Пісте - бадам, макадамия және кешью сияқты аспаздық қасиеттері үшін ең бағалы жаңғақтардың бірі. Олар үйде оңай өсетін жаңғақ ағашы емес, бірақ бұл мүмкін, әсіресе сіз дұрыс климатта өмір сүрсеңіз.
Климаттық таңдаулар
Пісте Жерорта теңізі бассейні мен Таяу Шығыстың ыстық, құрғақ аймақтарынан шыққан. Олардың оңтайлы климаты жартылай шөлейт және АҚШ-та олар тек Калифорния мен оңтүстік-батыста коммерциялық мақсатта өсіріледі.
- Жетілген пісте ағашы 0 градусқа дейін температураны сақтай алады, бірақ жас ағаштар температура 20 градусқа дейін төмендегенде жарақат алады. Көктемдегі кез келген аязды ауа-райы нәзік гүлдерге зақым келтіруі мүмкін, бұл маусымға арналған егінді алып тастауы мүмкін.
- Пістенің гүлдеп, жеміс беруі үшін қараша мен наурыз айлары аралығында 45 градустан төмен сағаттар ретінде анықталатын қысқы салқындау кем дегенде 700 немесе 800 сағатты қажет етеді.
- Жазда олар өте ыстық және құрғақ ауаны ұнатады.
- Жаңбыр мен ылғалдылық құрамында жеуге жарамды жаңғақ бар жемістердің дұрыс пісуіне кедергі келтіреді және пісте ағаштарында саңырауқұлақ ауруын туғызады.
Басқаша айтқанда, пісте климаттық төзімділіктің әдеттен тыс тар диапазонына ие, бұл оларды Калифорниядан және оңтүстік-батыс штаттардан тыс жерлерде өсіруді қиындатады. Ағаштар оңтүстік-шығыста өседі деп болжауға болады, бірақ олардың ұзақ және жемісті өмір сүру ықтималдығы аз.
Мекеме
Пісте әрқашан егілген ағаштар ретінде сатып алынады және әдетте үй бағбандары оны көбейтпейді, өйткені тиісті тамыр сабақтары әдетте қол жетімді емес. Пістенің көптеген генетикалық сорттары бар, бірақ Джолей, Керман және Сфаксты ауладағы бау-бақша өсірушілер жиі отырғызады.
Тозаңдану
Айта кететін жайт, пісте ағаштары аталық немесе аналық болып табылады және екеуі де өнім беру үшін қажет - жаңғақтар аналық ағаштарда өндіріледі, ал аталықтары аналық гүлдерді ұрықтандыру үшін тозаңды қамтамасыз етеді. Питерс - осы мақсатта қолданылатын стандартты еркек сорты.
Көгалдандыру
Пісте ағаштары әдетте қаңтар мен наурыз айларында жалаңаш тамыр үлгілері ретінде отырғызылады, яғни олар тыныштық кезеңінде топырақсыз немесе құмырасыз сатып алынады.
Күн
Оларға күн ашық жер керек, неғұрлым ыстық болса, соғұрлым жақсы. Кейбір бағбандар пістелерді қосымша жылу беру үшін, сонымен қатар қыста бірнеше градус аяздан қорғау үшін оңтүстікке қарайтын қабырғаға қарсы отырғызады.
Топырақ
Олар жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді, бірақ әйтпесе пісте кез келген дерлік топырақ түріне бейімделеді. Топырақты өзгертудің қажеті жоқ, өйткені пісте органикалық заттары мен қоректік заттары аз, жартылай тасты топырақта үйде болады.
Орналасқан жер
Пісте биіктігі және ені 20 немесе 30 футқа дейін өседі, сондықтан отырғызу орнын соған сәйкес жоспарлаңыз. Ең дұрысы, аталық және аналық ағаштар бір-бірінің қасында отырғызылады, бірақ олар 50 фут қашықтықта болса, тозаңдану әдетте сәтті болады.
