Меншікке жүзім отырғызу ақылға қонымды инвестиция болуы мүмкін, әсіресе желе, ликерлер және шарап сияқты жүзім өнімдерін ұнататын болсаңыз. Уақыт пен ақшаны аз жұмсай отырып, меншігіңізде жүзім бұталарын пайдалану қаншалықты оңай екенін біліңіз.
Жүзім ағаштарын таңдау
Жүзім отырғызу туралы шешім қабылдағанда жасай алатын ең маңызды нәрселердің бірі - төзімділік аймағыңызды білу. Белгілі бір аймақта төзімді емес жүзім бұтақтарын таңдау, ең алдымен, апатпен аяқталады. Өсіп келе жатқан аймақты табу үшін USDA Hardiness Zone картасына кіріп, пошталық индексіңізді енгізіңіз. Алынған аймақ нөмірі аймағыңыз үшін ең жақсы жүзімдіктерді таңдауға көмектеседі.
Кейде жүзім ағаштары қыста өледі, әсіресе сіз АҚШ-тың солтүстігінде немесе Канадада тұрсаңыз. Бақытымызға орай, жыл сайын көптеген суыққа төзімді сорттар әзірленеді, сондықтан сіз өзіңіздің аймағыңыз үшін тамаша жүзім бұтақтарын тапқанша тәжірибе жасаңыз. Сондай-ақ, қолайлы сорттар туралы округіңіздегі кеңейту кеңсесінен сұрай аласыз.
Жүзім сорттары
Аймақты анықтағаннан кейін жүзім отырғызудың қызықты бөлігін бастауға болады, яғни сіз отырғызғыңыз келетін сорттарды таңдау. Жүзіммен не істеуді жоспарлағаныңыз қай сортты отырғызу керектігін анықтайды.
Төменде жүзімнің әртүрлі сорттарының үлгілері және осы түрлерімен не істеуге болады:
- Конкорд:Бұл таныс көк жүзім 5-8 аймақтарда өсіруге болатын ең әмбебап жүзім бұталары болуы мүмкін. Оларды ликер, желе немесе шарап үшін пайдалануға болады және екі түрлі болады. сорттары: тұқымды және тұқымсыз.
- Frontenac: Бұл сорт 3-тен 7-ге дейінгі аймақтарда өсіруге болатын тамаша қыста төзімді жүзім және ол негізінен шарап жасау үшін қолданылады.
- Алтын мускат: Тамақтану үшін тамаша алтын түсті жүзімнің үлкен шоғырларын шығаратын жүзім бұталары үшін осы сортты таңдаңыз. Бұл 5-тен 8-ге дейінгі аймақтардағы бақтар үшін өте қолайлы.
- Marquis Seedless: Маркиз – мейізден шарапқа дейін барлығымен бірге жүретін тамаша жасыл дәнсіз жүзім. Бұл тұқымсыз сорт 5-8 аймақтарда жақсы жұмыс істейді.
- Шардонел: Бұл кәріптас жүзім шарап жасау үшін өте қолайлы және 5-8 аймақтарда жақсы өседі.
Жүзім отырғызу
Сіз жүзім отырғызуды таңдаған жеріңіз олардың әдемі өсуіне немесе жерде өліп кетуіне байланысты болады. Төмендегі нұсқаулар жүзімді меншікке сәтті отырғызуға көмектеседі.
Қайда отырғызу керектігін шешіңіз
Жүзім бұталарын қай жерге отырғызу керектігін шешкен кезде, кем дегенде күннің жартысы күн сәулесі көп түсетін аймақты және жүзімдіктерді жаттықтыратын орынды таңдаңыз. Оларды бұрыннан бар қоршау сызығының бойымен немесе торда жаттықтыруға болады немесе олар өсіп келе жатқанда көтеріле алатын дендропарк салуға болады.
