Рецепте герри пісіру керек болса және сізде жоқ болса, мына жылдам ауыстыруларды қолданып көріңіз.
Кешкі асты бастайтын уақыт! Бір ықылықтан басқа. Сізге қажет ас дайындауға арналған шерри шын мәнінде сіздің шкафыңыздағы бос бөтелке немесе ол толығымен жоғалып кетті. Рецепттен бас тартпаңыз. Сізде бірнеше балама бар, кешкі ас көп ұзамай үстелде болады - және ешкім одан дана болмайды. Мұнда сенің құпияң қауіпсіз.
Шерри пісірудің ең жақсы алмастыруы
Сіздің қолыңызда ас дайындауға арналған херес бар болуы мүмкін, әсіресе сіз мартини немесе Манхэттенді ұнататын адам болсаңыз. Жұмысты аяқтау үшін сіз тіпті қызыл шарап пен ақ шарапқа жүгіне аласыз. Келіңіздер, мұқият қарап шығып, сізге тамақ әзірлеуге мүмкіндік берейік.
Құрғақ пісіруге арналған шериді алмастырғыштар
Құрғақ пісіруге арналған шерри рецептін әлі қиып алмаңыз. Оның орнына шкафтарыңызды тексеріңіз.
- Құрғақ вермут
- Құрғақ марсала
- Құрғақ мадира
- Пино Гриджио немесе Совиньон Блан сияқты құрғақ ақ шарап
Тәтті ас дайындаудың алмастырғыштары
Сіз жетіспейтін тәтті тағам дайындаудағы шерридің орнына тәттіні қолданғыңыз келеді.
- Тәтті вермут
- Порт
- Мальбек, мерлот немесе кабернет сияқты қызыл шарап немесе москато сияқты десертті шарап
Шерри пісіруге арналған алкогольсіз алмастырғыштар
Херриді азық-түлік дүкенінен табуға болады, бірақ көбіне оны ішуге болмайды (оған тұз қосылған). Сондықтан сізде әлі де үйде жоқ себептер болуы мүмкін. Уайымдама.
- Тауық сорпасы – құрғақ шерри алмастырғыш үшін таңдау, лимон шырынын шашыратып қоссаңыз болғаны.
- Тәтті шерридің орнына ваниль сығындысын қолданыңыз. Бұл тек тәтті пісіруге арналған шериді қажет ететін рецепттермен жақсы жұмыс істейді. Әрбір ас қасық герриге бір шай қасық ваниль сығындысын қолданыңыз.
- Алма сірке суы құрғақ хероны тамаша алмастырады, бірақ егер сіз шашыратқыштан артық пайдалансаңыз, оны сумен тең бөліктерде сұйылтқыңыз келеді. Әрбір ширек кесе ACV үшін бір кесе суды пайдаланғыңыз келеді. Рецепт жарты кесе ас дайындауды қажет ететін болса, жарты кесе сұйылтылған ACV пайдалануға болады. Алма сидрінің сірке суын тәтті херес алмастырғыш ретінде пайдалану үшін, қоспаңызға қант қосыңыз.
Шерри пісіруге болмайды ма? Мәселе жоқ
Біз барлығымыз рецепттің ортасында ұстадық немесе рецептті бастағалы жатырмыз, тек ингредиент жетіспейтінін байқадық. Бақытымызға орай, херес пісіруде бұл рецептті кез келген жағдайда дайындауға көмектесетін бірнеше алмастырғыштар бар. Ал егер сіз шарап қолдансаңыз, тамақ пісіріп жатқанда бір стақанға көмектесіп, біздің тапқырлығымыз үшін тост жасаңыз.
