Ыдыстарды қолмен тазалау және зарарсыздандыру қадамдарының дұрыс реті қандай? Ыдыс жуғыш машинаңыз болса, бұл сіз ойламайтын нәрсе болуы мүмкін. Дегенмен, су тасқыны сияқты апаттан кейін барлық кір мен патогендердің жойылуын қамтамасыз ету үшін ыдыстарды тазалаудың дұрыс қадамдарын білу керек. Ас үй ыдыстарын дұрыс тазалау және зарарсыздандыруды үйреніңіз.
Пластиктен және эмальдан жасалған ас үй ыдыстарын тазалау және зарарсыздандыру
Пластик пен эмальдан жасалған ас үй ыдыстарын тазалауға және зарарсыздандыруға келетін болсақ, барлық микробтардың жойылуын қамтамасыз ету үшін ағартқыш қоспаны қолдануға болады. Мұндай ыдыстарды қолмен зарарсыздандыру үшін сізге қажет:
- Ыдыс-аяқ сабын (таң сәрі)
- Ағартқыш немесе пероксид
- Скруббер немесе щетка
- Қолғап
Ағартқыш қосылған ыдыстарды тазалау
- Ыдыстағы тағамды немесе бөлшектерді қоқысқа тастаңыз.
- Рковинаға ыстық су құйып, таңның бірнеше ағыны.
- Ыдыстарды бес немесе одан да көп минут суға қалдырыңыз.
- Ыдыстағы барлық қалдықтарды сүрту үшін скраб щеткасын немесе скрабберді пайдаланыңыз.
- Рковинаны ағызып, ыстық сумен толтырыңыз.
- Залалсыздандыру үшін екі ас қасық ағартқыш қосыңыз.
- Ыдыстарды ағартқыш суда он немесе одан да көп минутқа қалдырыңыз.
- Ыдыстарды ыстық суға ағызып, шайыңыз.
- Ауада кептіріңіз.
Ағартқыш жоқ болса, бір кесе сутегі асқын тотығын ауыстыруға болады.
Металдан жасалған тазалауға арналған ыдыс
Ағартқышты пайдаланғыңыз келмесе немесе металл ыдыстарыңыз болса, ағартқышты пайдаланғыңыз келмейді. Бұл жағдайда сіз қайнаған суды пайдаланғыңыз келеді. Денсаулық сақтау басқармасының мәліметі бойынша, ыдыстарды зарарсыздандыру үшін ыдыстарды кем дегенде 180 градус, бірақ 200 градустан аспайтын ыстық суға батырғыңыз келеді. Ол үшін металдан жасалған ас үй ыдыстарын тазалау және зарарсыздандыру үшін сізге қажет:
- Қайнауға арналған қазан
- Термометр
- Ыдыс сабын
- Скраб щеткасы
- Қолғап
Металлдан жасалған дезинфекциялық ас үй ыдыстары
- Қазанға бір галлон су құйып, қайнатыңыз.
- Ыдыстағы үлкен кір мен бөлшектерді кетіріңіз.
- Рковинаға сабынды ыстық су құйыңыз, қажетінше скраб щеткасын пайдаланыңыз.
- Равкованы ағызыңыз.
- Су температурасын тексеру үшін термометрді пайдаланыңыз.
- Ыдыстардың үстіне 171 градус суды құйыңыз.
- Оларға кем дегенде бір минут отыруға рұқсат етіңіз.
- Абайлап, қайнаған суға байланысты раковинаны төгіп тастаңыз.
- Ыдыстарды кептіруге рұқсат етіңіз.
Ас үй ыдыстарын не үшін жуу және зарарсыздандыру керек?
Мейрамханаңыз болмаса да, үйіңізде ешкім ауырып қалмас үшін ыдыс-аяқты таза ұстау керек. Дегенмен, белгілі бір уақытта ыдыстарды тазалауды қамтамасыз ету керек.
- Үлкен жиындардан немесе үздіксіз пайдаланудан кейін
- Олар жиналып қалғанда немесе ұзақ отырғанда
- Табиғи апаттан, су тасқынынан немесе көгеруден кейін
Санитаризацияға әсер ететін факторлар
Ыдыстарды зарарсыздандыру кезінде бірнеше нәрсені ескеру қажет. Мысалы, химиялық дезинфекциялау құралын пайдалансаңыз, Ауруларды бақылау орталығына сәйкес тиімді болу үшін дұрыс концентрацияны пайдалану өте маңызды. Қарастырылатын басқа мәселелер:
- Суыңыздың кермектігі - бұл санитарлық агенттерге әсер етуі мүмкін.
- Байланыс уақыты - Ыдыс-аяқтың қажетті уақыт ішінде сулануын қамтамасыз ету өте маңызды.
- Температура - Бұл әсіресе жылу санитариясына қатысты.
Жуу мен зарарсыздандырудың айырмашылығы неде?
Жуу мен дезинфекциялау бір нәрсе деп ойлауыңыз мүмкін, бірақ олар әртүрлі. Жуу дегеніміз ыдыстарыңыздан тағам қалдықтары мен қоқыстарды кетіру дегенді білдіреді. Дегенмен, бұл сіз микробтарды өлтіріп жатырсыз дегенді білдірмейді. Дәл осы жерде дезинфекциялау басталады. Санитизация - микробтарды қолайлы деңгейге дейін жою үшін жылу немесе ағартқыш сияқты санитарлық тазарту құралы қолданылатын жер.
Ыдыстарды қолмен тазалау және зарарсыздандыру қадамдарының дұрыс реті қандай?
Ыдыстарды қандай да бір себептермен зарарсыздандыру кезінде оны дұрыс ретпен орындағаныңызға көз жеткізгіңіз келеді. Ыдыс-аяқтарды әлі сол жерде тамақпен зарарсыздандыруды қаламайсыз. Сондықтан жылу немесе химиялық дезинфекциялау құралын қолданар алдында ыдыстарды кез келген тағамнан немесе бөлшектерден тазалағыңыз келеді.
