Ингредиенттер
- Әк сынасы мен жиек үшін тұз
- 1½ унция күміс текила
- 1 унция жаңа сығылған апельсин шырыны
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¾ унция апельсин ликері
- ½ унция агава
- Мұз
- Гарнирге арналған лайм тілімі
Нұсқаулар
- Жерді дайындау үшін стақанның жиегін әк сынасымен сүртіңіз.
- Тұзды тәрелкеге салып, жағып қою үшін стақанның жартысын немесе бүкіл жиегін тұзға батырыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, апельсин шырыны, лайм шырыны, апельсин ликері және агава қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Әк тілімімен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Техас маргаритасы өзінің ерекше хош иісі үшін апельсин шырынын пайдаланады, бірақ сіз әлі де бірнеше түзетулер жасай аласыз.
- Күміс текиланың орнына анеджо немесе мезкал жеп көріңіз. Анеджо жұмсақ маргарита жасайды, ал мезкал оған түтіндік сезімін береді.
- Қосымша жарты унция апельсин шырынын қосыңыз.
- Тартер маргарита үшін лайм шырынын көбейтіңіз.
- Қолыңызда болмаса, агаваның орнына қарапайым сироп немесе бал қолдануға болады.
Гарнирлер
Лайм тілімдері мен тұз жиегі - бұл стандартты маргарита гарнирлері. Дегенмен, Техас маргаритасын жақсырақ реттеу үшін қант жиегін немесе тажин жиегін пайдалануға болады. Тағы бір нұсқа - маргарита үшін қызғылт сары дөңгелекті немесе таспаны пайдалану. Сондай-ақ, әк таспасы немесе қызғылт сары дөңгелегі бар тілім сияқты кейбірін бірге пайдалануды қарастырыңыз.
Техас Маргарита туралы
Апельсин шырыны Техас маргаритасын классикалық маргаритадан ерекшелейді. Жаңа сығылған апельсин шырынын қажет етпейтін дәстүрлі маргаритадан айырмашылығы, Техас маргаритасы шырынды, цитрустық жанасу үшін апельсин шырынын пайдаланады. Дегенмен, бір жарым унция апельсин шырынын ішу оны апельсин маргаритасына айналдыратынын есте сақтаңыз. Осыны ескере отырып, апельсин қосылған текила сізге Техас маргаритасын бермейді, сондықтан жаңа сығылған апельсин шырынын қолданыңыз.
Техас маргариталары қашан пайда бола бастағаны немесе тіпті біріншісін кім жасағаны туралы нақты жауап жоқ. Апельсин шырыны бар үлкен топтамаларды жасау оңайырақ болуы мүмкін немесе ол қазір таңғы ас сусыны ретінде жарамды деген дәлел келтіруі мүмкін. Қандай себеп болмасын, бұл маргарита дәмін жоғалтпай, классикалық сергіту.
Таяқшаны шайқайтын Маргарита
Техас маргаритасы - бұл жақсартуды қажет етпейтін әдемі теңдестірілген текила қышқылы, бірақ бұл оны кез келген жағдайға тамаша етіп айналдыруға болмайтынын білдірмейді. Қолыңызда қосымша апельсин шырыны бар ма немесе қосымша С дәрумені алу керек пе, Техас маргаритасы - тамаша маргарита рифі.
