Егер сізде блендер мен пирог бар болса, сізде мүмкін емес керемет картоп пирогын жасауға қажетті барлық құрал-жабдықтар бар.
Мүмкін емес пирогты армандау
60-жылдардың аяғында тамақ әзірлеу қазіргідей қызық ермек емес, таңқаларлық деп есептелетін кезде, бір нәрсені тезірек және оңай біріктіру соғұрлым жақсы болады. Осы жылдам түзетілетін тағамдардың кейбірі уақыттың жақсы дәмін жоғалтқанымен, кейбір жылдам трюктар біздің мәдениетіміздің бір бөлігіне айналу үшін уақыт сынағына төтеп берді немесе, кем дегенде, достарды таң қалдыратын ұқыпты трюк. Осы тамаша трюктердің бірі Bisquick қорапшасының артқы жағынан келді. Иә, сізге тез түзетілетін құймақ қамырын әкелген сол адамдар (жаныңызда Bisquick болмаса да, өз құймақ қоспасын оңай жасауға болады) мүмкін емес пирогты әкелді.
Түпнұсқа рецепті мүмкін емес кокос пирогына арналған. Бұл бір рет сынап көрген және кешке, шіркеуге немесе отбасылық жиынға әкелген рецепт түрі болатын. Рецепт ас үйден ас үйге ауысқанда, инновациялық үй наубайшылары өз нұсқаларымен жұмыс істей бастады.
Оны мүмкін емес ететін нәрсе
Рецептке қарап, рецепттің қаншалықты қарапайым екенін түсінгеннен кейін, сізде «Бұл не мүмкін емес?» деп сұрауға бейім болуы мүмкін. Мүмкін емес тәтті картоп пирогы өз атауын қоспаның бос бәліш табаға құйып, пісіріп болғаннан кейін жұқа қабықпен аяқталуынан алады. Бұл бәліш қоспасына араластырылған ұн бәліш пісірген кезде шөгетіндіктен орын алады. Бұл нағыз пиекрус емес.
Көп жағдайда мүмкін емес пирог - бұл қабықсыз пирог, өйткені пайда болған қыртыс ең жақсы жағдайда маргиналды. Бірақ шын қыртысы бар ма, жоқ па, мүмкін емес тәтті картоп бәлішінің бір тілімін татқаннан кейін, менің ойымша, сіз ілмексіз қаласыз. Бұл пирогты бірінші рет жасауға тырысқанда, мен аздап күмәндандым. Дәстүрлі аспаздық тәжірибеден шыққан және аспаздық мектепте барлық пирогтардың қыртысы бар екенін үйреткендіктен, мен тәтті картоп пирогының мүмкін емес рецепті мүлдем жұмыс істейді деп ойламадым. Бірақ бәліштің дәл осындай дәмді болып шыққанына және мен күткеннен әлдеқайда жақсы көрінгеніне таң қалдым. Мен оның үстіне Шантилли кремін салып қойдым, бірақ тәтті картопты бәліштің үстіне кез келген нәрсені салып қоюға болады.
Мүмкін емес тәтті картоп пирогы
Ингредиенттер
- 1 кесе Бисквик пісірме қоспасы
- 2 кесе пісірілген, аршылған тәтті картоп
- 4 унция (1/2 кесе) тұздалмаған сары май
- 1 12 унция. буланған сүт болады
- 1/2 кесе ашық қоңыр қант, оралған
- 2 үлкен жұмыртқа, сәл шайқалған
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 шай қасық ұнтақталған корица
- 1 шай қасық ұнтақталған имбирь
- 1/2 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
- Бір түйір тұз
Нұсқаулар
- Пешті Фаренгейт 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- 9 дюймдік пирог табағын сары маймен майлаңыз.
- Бисквикті, қантты, дәмдеуіштерді, ванилинді, жұмыртқаны, дайын тәтті картопты, тұзды және буланған сүтті блендермен тегіс болғанша араластырыңыз.
- Дайын пирог табаққа құйыңыз.
- 50-55 минут немесе ортасына жақын салынған пышақ таза шыққанша пісіріңіз.
- Төреге салқындатыңыз.
- Үстіне Шантилли кремімен ұсыныңыз.
Кеңестер мен кеңестер
- Бисквикті бір кесе өздігінен көтерілетін ұнмен алмастыруға болады, ол да жақсы жұмыс істейді.
- Crème Chantilly - қант пен ваниль араласқан ауыр крем.
- Мен стақан немесе пирекс пирогты қолданғанды ұнатамын. Менің ойымша, олар жер қыртысына жақсырақ түс береді немесе бұл жағдайда Пирекс өздігінен жасалған пикрусты көрсетеді. Мен сондай-ақ ашық пирогтарды жақсырақ ұсынады деп ойлаймын, яғни пирогты ұсыну үшін оларды үстелге әкелгенде, олар өте керемет көрінеді.
- Әдемі дәм алу үшін 3/4 кесе пекан немесе грек жаңғағын ұсақтап, бәліш қоспасына салыңыз.
