Егер сіз шикі жержаңғақтан жасалған жаңғақ майын жасағыңыз келсе, оның қаншалықты қарапайым екенін білгенде таң қалуыңыз мүмкін. Шикі жержаңғақ майы көптеген тағамдармен жақсы үйлесетін дәмді тағам.
Шикі жержаңғақтан жасалған жержаңғақ майы
Жаңа піскен тағамдар шынымен де ең дәмді. Сіз нөлден жасаған тағам немесе тағам сияқты ештеңе жоқ. Өкінішке орай, бүгінде адамдардың көпшілігінің отбасыларына өз қолдарымен жасалған пайдалы тағам немесе шикі тағамды беруге уақыттары жоқ. Бақытымызға орай, жаңғақ майын жасау процесі өте аз уақытты алады және коммерциялық өңделген немере ағасынан әлдеқайда арзан.
Шикі жержаңғақ майын қалай жасауға болады
Шикі жержаңғақтан жасалған жаңғақ майы үшін мына нұсқауларды орындаңыз.
Сізге не керек
Бірнеше қарапайым ингредиенттер мен тағамдық процессор арқылы бүкіл отбасыңызға ұнайтын дәмді жержаңғақ майын жасаңыз.
- 2 кесе шикі жержаңғақ
- 1 1/2 ас қасық май (жержаңғақ немесе өсімдік майы жақсы жұмыс істейді)
- Дәміне қарай тұз
- Ескертпе:Қуырылған жержаңғақтарды пайдаланғыңыз келсе, жержаңғақтарды қуыру үшін төмендегі нұсқауларды орындаңыз.
Бағыттар
Шикі жержаңғақ майын жасау үшін мына қадамдарды орындаңыз.
- Жержаңғақтарды қабығынан алыңыз.
- Шикі жержаңғақтарды тағамдық процессорға салып, жаңғақтар өте ұсақ туралғанша ұнтақтаңыз.
- Ыдыс жаңғақтары түбінде болатындай етіп қырыңыз.
- Май қосып, бетін жауып, қайта өңдеңіз.
- Егер жержаңғақ майы сіз қалағандай тегіс болмаса, қажетті консистенцияға жеткенше көбірек май, бір уақытта 1/2 ас қасық қосыңыз.
- Дәміне қарай тұз қосып, дәмдеуіш жержаңғақ майына тарағанша өңдеңіз.
Жаңғақты қалай қуыруға болады
Жаңғақтарды қуыру – жаңғақтың дәмін шығарудың қарапайым тәсілі және өте аз уақытты алады.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Қабығы аршылған жержаңғақтарды пісірме табаққа біркелкі жайыңыз.
- Күйіп қалмас үшін немесе күйіп кетпес үшін анда-санда араластырып, шамамен бес-жеті минут пісіріңіз.
- Тағамдық процессорға жібермес бұрын жержаңғақтарды суытып алыңыз.
Шикі жержаңғақ майына арналған идеялар
Негізгі шикі жержаңғақ майы рецептін одан да жақсырақ жасаудың көптеген жолдары бар. Бұл дәмді жаңғақ майын нөлден жасаған кезде келесі кеңестер мен амалдарды қарастырыңыз.
- Біраз қант салып араластырамыз. Тәтті жержаңғақ майын алғыңыз келсе, тұз қосып, бір уақытта қант қосыңыз. Қант сары майды тәтті етеді, дәміне әсер ету үшін қалауыңызша қосуға болады.
- Бал қосыңыз. Табиғи тәттілендіргіш бал – тазартылған ақ қантты қолданбай-ақ жаңғақ майына кремді, тәтті дәм қосудың тамаша тәсілі.
- Жаңғақ майын жасау үшін бадам, кешью немесе жаңғақ қоспасын пайдалануды қарастырыңыз. Әртүрлі жаңғақтар әртүрлі дәм мен текстурамен қамтамасыз етеді, олар одан да дәмді сары майды жасайды.
- Үйеңкі сиропын қосыңыз. Бал сияқты үйеңкі шәрбаты тәттілендіреді және жаңғақ майына жаңа хош иіс береді.
- Өңдеуден кейін шоколад чиптерін немесе жаңадан туралған жаңғақтарды қосыңыз. Егер сіз қытырлақ жаңғақ майының дәмін ұнатсаңыз, туралған жаңғақтарды қолмен араластырыңыз. Жаңғақ майын шынымен дәмдеуіш және оған нағыз ерекше дәм беру үшін бірнеше шоколад чиптерін қосыңыз.
Шикі жержаңғақ майын қалай жеуге болады
Шикі жержаңғақтан жасалған жаңғақ майының көптеген қолданылуы бар. Әрине, кәдімгі жержаңғақ майы мен желе сэндвичі бар, бірақ сіздің шығармашылығыңыздың сонда тоқтап қалуына жол бермеңіз. Көптеген адамдар сары майды көкөністерге, крекерге немесе крекерге арналған шұңқыр ретінде пайдалануды ұнатады. Оны пісірілген тағамдарға немесе таңғы асты жылытуға да қолдануға болады.
