Таңғы асқа вегетариандық буррито рецептін таңдау - күнді дұрыс бастаудың тамаша тәсілі. Өсімдікке негізделген бірнеше негізгі ингредиенттерді (белоктар, көкөністер және шелпек сияқты) таңдап, жаңаларын қосыңыз.
Қара бұршақ цуккини таңғы ас бурритосы
Бұл қарапайым, бірақ хош иісті, кәді орау рецепті - қайта-қайта жасағыңыз келетін рецепт. Сізге әртүрлі көкөністер мен дәмдер ұнайды.
Ингредиенттер
- 4 үлкен ұннан жасалған шелпек, жылытылған
- 1/2 кесе туралған пияз
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 кесе туралған сары цуккини
- 1 кесе туралған жасыл кәді
- 1/2 шай қасық зире
- 1/2 шай қасық чили ұнтағы
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
- 1 кесе қара бұршақ
- 2 шай қасық туралған дәнді жалапено чилисі
- 1/2 кесе туралған қызанақ
- 3/4 кесе пісірілген қоңыр күріш
- 1 кішкентай авокадо, туралған
- 1/2 кесе ұсақталған вегетариандық ірімшік
Нұсқаулар
- Пиязды үлкен табада майға салып, орташа жоғары температурада, пияз қызарғанша қуырыңыз (шамамен бес-жеті минут).
- Дәмдеуіштер мен кәді қосып, көкөністер жұмсақ болғанша пісіруді жалғастырыңыз (шамамен бес минут).
- Чили, қара бұршақ және күрішті қосып, қызғанша қайнатыңыз.
- Толильді фольгаға орап, пеште 350°F температурада бес минуттай қыздырыңыз.
- Вегетариандық ірімшік, авокадо және туралған қызанақ қосылған көкөніс қоспасын ораңыз.
- Жаңа кинзамен ұсыныңыз.
Сыбаға: 4
Қосымша нұсқалар
- Қара бұршақты пинто немесе көк бұршақпен ауыстырыңыз
- Цуккини орнына болгар бұрышын қолданыңыз.
- Көмірсуды азайту үшін күрішті қолданбаңыз.
Вегетариандық шифрленген тофу және "шұжық" бурритосы
Бұл рецепт нағыз жұмыртқа мен шұжық нұсқасына қатты ұқсайды, бірақ жануарлардан жасалған тағамдарсыз. Бұл вегетариандық диетаны жаңадан бастаған адамдарға ұсынудың тамаша таңдауы.
Ингредиенттер
-
Жұмыртқа қосылған таңғы ас Буррито 4 үлкен ұннан жасалған шелпек, жылытылған
- 1 14 унциялық қатты тофу, суы төгілген
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 кесе сары пияз, туралған
- 3/4 кесе қызыл болгар бұрышы, туралған
- 3/4 кесе жасыл болгар бұрышы, туралған
- 1 ас қасық тағамдық ашытқы
- 1/4 шай қасық куркума
- 1/2 шай қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық кептірілген орегано
- 1/4 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 кесе дүкеннен сатып алынған пісірілген немесе үйде жасалған вегетариандық шұжық
- 1 кішкентай авокадо, текшелерге кесілген (міндетті емес)
Нұсқаулар
- Тофуды орташа отта зәйтүн майы, сарымсақ, тұз және пиязбен (шамамен бес минут) пияз жұмсақ болғанша қуырыңыз.
- Бұрыш пен дәмдеуіштерді қосып, қосымша жеті-он минут пісіруді жалғастырыңыз (қоспа сусыз болғанша).
- Араластыруға вегетариандық шұжықты қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Қоспаны жылытылған шелпектерге орап (қалауыңыз бойынша авокадо қосылған) және ләззат алыңыз!
Сыбаға: 4
Қосымша нұсқалар
- Вегетариандық шұжықтың орнына вегетариандық ірімшікті пайдаланыңыз.
- Бұрышты саңырауқұлаққа, шпинатқа немесе кәдіге ауыстырыңыз.
- Вегетариандық шұжықтың орнына вегетариандық "беконды" қолданып көріңіз.
Вегетариандық буррито таңдау
Көптеген вегетариандық таңғы ас бурритолары түскі асқа, кешкі асқа немесе тіпті жеңіл тағамдарға жақсы әсер етеді және олар қоректік болғандықтан ауызды суарады. Сондықтан жануарлардан алынатын өнімдерден бас тартқанда (денеңізге қажетті барлық қоректік заттарды алу кезінде) қолыңызда вегетариандық таңғы асқа арналған бірнеше рецепті болуы өте маңызды.
