Ингредиенттер
- 1 унция кофе ликері
- ½ унция текила
- Үстіне ыстық кофе
- Көрген кілегей, ұнтақталған даршын және гарнирге арналған корица таяқшасы
Нұсқаулар
- Кружканы ыстық суға толтырып жылытыңыз.
- Кружка жылы болғаннан кейін суды төгіп тастаңыз.
- Жылы кружкаға кофе ликері мен текила қосыңыз.
- Үстіне ыстық кофе қосыңыз.
- Абайлап араластырып араластырамыз.
- Кілегеймен, ұнтақталған даршынмен және тұтас даршын таяқшасымен безендіріңіз.
Мексикандық кофе коктейльінің вариациялары
Кез келген кофе коктейлі сияқты, сіз әртүрлі ингредиенттермен тәжірибе жасай отырып, ғалымның рөлін ойнай аласыз.
- Күміс немесе бланко текиласынан гөрі тәттірек болатын карамель дәмі үшін репосадо текиласын пайдалануды қарастырыңыз.
- Мексикандық кофеңіздің тереңірек және күрделірек нәрсе болғанын қалайсыз ба? Жалғастырып, текиланың орнына кешке мезкалды қабылдаңыз.
- Жарты унция фундук немесе бадам ликерін пайдаланып кофеңізге жаңғақ дәмін қосыңыз немесе карамель немесе шоколад ликерімен тәтті дәмдеңіз.
- Кофеңізді бір немесе екі қарапайым сироппен оңай тәттілендіріңіз.
- Дәстүрлі кофе кремін немесе ирланд кілегейін қосу арқылы кофеңізді кремді жағына дайындаңыз.
Гарнирлер
Мексикандық кофе коктейлі керемет гарнирмен немесе өте қарапайымымен керемет көрінеді.
- Гарниріңізді шоколадпен тәттілендіріңіз. Ингредиенттерді қоспас бұрын ішіне шоколад шәрбаты бұраңыз немесе үгітілген шоколадты немесе кілегейдің үстіне шоколад үгіндісін себіңіз.
- Кілегей қосылған үш тұтас кофе дәнімен безендіріңіз.
- Ұнтақталған кремді өткізіп жіберіңіз, тек үгітілген даршын немесе мускат жаңғағын қолданыңыз.
- Қасықтың артына ақырын құйып кофенің үстіне қалың кремді қалқыңыз.
- Мұз қосылған коктейль шейкеріне ыстық кофе қосып, өзіңіз көбік жасаңыз. Шамамен үш-төрт минут қатты шайқаңыз, содан кейін коктейльдің үстіне қасық қойыңыз.
Мексикандық кофеге көзқарас
Мексикандық кофенің тарихы кофенің өзі сияқты мөлдір емес. Француздар, немістер және даттардың барлығы 1800-ші жылдарға дейін ұқсас нәрсені ішкеніне қарамастан, ирландиялық кофе шынымен де 1950 жылдар шамасында танымал болды. Мексикалық кофенің ұқсас оқиғасы бар, адамдар жүздеген жылдар бойы жасап, ішіп келген сусынның барлығы байқалмайды. Дегенмен, бейресми коктейльдің сұлулығы, досыңыз «бұл нақты рецепт емес» деп көрсетпей-ақ заттарға өзіңізді айналдыра алатыныңызды білдіреді. Мүмкін оларды кофе коктейльді ашу кешіне шақырмайсыз.
Таңертеңгі кішкене текила
Құрдастарыңыздың қысымы сізді таңертең кішкене текиладан, дәлірек айтқанда, таңертеңгі кофеңізден ләззат алуға кедергі жасамаңыз. Бір қарағанда, бұл аздап күмәнді болып көрінуі мүмкін (текила кофемен бірге қалай дәм береді?!). Бірақ сол бірінші жұтым жаныңды қағып алғаннан кейін, сіз өзіңізді толығымен мексикалық кофенің әуесқойына айналдырасыз.