Жерді дайындаңыз
Жүзім отырғызуды жоспарлаған жер газдалған және су ешқашан жиналмайтын жерде болуы керек. Жүзім аяқтарының су болуын жек көреді, сондықтан оларды өсіруді жоспарлаған жерде дұрыс дренаж бар екеніне көз жеткізіңіз. Егер сіз оларды суы көп жерге отырғызсаңыз, тіпті вегетациялық кезеңнің бір бөлігінде болса да, олар ақырында тамыр шіріп, өледі.
Топырақты жақсылап сындырыңыз; ол үлкен түйіршіктерден таза болуы керек. Топырақта саз көп болса, аздап құм мен шымтезек мүкін қосыңыз. Топырақ үшін рН 6 мен 7 арасында болуы керек.
Шұңқыр қазу
Жүзім отырғызу ағаш көшеттерін отырғызумен бірдей. Жүзімдегі тамырдың өсуі үшін жеткілікті үлкен тесік дайындау керек. Екі немесе үш жастағы көшет үшін бұл фут немесе одан да көп шұңқыр қазуды білдіреді. Жерді мұқият айналдырып, тамырлардың созылуына ыңғайлы орын жасаңыз. Тамырларды жинамаңыз немесе қазған шұңқырға сығымдамаңыз.
Жүзім отырғызу
Жүзім бұтасын қазған шұңқырға абайлап салыңыз. Жақсы қолдау үшін сіз қазып алған кірдің бір бөлігін ауыстырып, оны жүзімнің ортасының астына жинап алуыңыз қажет болуы мүмкін. Жүзім тамырларын кем дегенде бір-екі дюйм кірмен жабыңыз. Жерден тамыр шықпауы керек.
Жомарт су
Жүзім отырғызғаннан кейін оларды мол суарыңыз, бірақ суға батырмаңыз. Егер сіз әсіресе құрғақ климатта өмір сүрсеңіз, оларды орнатқанға дейін күн сайын суару өте маңызды. Егер жас жүзім толығымен кебуіне рұқсат етілсе, олар келесі вегетациялық маусымға дейін оны жасамауы мүмкін. Ең ұзақ әсер ету үшін оларды таңертең ерте немесе кешке суарыңыз. Күннің ыстық кезінде суару тиімді емес, өйткені судың көп бөлігі булану үшін жоғалады. Жапырақтардағы су жапырақтардың күнге күйіп кетуіне де себеп болуы мүмкін.
Виналарды қайдан сатып алуға болады
Егер сіздің жергілікті бағбандық орталығы жүзім бұталарын сатпаса, үмітіңізді үзбеңіз. Жүзім өсірушілер көп, олар сізге өз таңдауларынан жүзімдіктерді сатады. Осы бау-бақша орталықтарының көпшілігі сіздің төзімділік аймағыңызға сәйкес жүзімдіктерді алу үшін онлайн чаттар немесе телефон арқылы достық кеңестер беруге қуанышты. Жеке жүзім жүзімдерін әдетте әрқайсысы 10 доллардан аз сатып алуға болады. Келесі онлайн бағбандық орталықтары сіздің жүзім бағыңыз үшін жүзім бұталарын сатады:
- Миллер питомниктері
- Stark Brothers
- Тамаша бақша өсімдіктері
- Генри Филд тұқымы мен питомнигі
- Michigan Bulb Company
Дәмді, жеуге болатын хобби
Жүзім өсіру – көңілді әрі қызықты хобби. Егер сіз өзіңіздің аймағыңызда төзімді өсімдіктерді таңдасаңыз және оларды жақсы құрғатылған жерлерде отырғызсаңыз, сіз осы әмбебап көгалдандыру зауытымен табысқа жетуіңіз мүмкін. Дегенмен, егер сіз бастапқыда сәтті болмасаңыз, қайталап көруден қорықпаңыз. Жүзімді қалай дайындасаңыз да, түпкі нәтиже міндетті түрде дәмді болады.
