Ингредиенттер
- 2 унция жеңіл ром
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция құлпынай ликері
- Мұз
- Гарнирге арналған лайм сынасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, ром, лайм шырыны және құлпынай ликерін қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Әк сынасымен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Құлпынайдан жасалған дайкириді шайқаудың бірнеше жолы бар, сондықтан бірнеше ингредиенттерді алмастыру қажет болса, қысылмаңыз.
- Құлпынай ликерінің орнына жеңіл ромның орнына немесе үлкенірек құлпынай дәмі үшін құлпынай ликеріне қосымша құлпынай ромын пайдаланыңыз.
- Жаңа құлпынай дәмін алу үшін лайм шырынын шашыратып араластырыңыз.
- Қосымша лайм шырынын аздап тартер және аз тәтті дайкири қосыңыз.
Гарнирлер
Сіз әк дөңгелегі гарнирін қайта ойлап табудан тартынуыңыз мүмкін, бірақ барлық мүмкіндіктерді ойланыңыз!
- Әк дөңгелегі орнына әк сынасын немесе әк тілімін қарастырыңыз.
- Әк қабығын немесе әк таспасын пайдаланып, лаймның сыртында ойланыңыз.
- Әдемі жанасу үшін сусыздандырылған әк дөңгелегін қосыңыз.
- Құлпынай қосыңыз – тұтас, бір тілім немесе бірнеше тілім алыңыз.
- Сусыздандырылған құлпынай өз бетінше тесіп немесе шишке жаңа піскен құлпынай қосылған классикалық құлпынай дайкириіне жаңа өмір береді.
Құлпынай Daiquiri туралы
Классикалық дайкири 1900 жылдардың басынан бастап көзілдірікті айналдырып келеді, ал құлпынай даикири де артта қалған жоқ. Қышқыл деп аталатын коктейльдер тобынан классикалық құлпынай дайкири бұл сусынды дәстүрлі түрде беру үшін коктейль шейкерінің пайдасына араластырғышты өткізіп жібереді.
Құлпынай дайкуриінің беделі 80-90-шы жылдары тез және EZ-серветін коктейльдер, алдын ала дайындалған араластырғыштармен бірге сәнге айналған кезде қатты соққы болды. Қантты араластырғыштар тым қатты сусындар жасады, ал құлпынай дайкрилері көбінесе жабысқақ тәтті болды және балғын, табиғи құлпынай дәмі жоқ. Сондықтан құлпынайдан жасалған дайквиристерді бұрыннан жеген болсаңыз, жаңадан жасалған нұсқаға қатысты алдын ала түсініктеріңізді алып тастаңыз.
Үйдегі бармен мен мейрамханалардың өздері тырнақтан жасалған ингредиенттерге қайта оралуының арқасында құлпынай дайкири әдетте қантты қоспасыз жасалады. Ингредиент үйде жасалған қарапайым құлпынай сиропы болсын, бір-екі құлпынай немесе тұндырылған ром болсын, құлпынай дайкири қайта оралуда.
Көңілді құлпынай дайкири
Тарт, бірақ шырынды коктейльді іздегенде, құлпынай дайкири береді. Әк және шырынды құлпынай ноталарымен құмарлығыңызды қанағаттандыруға тырыспаңыз.
