Ингредиенттер
- 2 унция көкжидек қосылған арақ
- ¾ унция апельсин ликері
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¼ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнир үшін лимон бұралуы, міндетті емес
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұзды, көкжидек арағын, апельсин ликерін, лимон шырынын және қарапайым сиропты қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Қалауыңыз бойынша лимон бұрауымен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Жаңа ингредиенттерді пайдаланғыңыз келсе немесе басқа жолмен жүргіңіз келсе, балама нұсқалар көп.
- Шырынды мартини үшін кәдімгі көкжидек немесе көкжидек арағын араластырыңыз.
- Қарапайым сироптың орнына гүлді, бірақ тәтті ноталар үшін ақжелкен ликерін пайдаланыңыз.
- Лимон шырынын өткізіп, оның орнына лайм шырынын қолданыңыз.
- Түсті ашық болу үшін үштік сегіз көкжидек сияқты түсі иісі бар көкжидек арағын пайдаланыңыз.
- Бір қасық көкжидек кептелісін қосып, кептеліс толығымен ерігенше қатты шайқаңыз.
Гарнирлер
Сізде дәстүрлі гарнирге барғыңыз келсе немесе авангардтық көрініс алғыңыз келсе, сізде көптеген нұсқалар бар.
- Коктейльге бір немесе үш көкжидек тесіңіз.
- Лимон дөңгелегін, сына немесе тілімін немесе лимон қабығын немесе таспаны пайдаланыңыз.
- Лимон гарниріне ұқсас лайм гарнирі түрлі-түсті әсер береді.
Көкжидек Мартини туралы
Қазіргі уақытта жеміс-жидек, жидек, мартини дәміне келгенде шек жоқ. Хош иістендірілген арақты таңдасаңыз да, жидектерді араластырсаңыз да, өз арақыңызды тұндырсаңыз немесе дәм қосу үшін джем қолдансаңыз да, көкжидек мартинисі сіздің қолыңыздан және бюджетіңізге жетеді.
Көкжидек арағын өз қолыңызбен жасау оңай емес еді. 750 мл хош иістендірілмеген арақ бөтелкесін пайдаланып, арақты қайтадан жабылатын шыны бөтелкеге немесе құмыраға қосыңыз, көкжидектерге біраз орын қалдырыңыз. Араққа екі литр таза көкжидек қосыңыз. Жабыңыз және бөтелкені салқын, құрғақ шкафта шамамен бір апта бойы ұстауға рұқсат етіңіз. Жеті күннен кейін көкжидектерді алып тастап, үйдегі көкжидек арағынан ләззат алыңыз. Процесс сізге ыңғайлы болғаннан кейін, көкжидектерді ваниль немесе лимон сияқты хош иістендірілген арақтармен қабаттауға болады.
Саптары жоқ көкжидек
Волет Богардқа қарағанда сіз күлгін түске айналамын деп қорықпай көкжидек коктейльінен ләззат ала аласыз. Көкжидек мартиниін жасаудың көптеген жолдары болғандықтан, сізге қай қаражидек мартини тәсілі ұнайтынын шешу ғана қалды.
