Күзде өсімдіктердің жапырақтары түсуіне не себеп болады? Бұл генетика, жарық және температура арасындағы күрделі өзара әрекеттесу. Жаздың аяғынан бастап жапырақты өсімдіктердің көптеген түрлері, соның ішінде ағаштар мен бұталар, жарқыраған түстерге айналады және жапырақтарын төгеді. Жыл сайынғы күзгі шоудың сырын түсіну үшін өсімдік жапырақтарының ішіндегі сиқырлы фабрикаларды ашу керек.
Өсімдіктердің құлауы туралы сигнал беретін факторлар
Күзде өсімдіктердің жапырақтары түсуіне не себеп болады? Жауап өсімдіктің генетикасында және қоршаған ортаға реакциясында жатыр.
Хлорофилл
Өсімдік жапырақтарының әрбір жасушасында хлорофилл деп аталатын зат болады. Бұл жапырақтарға жасыл түс береді. Хлорофилл деп аталатын химиялық зат сумен, көмірқышқыл газымен және күн сәулесімен әрекеттесіп, өсімдіктер өсіп, гүлденуі үшін қарапайым көмірсулар жасайды.
Күн сәулесі мол, температура жылы болған көктем мен жазда өсімдіктердің жапырақтарында хлорофилл көп болады. Ол жапырақтарда кездесетін басқа түстерді немесе пигменттерді бүркемелейді. Өсімдікке байланысты жапырақтарда әртүрлі мөлшерде басқа екі химиялық пигмент болуы мүмкін: каротиноидтар мен антоцианиндер.
Күн сәулесі
Жазғы күндер қысқарған сайын, күндізгі жарықтың ұзақтығы мен күн сәулесінің бұрышы жердің ғарышта қозғалуына қарай өзгереді. Өсімдіктер бұл минуттық өзгерістерді күн сайын сезіне алады. Күн қысқарған сайын күн сәулесінің болмауы азық-түлік өндірісінің бәсеңдегенін көрсете бастайды.
Температура
Күн сәулесінің азаюымен бірге температура салқындай бастайды. Түнгі температура салқындаған сайын, бұл өсімдіктерге тамақ өндірісін тоқтату немесе баяулату туралы сигнал береді. Хлорофилл өндірісі мүлдем тоқтаған кезде өсімдік жапырақтарының ішіндегі каротиноидтар мен антоцианиндер көрінеді.
Жапырақтардың түсуі
Хлорофилл өндірісінің тоқтатылуы, күн сәулесінің аз болуы және салқын температураның бұл тіркесімі өсімдіктің генетикалық жүйесіндегі қосқыш сияқты әрекет етеді. Ол «өшіру» күйіне ауысады және жапырақтардың өсуін және тамақ өндіруін тоқтату туралы сигнал береді. Біріншіден, хлорофилл өндірісі тоқтайды. Маскаланған антоцианиндер мен картеноидтар енді көрініп, жапырақтардың қызыл, қызыл, қызыл және алтын сары түсті жасырын қабықтарын көрсетеді. Бірақ уақыт өте келе жапырақтарда энергия пайда болмай, өсімдік оларды босатып, жапырақтар жерге түседі.
Мәңгі жасыл өсімдіктердегі жапырақтың айырмашылығы
Жапырақты ағаштар мен бұталар күзде қорғаныс шарасы ретінде жапырақтарын жоғалтады. Олардың жапырақтары нәзік, ал суық температура оларды өлтіреді. Олардың нәзік жапырақтары арқылы ағып жатқан су қатып, энергия өндірісін тоқтатады. Мәңгі жасыл ағаштар мен бұталар немесе жасыл жапырақтарын қыс бойы сақтайтындар әрбір инеге қалың, балауыз жабындысын сақтайды. Бұл балауыз жабын жапырақтарды суықтан қорғайды.
Жапырақтың ішінде де айырмашылық бар. Арнайы химиялық заттар өсімдік арқылы ағып жатқан сұйықтықтардың қатып қалмауы үшін мәңгі жасыл инелер ішінде антифриздің бір түрі ретінде әрекет етеді. Осылайша мәңгі жасыл өсімдіктер жапырақтарын (инелерін) қатал қыс айларында сақтай алады, ал жапырақты ағаштар оларды төгуі керек.
