Ингредиенттер
- 2 унция жеңіл ром
- 2 унция кокос сүті
- 1¾ унция ананас шырыны
- Мұз
- Коктейльге тесілген шие қосылған ананас сынасы, гарнир үшін ананас жапырағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, жеңіл ром, кокос сүті және ананас шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Жаңа мұздың үстінде жоғары бал немесе дауыл стаканына сүзіңіз.
- Тесіктелген ананас сынасымен және ананас жапырағымен шиемен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Кокос сүті пина колада бірнеше арнайы ингредиенттерді қажет етеді, бірақ сіз әлі де дәмдермен ойнай аласыз.
- Кокос жаңғағының иісі көбірек болу үшін жеңіл ромның орнына кокос жаңғағын қолданып көріңіз.
- Сусынды одан да кремді ету үшін кокос кремін қолданыңыз.
- Егер сіз ішімдікті іздегіңіз келсе, ананас шырыны мен ананас ликерінің әртүрлі пропорцияларын қолданып көріңіз.
- Кокос ромын өткізіп, ананас ромының пайдасына.
- Банан коладасына банан, банан қосылған ром немесе банан ликерін қосыңыз немесе BBC коктейльін, банан мен Baileys нұсқасын қолданып көріңіз.
Гарнирлер
Бұл рецепт көптеген басқа коктейльдерге қарағанда күрделі гарнирді қажет етсе де, сіз одан да үлкенірек бола аласыз немесе қарапайым емес көріністі таңдай аласыз.
- Жәй ғана шие, ананас тілімімен немесе жапырақпен безендіріңіз.
- Көбірек түс алу үшін лимон немесе лайм қабығын, таспаны пайдаланыңыз немесе бұраңыз.
- Лимон мен лайм дөңгелегі немесе тілімі цитрус дәмін көбірек береді.
- Үлкен гарнирге барыңыз және ананас сынасын цитрус қабығымен ораңыз.
- Сусыздандырылған дөңгелекті таңдаңыз немесе қызық түсті контраст үшін ананас шиесінің тілімін таңдаңыз.
Кокос сүті Пина Колада туралы
Пинья-колада Пуэрто-Рикода алғаш рет 1800 жылдары қарақшы Роберто Кофреси туып-өскен, ол өз экипажының рухын қолдау үшін ром, кокос және ананас сусындарын дайындаған.. Дегенмен, рецепт Кофрези қайтыс болғаннан кейін 1950 жылдары қайта тірілуіне дейін жоғалып кетті. Коктейль қазіргі Пуэрто-Рикода қонақ үй бармені Рамон Марреро заманауи пина-колада жасаған кезде пайда болды. Сусынның танымалдылығының артуы, сайып келгенде, Пуэрто-Рико пина-коладаны 1978 жылы елдің ресми сусыны деп жариялауға әкелді.
Түпнұсқалық рецепт кокос жаңғағы кремін қажет етсе де, оның орнына кокос сүтін қолдану бұл коктейльді мүлдем жаңа етіп жасайды. Ол қолмен араластыру кезінде қажетті шайқау уақытын қысқартады және кокос жаңғағы немесе кокос кілегейінен гөрі адамдар қолында болуы керек ингредиентті қажет етеді. Ол сондай-ақ дәстүрлі пина-коладаға қарағанда тәтті емес. Дүкенге жүгірмей-ақ тропикалық үш ингредиентті коктейльден артық не бар?
Кремді Колада
Пинья-колада кремді болу үшін араластырудың қажеті жоқ. Кокос сүті сіз үшін барлық ауыртпалықты көтереді. Кокос жаңғағының дәмін таңдайсыз ба, әлде ұшақ билетін брондамай-ақ тропикалық әсер алғыңыз келе ме, кокос сүті қосылған пина-колада - бұл жаңа тағам.
