Қызылдан күлгінге, тіпті алтынға дейін таңқурай ондаған жылдар бойы таңқурай мартиниінің дәмді рецептерінің негізін қалап келеді. Таңқурайдың әдемі моншақтары мен саусақ тәрізді ойықтарымен кез келген жаста ләззат алуға болады, ал егер сіз оларды бала кезіңізден бастап жеп жүрсеңіз, осы жемістің дәмін көрсететін мына мартинилерді көргіңіз келеді. табиғи қарқынды дәмдер.
Таңқурай Мартини
Таңқурайдан жасалған сенімді мартини бұл рецепт сипатталғандай жемістің тәттілігін теңестіру және оған әдемі ашық қызыл түс беру үшін классикалық формуладан сәл ауытқиды.
Ингредиенттер
- ½ унция таңқурайдың қарапайым сиропы
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция мүкжидек шырыны
- 2 унция арақ
- Мұз
- Гарнирге арналған таңқурай
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде таңқурайдың қарапайым сиропын, лимон шырынын, мүкжидек шырынын және арақты біріктіріңіз.
- Мұз қосып, суығанша шайқаңыз.
- Қоспаны салқындатылған мартини стаканына сүзіңіз.
- Жаңа таңқураймен безендіріңіз.
Razzmatazz Martini
Разматазз мартини таңқурай хош иістендірілген қарапайым сироп, таңқурай шырыны және таңқурай хош иістендірілген арақ комбинациясы арқылы сусын жасауға болатындай таңқурай хош иістендіріледі.
Ингредиенттер
- ½ унция таңқурайдың қарапайым сиропы
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция таңқурай шырыны
- 2 унция таңқурай арағы
- Мұз
- Гарнирге арналған таңқурай
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде таңқурайдың қарапайым сиропын, лимон шырынын, таңқурай шырынын және таңқурай арағын біріктіріңіз.
- Мұз қосып, суығанша шайқаңыз.
- Қоспаны салқындатылған мартини стаканына сүзіңіз.
- Таңқурайдан жасалған коктейльмен безендіріңіз.
Шоколадты таңқурай Мартини
Бұл декадентті коктейль таңқурай шәрбаты мен таңқурай арағы қосылған таңқурай ноталарынан тұратын көрпе қосу арқылы кәдімгі шоколадты мартиниден жақсы шығады.
Ингредиенттер
- ½ унция гарнирге арналған таңқурай сиропы
- 1 унция крем-де-какао
- 2 унция таңқурай арағы
- Мұз
- Гарнирге арналған таңқурай
- Гарнирге ұсақталған жаңғақ
Нұсқаулар
- Мартини стаканының түбіне таңқурай сиропын құйып, бір жаққа қоямыз.
- Коктейль шейкерінде крем-де-какао мен таңқурай арағын біріктіріңіз.
- Мұз қосып, суығанша шайқаңыз.
- Дайын болған мартини стаканына қоспаны сүзіңіз.
- Ұсақталған жаңғақ пен таңқурай себіңіз.
Таңқурай пюресі Мартини
Егер сіз басқа мұздатылған коктейльдерді ұятқа қалдыратын таңқурай пюресі түрін жасайтын осы коктейльді жасауды ойласаңыз, блендеріңізді шығаратын кез келді.
Ингредиенттер
- 1 пинт балғын таңқурай, гарнир үшін екі-үшеуі қалдырылған
- ½ унция таңқурайдың қарапайым сиропы
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция мүкжидек шырыны
- 2 унция таңқурай арағы
- ½ кесе ұсақталған мұз
Нұсқаулар
- Блендерде таңқурайды, таңқурайдың қарапайым сиропын, лимон шырынын, мүкжидек шырынын және арақты қосыңыз.
- Тегіс болғанша импульс.
- Қоспаны салқындатылған мартини стаканына сүзіңіз.
- Таңқурай толтырылған коктейльмен безендіріңіз.
