Жүзім өсіру климаты әдетте қысы өте жұмсақ болатын климат болып табылады. Америка Құрама Штаттарының солтүстік бөліктеріндегі сияқты ұзақ, терең және аязды қыстар жүзім өсіруге әдетте жарамсыз. Сол сияқты, өте ылғалды және ылғалды жағдайлар да жүзім өсіруге қолайлы емес. Ең жақсысы ортада, 5-тен 7-ге дейінгі аймақтарда, дегенмен микроклимат немесе жақын арада өсетін аймақтағы климат жүзім өсіру үшін жақсы болуы мүмкін. Мұның бәрі сіз өсіргіңіз келетін ауданға және жүзім түріне байланысты.
Жүзім өсіруге арналған климат
Жүзім өсіру климаты мако және микро ортаға байланысты.
Макроклимат
Жүзім өсіру үшін макроклимат өте маңызды, бірақ микроклиматтың да маңызы зор. Макроклимат үлкен аймақтағы жалпы климатты білдіреді. Өсіру немесе көгалдандыру аймағы макроклимат ретінде қарастырылуы мүмкін. Макроклимат көптеген факторлармен анықталады, соның ішінде қыста орташа суық температура және жазда ыстық температура және жыл бойы аязсыз, жылы өсіп келе жатқан күндер саны. Жалпы, жүзім өсіп, гүлдеп, жеміс беру үшін 50 градустан жоғары температурада шамамен 150-ден 170 күнге дейін қажет.
Микроклимат
Микроклимат, керісінше, бір аймақты екіншісіне қарағанда жүзім өсіруге қолайлы ете алады. Көптеген жүзімдіктер алқаптардың көлбеу төбелерінде немесе көлдер сияқты су қоймаларына апаратын беткейлерде отырғызылған. Беткейлер жүзім бұталарының тамыры үшін дұрыс дренажды ұсынады, бұл олардың өсуі мен дамуы үшін өте маңызды.
Дегенмен беткейлер қоршаған аймаққа қарағанда сәл жылырақ микроклиматтың артықшылығын ұсынады. Жылы ауа беткейлер мен аңғарлар бойындағы қалталарға орналасады және шағын аумақты айналадағы ауылдық жерлерге қарағанда сәл жылытуы мүмкін. Бұл қарапайым адам үшін байқалмаса да, өсімдіктер оны байқайды және бұл жүзімге елдің белгілі бір бөлігінде жүзімнің гүлденуіне мүмкіндік беретін шарықтау серпін береді. Сондықтан, мысалы, Нью-Йорктің Ұлы Көлдер аймағы жүзім өндіретін керемет аймақ, ал Америка Құрама Штаттары мен Еуропадағы басқа аңғарлар өздерінің жақсы жүзім өндірісімен танымал.
Жүзім өндірудің басқа факторлары
Температурадан басқа жүзімнің өсуі мен дамуына басқа да факторлар оң әсер етеді. Жүзім ағаштары көгеру мен саңырауқұлақтарға бейім болғандықтан, жақсы ауа айналымы маңызды. Желді аймақ жапырақтардың айналасында жақсы ауа айналымын қамтамасыз етеді және көгерудің алдын алады. Вегетациялық кезеңде жауын-шашынның жеткілікті болуы да маңызды. Жүзім тасты, құмды топырақты жақсы көрсе де, оларға мол су қажет. Жүзім топырақтың рН 6 және 6,5 аралығындағыны ұнатады, бірақ рН 5 пен 7 аралығындағы кез келген жерде өсе алады. Күмәндансаңыз, топырақ үлгісінің сынамасын жүргізіп, түзетулер енгізу қажет пе екенін білу үшін жергілікті округтік кооперативті кеңейту агентімен сөйлесіңіз.
Арнайы климаттық ресурстар
Жүзім өсіру әр аймақта әр түрлі. Сондықтан көптеген мемлекеттік бау-бақша топтары мен бірлестіктері өз аймағына арналған брошюралар мен ақпаратты шығарады. Төмендегі ресурстардың кейбірін қолданып көріңіз немесе орналасқан жеріңіз бойынша жүзім өсіру бойынша кеңестер алу үшін жеке мемлекеттік кооператив кеңейту кеңсесіне хабарласыңыз.
- Айова жүзім өсіру
- Индиана жүзім өсіру туралы кеңестер
- Колорадо шарап өнеркәсібі үшін жүзім өсіру бойынша кеңестер
- Миннесота жүзім өсіру туралы ақпарат
- Солтүстік-Батыс Америка Құрама Штаттары жүзім өсіру туралы ақпарат
