Консервіленген қырыққабатты пісіру кейбір адамдар үшін ауыр болуы мүмкін, өйткені мұны істеудің көптеген жолдары бар. Уақытқа және дәмдік талғамға негізделген тамаша пісіру әдісін табу - ашытылған қырыққабаттан барынша пайда алудың және осы ерекше, дәмді тағамнан ләззат алудың кілті.
Қуырылған қырыққабат
Тұзылған қырыққабатқа сүйікті дәмдеуіштерді қосып, дәмін шығару үшін қуырыңыз.
Ингредиенттер
- 2 кесе консервіленген қырыққабат, суы ағызылған
- 2 шай қасық мақсары (немесе басқа өсімдік) майы
Қосымша ингредиенттер
Тұздалған қырыққабатқа қосымша дәм беру үшін мына қосымша ингредиенттерді қосып көріңіз:
- 1 шай қасық желкек соусы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 1шәй қасық қуырылған зире
- 1/4 кесе қуырылған кешью
- 1 шай қасық алма сірке суы
- 1/4 кесе бекон бөліктері
- 1/4 кесе пияз
- майдың орнына 1ас қасық сары май
Бағыттар
- Алдымен табаға мақсары майын қосыңыз.
- Түзілген қырыққабатты орташа отта майға (қажет болса, дәм үшін қосымша ингредиенттерді қосыңыз) шамамен 5-10 минут немесе қызғанша (оқтын-оқтын араластырып) пісіріңіз.
- Ащы қырыққабатты оттан алып, суытып, рахаттаныңыз!
Микротолқынды пеш әдісі
Уақытыңыз аз болғандықтан, ашытылған қырыққабат консервілерін дайындаудың оңай (ыңғайлы) әдісін іздеп жүрсіз бе? Микротолқынды пешке салып көріңіз!
Ингредиенттер
- 2 кесе ашытылған қырыққабат
- 1/2 кесе су
Қосымша ингредиенттер
- 1 орташа пияз, жұқалап туралған
- судың орнына 1/2 кесе сыра
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 1шәй қасық қуырылған зире
Бағыттар
- Тұзылған қырыққабатты ағызыңыз.
- Оны микротолқынды пешке арналған ыдысқа салып, сумен (немесе сыраны) әрең жауып қойыңыз.
- Қаласаңыз, қосымша ингредиенттерді қосыңыз.
- Микротолқынды пеште шамамен 5 минуттай (немесе тұздалған қырыққабат жұмсақ болғанша).
- Суытып, араластырып, үстелге қоямыз.
Плита үстіндегі тұздалған қырыққабат
Консервіленген қырыққабатты пеште пісіру - бұл тағы бір (оңай) нұсқа.
Ингредиенттер
- 1 банка ашытылған қырыққабат
- Су
Қосымша ингредиенттер
- 1 ас қасық ақ шарап
- 1 шай қасық зире
- 1/2 шай қасық бұрыш
- 1/4 кесе бекон бөліктері
Бағыттар
- Консервіленген қырыққабатты сүзіңіз.
- Кәстрөлге салып, үстіне қырыққабатты жауып тұратындай су құйыңыз.
- Қаласаңыз 1 ас қасық ақ шарап қосыңыз.
- Сұйықтықты қайнатыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз да, қыздыруды пештің ең төменгі параметріне дейін азайтыңыз.
- 30 минуттай қайнатыңыз.
- Басқа қосымша ингредиенттерді қосып, біріктіру үшін араластырыңыз; қызғанша қайта жабыңыз.
- Ашыңыз, салқындатыңыз, араластырыңыз және қызмет етіңіз!
Консервіленген қырыққабатты шаю керек пе?
Консервіленген қырыққабаттың көпшілігі тұзды ерітіндіде (әдетте тұз және су) келеді, сондықтан оны сүзгіден бұрын шаюдың қажеті жоқ. Оны шаймау консервіленген қырыққабатта дәмді сақтауға көмектеседі. Дегенмен, дәмі жұмсақ қырыққабатты ұнатсаңыз, оны сүзгіден бұрын сумен шаюға болады.
Тұзылған қырыққабаттан ләззат алу
Консервіленген қырыққабатты пісіру өте оңай. Жай өзіңізге қолайлы пісіру әдісін таңдап, дәм қалауыңызға қарай дәм жақсартатын ингредиенттерді қосыңыз.