Сүнген Мартини
Цитрустық және таңқурай хош иісімен керемет тартпа, бұл суға батқан мартини бетіңіз бен мойныңызға түскен күн сәулесіндей дәм береді.
Ингредиенттер
- Гарнирге 1 лимон тілігі
- Гарнирге арналған қант
- ½ унция таңқурайдың қарапайым сиропы
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция Аперол
- 2 унция арақ
- Мұз
- Гарнирге арналған таңқурай
Нұсқаулар
- Купе стаканының жиегіне лимон сынасын өткізіп, қант толтырылған тәрелкеге батырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Коктейль шейкерінде таңқурайдың қарапайым сиропын, лимон шырынын, аперолды және арақты біріктіріңіз.
- Мұз қосып, суығанша шайқаңыз.
- Дайын стаканға қоспаны сүзіп аламыз.
- Таңқураймен безендіріңіз.
Ібілістің қорғаушысы Мартини
Осы ащы мартиниден тістеп алсаңыз, шайтанның адвокаты болып ойнағыңыз келеді. Чили бұрышы мен чили хош иістендірілген арақпен сіз осы сусыннан шығатын жалынды сөндіруге көмектесу үшін қасыңызда қуғыншы бар екеніне көз жеткізгіңіз келеді.
Ингредиенттер
- ½ қызыл чили бұрышы, туралған
- 10 таңқурай
- 1 унция таңқурай шырыны
- 1½ унция Брекенридж Чили Чили арағы
- Мұз
- 2 чили бұрышы гарнирге
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде чили бұрышын, таңқурайды, таңқурай шырынын және арақты араластырыңыз.
- Мұз қосып, суығанша шайқаңыз.
- Қоспаны мартини стаканына немесе соған ұқсас нәрсеге сүзіңіз.
- Жеріне екі туралған чилиспен безендіріңіз.
Таңқурай апельсин Мартини
Таңқурай мен апельсин Джинджер Роджерс пен Фред Астейр сияқты үйлеседі - дәмді. Бұл рецепт екі ингредиенттен тұратын классикалық мартини рецептіне қайта оралады: апельсин ликері және таңқурай арағы.
Ингредиенттер
- ½ унция апельсин ликері
- 2½ унция таңқурай арағы
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин тілім
- Гарнирге арналған таңқурай
Нұсқаулар
- Мартини стаканына апельсин ликері мен таңқурай арағын қосып, араластырыңыз.
- Апельсин тілімімен және бірнеше таңқураймен безендіріңіз.
Таңқурай Мартиниді безендіру жолдары
Бұл таңқурай мартинилерінің көпшілігінде қызғылт-қызыл түсті жарқыраған реңк бар, сондықтан оларды сәндік әсерлі ету үшін көп уақыт қажет емес. Мартиниді әшекейлеуге қатысты кішкене шабыт қажет болса, кейбір пайдалы ұсыныстарды қараңыз:
- Сусынның үстіне бірнеше жаңа піскен таңқурай қосу немесе стаканның жиегіне бір-екіден шашлық салу - мартиниді жылтыратудың оңай, тақырыптық жолы.
- Апельсиндер, грейпфруттар және лимондар сияқты цитрус жемістерінің қабығы бар, олар сусынға түсуге немесе бір жағына ілінуге мүмкіндік береді.
- Мына мартинилердің кез келгенін қоспаны құймас бұрын стаканның ішіне сироп қосып, десертті сусынға айналдырыңыз.
- Үстіне бірнеше шоколад үгіндісі немесе ұсақталған жаңғақ сеуіп қойсаңыз да сусынның тәттілігін арттырады.
Оларға ескі Razzle Dazzle сыйлаңыз
Үйдегі келесі кешкі асқа, мерекелік кешке немесе кездесу кешіне мына таңқурай мартинилерінің бірін шайқау арқылы біреуге «ескі жарқыраған таңқурай» беру дегенді қайта анықтаңыз. Қонақтарыңыз бұл жеңіл және жемісті коктейльдерді жақын арада ұмытпайды.
