Егер сіз ерекше және кешкі кештерде әдемі ұсынатын нәрлі вегетариандық лазаньяға көңіл-күйіңіз болса, сәттілікке жетесіз. Үйдегі дәмді вегетариандық рикотта ірімшігі салмасы бар өсімдік негізіндегі кәді лазанья рецептін таңдағанда дәмнен бас тартудың қажеті жоқ.
Ингредиенттер
Осы дәмді лазанья рецептін дайындау үшін келесі вегетариандық ингредиенттерді пайдаланыңыз.
Вегетариандық Рикотта ингредиенттері
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз туралған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 блок қосымша қатты тофу (төгілген)
- 1 ас қасық су
- 1/4 кесе туралған жаңғақ
- 2 ас қасық тағамдық ашытқы
- 1 ас қасық ақ мисо пастасы
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық кептірілген орегано
- 1/4 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1/2 кесе туралған жаңа насыбайгүл
Ласанья ингредиенттері
- 5 унция қоңыр күріш лазанья кеспесі
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 2-ден 4-ке дейін жұқа жаймаларға кесілген цуккини
- 2-4 кесе вегетариандық томат соусы (дүкенде сатып алынған немесе үйде жасалған)
- 1 кесе ұсақталған ақ вегетариандық ірімшік
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Бағыттар
Алдымен вегетариандық рикотта салмасын дайындаңыз -- содан кейін лазаньяңызды жасай бастаңыз.
Рикотта ірімшігі туралы нұсқаулар
- Табадағы майды орташа жоғары температурада қыздырыңыз; сосын пияз бен сарымсақты қосыңыз.
- Пияз қызарғанша қоспаны қуырыңыз.
- Тағамдық процессорға тофу, пияз қоспасы және қалған рикотта ингредиенттерін қосыңыз; қоспаны тегіс және кремді болғанша араластырыңыз.
Ласанья нұсқаулары
- Пешті Фаренгейт 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Лазанья кеспесін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз.
- 9 X 13 табаға зәйтүн майын тамызыңыз.
- Қалған ингредиенттерді келесі ретпен салыңыз (томат соусы, кеспе, рикота, цуккини -- томат соусы, кеспе, рикота, цуккини -- томат соусы, кеспе, рикота және цуккини (суретте көрсетілгендей)).
- Үстіне вегетариандық ірімшік.
- Тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.
- Бақпақты 15 минут пісіріңіз.
- Тағы 20 минутқа бетін ашпай немесе кәді жұмсақ болғанша пісіріңіз.
- Лазаньяны 10 минутқа қалдырыңыз да, үстелге беріңіз!
Сыбаға: шамамен 10
Рецепт нұсқалары
Қажет болса, келесі рецепт нұсқаларын қолданып көріңіз:
- Лазаньяның ішіне қосымша 1 кесе вегетариандық ірімшікті салыңыз.
- Уақытында тар болсаңыз, дүкенде сатып алынған вегетариандық рикотаны (үйде жасалғанның орнына) пайдаланыңыз.
- Қоңыр күріш кеспесінің орнына тұтас дәнді кеспе қолданыңыз.
- Етсіз вегетариандық үгінділер қосымша нұсқа ретінде.
Вегетариандық лазаньяны таңдау
Вегетариандық лазаньяны және басқа итальяндық тағамдарды дайындаған кезде ет пен ірімшіктің орнына өсімдік тектес тағамдарды ауыстыру оңай және бұл тағамдардың көпшілігі шынайы тағам сияқты дәмді болады!