Алғашқы күтім және оқыту
Пісте бір рет құрылғаннан кейін өте құрғақшылыққа төзімді, бірақ алғашқы бірнеше жылда жеткілікті ылғалдылықты қамтамасыз ету маңызды. Бірнеше күн сайын аздап суарғанша, тамырдың тереңдеуін ынталандыру үшін бірнеше апта сайын терең суарған дұрыс.
Ағаш өсіп келе жатқанда, бұтақтары жерден төрт-бес футқа дейін басталатын жалғыз діңді ағашты дамыту үшін төменгі бұтақтарды кесу керек. Пісте ағаштары жас кезінде жиі сымбатты болады, сондықтан алғашқы бірнеше жылда оларды бірнеше қатты ағаш қадалармен қамтамасыз еткен жөн. Ағаштың екі жағында жерге қағылған 2х2 ағаш баған әдетте жеткілікті. Ағашты діңгектерге бекіту үшін резеңке байлауларды пайдаланыңыз, сондықтан діңі зақымдалмайды.
Үздіксіз күтім
Егер климат қолайлы болса, пісте ағашының ондаған жылдар бойы жақсы өсіп, жақсы өнім беруі үшін күтім өте аз.
- Тамыр аймағына мульча қабатын салып, ағаштың ортасына қарай өсетін бұтақтарды анда-санда жұқартып тұрған дұрыс.
- Әр қыста ағаштың ең шеткі өсіндісін (12-16 дюйм) қысқарту өсуді ықшам ұстайды және жемісті ағаштың пайда болуына ықпал етеді.
- Шөлдік климатта жаңғақтарды жақсы алу үшін оларды төрт-алты апта сайын терең суару керек.
Аурулар мен зиянкестер
Пістедегі зиянкестермен күресудің ең жақсы түрі профилактика болып табылады, өйткені үй өсірушілерінің нақты зиянкестерді сәтті емдеуі ең жақсы жағдайда қиын. Бақытымызға орай, оңтайлы пісте климатында ағаш зиянкестерден таза болады. Бірнеше жалпы ұсыныстар көмектесе алады.
- Ағаштардың айналасында арамшөптердің өсуіне жол бермеңіз, өйткені ауыр өсімдіктер діңнің айналасындағы ылғалды ұстап алады, бұл саңырауқұлақ ауруларының ықтималдығын арттырады.
- Жердегі зиянкестердің қыстап қалуына жол бермеу үшін күзде жапырақтарды және құлаған жемістерді тазалаңыз.
- Пістемен үстеме суарудан аулақ болыңыз, өйткені ылғалды жапырақтары мен қабығы ауруға бейім.
Егін
Пісте отырғызылғаннан кейін бес-жеті жыл күтеді және әдетте қазан айында піседі. Тері жасылдан сарыға және қызылға айналып, ішіндегі жаңғақтан ажырай бастағанда олар дайын болады. Егін жинау процесі келесідей:
- Жаңғақтарды жинау үшін жерге брезент жайып, ұзын сырықпен бұтақтардан шоқтарды ұрып тастаңыз.
- Пісте қабығынан сыртқы қабықтарды алыңыз; Мұны ағаш жақтауға бекітілген 1/2 дюймдік саңылаулары бар аппараттық матаның үстіне ысқылау арқылы қол жеткізуге болады.
- Жаңғақтарды бірнеше күн күнге кептіру үшін тегіс жерге жайыңыз. Ұрлықтың алдын алу үшін оларды құс торымен жауып қойған дұрыс.
- Салқын, құрғақ жерде, жабық полиэтилен пакеттерде сақтаңыз.
Пістеден ләззат алу
Пісте өсіру - бұл жаңғақтардың дәмін тату. Ағаш отырғызу үшін көп күш қажет, бірақ оны жасағаннан кейін сау ағаш жылына 50 фунт жаңғақ бере алады - бұл отбасын қамтамасыз ету үшін жеткілікті және мереке маусымында бөлісуге аз қалды..
