Ингредиенттер
- 2½ унция джин немесе арақ
- ½ унция құрғақ вермут
- Мұз
- Коктейль пиязы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, джин және құрғақ вермутты қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Коктейльді пиязбен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Оның немере ағасы классикалық мартини сияқты, ингредиенттер пропорциясына немесе санына мартиниді толығымен өзгертпестен көп өзгертулер жасай алмайсыз. Бірақ әлі де бірнеше нұсқа бар.
- Аздап цитрус дәмі үшін бір түйір апельсин немесе лимон ащы дәмін қосыңыз.
- Кепірек мартини үшін вермутты азырақ пайдаланыңыз.
- Бұдан да құрғақ мартини үшін стақанды құрғақ вермутпен шайыңыз, содан кейін вермутты тастаңыз.
- Джиннің әртүрлі түрлерін қолданып көріңіз: Лондон құрғақ, Плимут, Ескі Том немесе Дженвер.
Гарнирлер
Гибсон мартинисін Гибсон мартини ететін нәрсе - гарнир. Онсыз бұл классикалық мартини. Дегенмен, кейбір опцияларды қосуға болады.
- Коктейль пиязының жанына лимон қабығын қосыңыз.
- Коктейль пиязының жанына бірнеше зәйтүн қосыңыз.
- Көк ірімшік толтырылған зәйтүнді коктейльді пиязбен пісіруді қарастырыңыз.
Гибсон Мартини туралы
Гибсон мартинисінің шығу тегі туралы бірнеше теориялар бар. Бір әңгімеде бармен классикалық мартиниді жақсарту міндетін алды және коктейль пиязын гарнир ретінде пайдалануды ұйғарды, бұл жалғыз өзгеріс. Тағы бір дереккөз ретінде Сан-Франциско барын келтіреді, 1890-шы жылдардың басында.
Уақыт өте келе, кейбір бармендер оны стақандағы мартинидің өте құрғақ екенін білдіріп, жылдам қарым-қатынас құралы ретінде пайдаланады және оларды немере ағаларынан ажыратады. Дегенмен, Гибсон мартинилері керемет.
Пияз ба? Жол жоқ
Қолтаңбалы пияз гарниріне кедергі жасамаңыз. Кәдімгі қызыл немесе ақ пияздан айырмашылығы, коктейль пиязының дәмі тәтті-тәтті, маринадтау процесі тістеуді кетіреді. Сіз оларды өз бетіңізше сынауға әлі де тым қиналған болуыңыз мүмкін, бірақ олар джинге малынғаннан кейін, олар Гибсон мартинисінің соңында дәмді тістеп қалады. Мартинидегі тағы бір керемет нұсқа үшін лас мартини деген не екенін және оны қалай жасау керектігін біліңіз.
