Ингредиенттер
- 3-4 жаңа насыбайгүл жапырағы
- ½ унция қарапайым сироп
- 2½ унция джин
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Насыбайгүл бұтақтары мен гарнирге арналған лайм дөңгелегі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде насыбайгүл жапырақтарын араластырыңыз және қарапайым сиропты шашыратыңыз.
- Мұз, джин, лайм шырынын және қалған қарапайым сиропты қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза шыныға немесе салқындатылған купеге балғын мұз үстіне сүзіңіз.
- Насыбайгүл бұтағымен және лайм дөңгелегімен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Классикалық гимлеттен айырмашылығы, насыбайгүл гимлетінде әртүрлілік пен эксперименттер үшін оңтайлы дәмге жету үшін сәл көбірек орын бар.
- Нейтралдырақ дәм алу үшін джин орнына арақ немесе насыбайгүл тұндырылған арақты қолдануға болады.
- Насыбайгүлдің хош иісі айқынырақ болу үшін арақ немесе джинді жаңа насыбайгүлмен тұндырыңыз. Сондай-ақ, тұндырылған спиртті пайдаланған кезде, насыбайгүлді өткізіп жіберуге болады.
- Коктейльді қабылдамай-ақ нәзік дәм үшін жаңа сығылған лимон шырынын қосыңыз.
- Кәдімгі жай сироптың орнына қарапайым насыбайгүлді қолданыңыз.
- Насыбайгүлдің иісі үшін бір немесе екі насыбайгүл жапырағын ғана пайдаланыңыз.
Гарнирлер
Әдетте, насыбайгүл гимлеті насыбайгүл бұтағымен және әк дөңгелегімен безендірілген, бірақ сіз әртүрлі идеялармен ойнай аласыз.
- Әк дөңгелегі орнына әк тілімін немесе сынаны пайдаланыңыз.
- Лимон дөңгелегі, сына немесе тілім насыбайгүл бұтағына контрастты түс қосады. Немесе үшеуін де пайдалана аласыз.
- Көңілді көріну үшін цитрус - лайм немесе лимон - қабығы немесе лента жасаңыз.
- Сусыздандырылған цитрус дөңгелектері - әдеттен тыс, бірақ қызықты гарнир.
- Найдалы әк дөңгелектерін немесе тілімдерін және насыбайгүл жапырақтарын коктейльге ауыстырып, әрқайсысын ауыстырыңыз.
Базил Гимлет туралы
Классикалық джин гимлеті 1930 жылдардан бері дамып келе жатқанымен, насыбайгүл гимлеті бірнеше жыл өткенге дейін сахнада дірілдеген жоқ. Мохито сияқты араластырылған сусындар 1930 жылдары танымал болды, бірақ жалбыз коктейль сахнасында бір сәт болатын шөп болды. 20-шы ғасырда басқа шөптер, соның ішінде насыбайгүл коктейльдер үшін тұтынылғанға дейін біраз уақыт өтті.
Көп жылдар бойы қияр гимлеті ең танымал вариация болды. Бәлкім, ол тез бұзылмаған шығар - дүкеннен үйге келгеннен кейін олар солып, қызаруы үшін жаңа піскен шөптерді сатып алмаған адам, бірақ насыбайгүл көп ұзамай оны ұстай алмайды. Алайда, ол кезде насыбайгүл коктейль әлемінің жаңа «Бұл» шөпі болды.
Қияр мен жалбыздан шаршағандардың көбі насыбайгүлге тез көшіп, насыбайгүлді қазіргі коктейль әлеміндегі жарқыраған жұлдызға айналдырды.
Шөпті және шыдамды
Насыбайгүл гимлеті – теңдесі жоқ коктейль, насыбайгүлдің бұрышты хош иісі стақанды ерекше жарықтандырады. Классикалық гимлетті өткізіп жіберіңіз, хош иісті, жанды насыбайгүл гимлетімен ас үйіңіздегі жаңа насыбайгүлді барынша пайдаланыңыз.
