Анам әрқашан тамақпен ойнама деп айтатын, бірақ бұл қызық болмас еді! Сағызды аю сияқты көңілді тағамды пайдалану - балаларға химия негіздерін үйретудің тамаша құралы.
Таңғажайып өсіп келе жатқан сағыз аю
Таңғажайып өсіп келе жатқан сағыз аюы 12 жасқа толмаған балаларға арналған қарапайым және қызықты эксперимент. Орнату бір сағаттан аз уақытты алады, бірақ эксперимент кемінде 48 сағатқа созылады.
Қантты кәмпиттердің көпшілігі суда ерісе, сағызды аюлар желатинмен жасалады, бұл аюлардың еруіне жол бермейді. Сағызды аю тәжірибесі - балаларға осмос туралы үйретудің тамаша тәсілі. Осмос - судың жоғары концентрациядан судың төменгі концентрациясына, мысалы, сағыз аюына ауысатын процесс. Тәжірибе жасап көріңіз және не болатынын көріңіз!
Материалдар
- Гамми аюлар
- Үш стакан су
- Бір ас қасық тұз
- Бір ас қасық қант
- Сызғыш
- Калькулятор
- Ас үй таразы
- Қағаз сүлгілер
- Қағаз мен қалам
- Сағат немесе таймер
Нұсқаулар
- Бір түсті үш сағыз аюды таңдаңыз.
- Әр сағыздың ұзындығын, биіктігін және енін өлшеп, жазып алыңыз.
- Әр сағызды өлшеп, жазып алыңыз.
- Әр стаканның ішіндегісін белгілеңіз: су, тұзды су немесе қантты су.
- Белгіленген стақан суға жарты кесе кәдімгі су құйыңыз.
- Сталонға бір жарым кесе сумен таңбаланған тұзды суды толтырыңыз. Бір ас қасық тұзды қосып, барлық тұз ерігенше араластырыңыз.
- Белгіленген қант суы бар стақанға жарты кесе су құйыңыз. Бір ас қасық қантты қосып, барлық қант ерігенше араластырыңыз.
- Әр стақанға сағыз аю қосып, уақытты белгілеңіз.
- 12 сағат күтіңіз, әр сағызды өлшеп, өлшеңіз.
- Гамми аюларды қайтадан көзілдіріктеріне ауыстырыңыз.
- 24 сағаттан кейін қайта тексеріңіз, әр сағызды өлшеп, өлшеңіз.
- Гамми аюларды қайтадан көзілдіріктеріне ауыстырыңыз.
- 48 сағаттан кейін қайта тексеріп, әр сағызды өлшеп, өлшеңіз.
Бұл қалай жұмыс істейді?
Гамми аюларға не болды? Неліктен олар басқа кәмпиттер сияқты ерімей өседі? Сағызды аюларда Jell-O құрамындағы бірдей ингредиент болып табылатын желатин бар. Су мен желатин салқындағаннан кейін, сағыз қонжықтарының суы тартылып, артында дәмді қатты кәмпит аюы қалады.
Желатин - қатты пішінді жасау үшін бұралатын ұзын тізбек тәрізді молекула. Сағызды аюды стақан суға салғанда, ол еріген затқа айналады. Еріген зат - ерітіндідегі еріген зат. Су еріткіш болып табылады. Сағызды аюдың құрамында су болмағандықтан, оны стақан суға қосқанда, осмос процесі арқылы су сағыз аюға ауысады.
Тұз желатинге қарағанда әлдеқайда аз молекула. Су қоспасындағы тұз молекулалары сағыздағыға қарағанда көбірек. Су молекулалары ерітіндідегі су мен тұз молекулаларының санын теңестіру үшін тұз молекулаларына қарай жылжиды. Сондықтан тұзды судағы сағыз аю онша өспейді. Қантты судағы сағыз аюға не болды?
Таңғажайып өсіп келе жатқан сағыз аю II бөлім
Енді балалар судағы және тұзды судағы сағызды қонжықтармен не болатынын білді, ал басқа еріткіштерде сағыз қонжықтарының не істейтінін білудің уақыты келді. Эксперимент сәнді болуы керек емес, асүйден сірке суы, сүт, өсімдік майы немесе қойма мен тоңазытқышта болатын басқа сұйықтықтарды табыңыз.
Материалдар
- Гамми аюлар
- Бокал немесе тостаған
- Сіркесуы
- Сүт
- Өсімдік майы
- Асханада табылған басқа сұйықтықтар (міндетті емес)
- Сызғыш
- Калькулятор
- Ас үй таразы
- Қағаз сүлгілер
- Қағаз мен қалам
- Сағат немесе таймер
Нұсқаулар
- Бір түсті үш (еріткіштер санына байланысты немесе одан да көп) сағызды таңдаңыз.
- Әр сағыздың ұзындығын, биіктігін және енін өлшеп, жазып алыңыз.
- Әр сағызды өлшеп, жазып алыңыз.
- Әр стақанның мазмұнын белгілеңіз.
- Сұйықтықпен белгіленген стақанды толтырыңыз.
- Әр стақанға сағыз қосып, таймерді бастаңыз.
- 12 сағат күтіңіз, әр сағызды өлшеп, өлшеңіз.
- Гамми аюларды қайтадан көзілдіріктеріне ауыстырыңыз.
- 24 сағаттан кейін қайта тексеріңіз, әр сағызды өлшеп, өлшеңіз.
- Гамми аюларды қайтадан көзілдіріктеріне ауыстырыңыз.
- 48 сағаттан кейін қайта тексеріп, әр сағызды өлшеп, өлшеңіз.
Осмос жеңілдетілген
Таңғажайып өсіп келе жатқан сағыз аю эксперименті – балаларға осмостың негізгі принциптерін үйретуге арналған көңілді және қарапайым эксперимент. Түрлі-түсті және дәмді сағызды аюларды қолдану арқылы балалар судың аюдың ішіне және сыртына қалай қозғалатынын көре алады. Аюларды тұзды суға немесе сірке суына салған соң жеуге кеңес бермейміз!
