Макарон салаты әр дастарханда құпталады, ал грек салаттары кәдімгі салатқа дәмді балама болып табылады, сондықтан екеуін біріктіріп, грек макарон салатының рецепті жасағанда, сіз нағыз дәмге тап екеніңізді түсінесіз.
Грекше макарон салатын қалай жасауға болады
Ингредиенттер
- 1 фунт орзо пакеті
- 1 пакет фета ірімшігі, шамамен жарты фунт
- 2 кесе каламата зәйтүні
- 1 кесе пісірілген гарбанзо бұршақтары
- 1 қияр, аршылған және туралған
- 1 кішкентай қызыл пияз, туралған
- 1 кішкентай жасыл болгар бұрышы, тұқымдары кесілген және кесілген
- 1 кішкентай қызыл бұрыш, дәндері кесілген және кесілген
- 2 үлкен қызанақ, текшелерге кесілген
- 1 кесе шие қызанағы, жартысы
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
- Киіну (рецепт төменде)
Бағыттар
- Орзоны қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз.
- Орзо аль-денте болған соң, салқын сумен шайып, ыдысқа салыңыз.
- Каламата зәйтүндерін ұсақтап тураңыз. Шұңқырларды алып тастаңыз.
- Фета ірімшігін ұсақтаңыз.
- Ыдысқа орзо, фета ірімшігі, зәйтүн, гарбонзо бұршақтары, қияр, пияз, бұрыш және туралған қызанақты араластырыңыз.
- Тоңазытқышқа салыңыз, соны араластырыңыз.
- Салатты таңғышпен лақтырып, салқындату үшін бір сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.
- Черри қызанақтарымен безендіріңіз.
- Қаласаңыз көк пияз немесе туралған балдыркөк қосуға болады.
Грек макарон салатына арналған киім
Ингредиенттер
- ¼ кесе қосымша таза зәйтүн майы
- ¼ кесе қызыл шарап сірке суы
- 3 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық кептірілген орегано
- 4 түйір сарымсақ ұсақталған
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
- Қызыл шарап сірке суын, лимон шырынын, сарымсақ пен ореганоды араластырыңыз.
- Қоспаны көптеп шайқаған кезде зәйтүн майын ақырын тамызыңыз.
- Тұз бен бұрыш дәмін татыңыз.
- Дайын грек салатымен тұздықты араластырыңыз.
- Тұз бен бұрышты тағы да дәм татыңыз.
Ләззат алыңыз
Грек макарон салаты кез келген тағамға керемет дәм қосып, сол ескі кешкі асқа экзотикалық талғам қосады. Бұл салатты өзіңіздің сүйікті қой еті рецептерімен жасап көріңіз немесе қызықты вегетариандық дастарханға фалафельмен бірге беріңіз.
