудың көптеген жолдарын табасыз.
- Гренадиннің құрамында спирт болмағандықтан, ол мактейлдерде қолдануға өте ыңғайлы.
- Сіз оны Ширли Темпл және Рой Роджерс сияқты алкогольсіз сусындардан таба аласыз.
- Гренадина сонымен қатар текиладағы күннің шығуы сияқты тәтті сусындарда тәттілендіргіш және бояғыш болып табылады.
- Сірне табиғаты мен қанттылығының арқасында гранадин басқа коктейльдік ингредиенттерге қарағанда тығызырақ, сондықтан ол көп қабатты сусындардағы тамаша төменгі қабат болып табылады.
- Сіздің сүйікті қабат-қабат кадрларыңызды жасағанда сенімді гранадин рецептіне жүгінуді ұмытпаңыз.
- Есіңізде болсын, гранадинмен аздап ұзақ жол жүреді, өйткені ол өте тәтті. Аз мөлшерден бастап, дәміне қарай көбірек қосыңыз.
Гренадина рецептері оңай
Егер сіз өзіңіздің азық-түлік дүкеніңіздегі бөтелкедегі гранадиннің құрамындағы тым қымбат және жасанды консерванттардан аулақ болғыңыз келсе, өзіңіз үшін үйде жасалған топтаманы жасап көріңіз және не ойлайтыныңызды көріңіз. Көп ұзамай сіз үйде жасалған өнімдер дүкеннен сатып алынғаннан әлдеқайда көп болатынын білесіз.
