Ингредиенттер
- 1½ унция арақ
- 1½ унция анар шырыны
- ½ унция апельсин ликері
- ¼ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон сынасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, анар шырыны, апельсин ликері, лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Егер бұл ингредиенттердің кейбірі сізге арналмаған болса немесе олар қолыңызда болмаса, гранат мартиниін шайқаудың басқа нұсқалары бар.
- Анар шырынын өткізіп жіберіп, анар ликерін жақсырақ бұраңыз немесе екеуін бірдей бөліктерде аздап қолданыңыз.
- Анарды анар арағымен тесіп жіберіңіз.
- Тартер дәмі үшін қосымша лимон шырынын қосыңыз.
- Лимон шырынын емес, лайм шырынын таңдаңыз.
- Бір шашыраған жай сироп тәттілік қосады.
Гарнирлер
Алға, лимон сынасы анар мартини жүрегіңізге әсер етпесе, оны өткізіп жіберіңіз және оның орнына осылардың бірін таңдаңыз.
- Лимон сынасының орнына лимон дөңгелегін немесе тілімін пайдаланыңыз.
- Лимонның дәмі жоқ түрлі-түсті поп үшін лимон қабығын, бұрап немесе таспаны пайдаланыңыз.
- Әкті қаттырақ тигізу үшін сына, дөңгелек немесе тілім пайдаланыңыз.
- Лимонды өткізіп жіберіп, лайм қабығын, бұрап немесе таспаны қолданыңыз.
Анар Мартини туралы
Хош иістендірілген мартини 1990-шы жылдардағы коктейльдің қайта жандануы кезінде апплетини, эспрессо мартини және басқа да дәмді сусындардың уақытына ұқсас атақ пен танымалдылыққа ие болды. Мартини атауы аздап жаңылыстырады, өйткені олардың рухы мартини және тек сыртқы түрі, әсіресе оның құрамында спирт, вермут және қарапайым гарнирден басқа ингредиенттер бар.
Қолжетімді болған сайын мартини дәмі тұнба арқылы, жемістерді араластыру немесе жеміс шырынын қосу арқылы көбейіп, мартини мәзірі гүлденді. Анар шырыны мен анар ликері хош иістендірілген мартиниге көп сұранысқа ие тәтті, бірақ тартпа мәнін ұсынады; кесу және құрғақ ноталар апельсин ликері мен агава тәттілігін толықтырып, мартиниді басынан аяғына дейін жақсы теңестіреді.
Пом хош иіс
Басқа хош иістендірілген мартинилер гранат мартиниіне шам ұстамайды. Оның тартылған және құрғақ дәмі тәтті және цитрустардың бірегей және керемет жарылуы болып табылады. Жалғастырып, оны шайқаңыз; достарыңыз бен жанұяңызды құртып жібересіз.
