Спаржа – көпжылдық көкөніс. Отырғызудан айтарлықтай өнім алу үшін үш жыл қажет, бірақ жаңа спаржа күтуге тұрарлық. Жақсы ұсталған спаржа патч 15-20 жыл бойы өнім береді.
Спаржаға төсек таңдау
Спаржа жапырақтары айналадағы кез келген өсімдіктерді көлеңкелеу үшін жеткілікті биік болады, сондықтан оны әдетте дайындалған, арнайы төсекте өсіреді. Спаржа төсегіне арналған орынды таңдаған кезде ескеретін бірнеше нәрсе:
- Күн:Толық, бірақ жартылай күн астында гүлденуі мүмкін
- Топырақ түрі: Сазды немесе құмды
- Топырақ рН: 6,5 идеалды, бірақ 7,0 өмір сүре алады
- Бойы: 4'-5'
- Таралу: 3'-4'
- АҚШ төзімділік аймақтары: 3-8 аймақтар
Спаржа төсегінің тамаша орналасуы үшін ескеретін басқа нәрселер мыналарды қамтиды:
- Спаржа басқа өсімдіктермен жақсы бәсекелеспейді, сондықтан төсек тек қоян өсіруге арналуы керек.
- Учаскені қазуға немесе өңдеуге болмайды.
- Спаржа 12" -18" арақашықтықпен отырғызылуы керек.
- Бақшаңызды таңдаған кезде бір адамға шамамен 12-15 өсімдік жоспарлаңыз.
- Бақшаңызда папоротниктер басқа өсімдіктерге күн сәулесін түсірмейтін орынды таңдаңыз.
- Әр өсімдік 10-20 найза бере алады, сондықтан мұндай өнім түрі үшін жеткілікті кең учаскені таңдаңыз.
- Суаруды сақтаңыз, бірақ суармаңыз, өйткені спаржаның аяқтары дымқыл емес. Баяу тамшылатып суару жүйесі спаржа төсегі үшін өте қолайлы.
Төсек дайындау
Спаржа өсімдіктері ұзақ өмір сүретіндіктен, отырғызар алдында жер учаскесін дайындау маңызды. Спаржа бай, жақсы құрғатылған, органикалық топырақта өседі.
Жабық дақылдарды отырғызу опциясы
Көптеген бағбандар спаржа төсегін жасыл тыңайтқыштарды отырғызу арқылы бастайды. Бұл спаржа төсегін мульчамен қамтамасыз ету үшін оларды айналдыру үшін ғана өсірілген өсімдіктер. Жабық дақыл піскеннен кейін оларды астына айналдыру керек. Осы кезеңнен кейін сіз отырғызу үшін спаржа төсегін дайындауды бастай аласыз:
- Барлық арамшөптер мен шөптерді алып тастаңыз. Төсекте арамшөптер және/немесе шөптер болса, спаржа дірілдейді.
- Жерді 12 дюйм тереңдікке дейін өңдеңіз.
- Үстіне үш дюймдік компост салып, оны кірмен жақсылап араластырыңыз.
- Соңында тыңайтқышқа дейін. Әдетте 20-футтық жолға екі-үш фунт мөлшерінде қолданылатын 10-20-10 қоспасы ұсынылады.
Отырғызу үшін тұқым немесе тәж қояншасын таңдаңыз
Спаржа тұқымын немесе отырғызу үшін тәж сатып алуға болады. Тұқымдарды пайдаланып өсіргеннен гөрі тәждерден спаржа өсіру оңайырақ. Көптеген бағбандар тәждер деп аталатын тамыр байламдарын сатып алуды таңдайды.
Спаржа тәждерін қалай сатып алуға болады
Спаржа тәждері көктемде бар. Спаржа тәждерін сатып алған кезде есте сақтау керек бірнеше нәрсе бар. Мысалы, жаңа гибридті спаржа сорттары тек еркек спаржа береді, өйткені олар аналық спаржаға қарағанда көбірек қояды. Кейбір бағбандар мұраларды отырғызуды жөн көреді. Егер сіз асыл тұқымды спаржа таңдасаңыз, сіз ерлер мен әйелдерден жасалған спаржа тәждерін аласыз.
Спаржа тәждерін сатып алу кезінде ескеретін нәрселер:
- Бір жасар тәждерді сатып алыңыз.
- 10-нан 25-ке дейін кроннан тұратын, қатты, жаңа тамыры бар байламдарды сатып алыңыз.
- Еркек тәждерді сатып алғанда, қоспаның барлығы аталық немесе аталық және аналық өсімдіктердің қоспасы екенін анықтау үшін затбелгіні немесе сипаттаманы тексеріңіз. Егер араласу анық болмаса, қалағаныңызды тапқанша басқа таңдауға өтіңіз.
- Ұсынылған аймақты таңдаңыз (қаптамадағы немесе интернеттегі ақпарат).
Спаржа тәждерін қалай отырғызуға болады
Спаржа көктемде жер еріген бойда егу керек. Дегенмен, Америка Құрама Штаттарының оңтүстік аймағындағы бағбандар көбінесе жазғы аптап өткенше тәждерді тоңазытқышта сақтайды. Содан кейін тәждер температура төмендеген кезде ерте күзде отырғызылады. Ұйқыдағы тәждерді тоңазытқышта сақтасаңыз, тамырларды дымқыл қағаз сүлгімен дымқыл ұстағаныңызға көз жеткізіңіз. Сіз салқын аймақта тұрасыз ба, қағаз пакетке салып, үгінділермен толтырып, тамырлы жертөле сияқты салқын жерде сақтай аласыз.
Ұйқысыз спаржа тәждерін отырғызудың бірнеше қарапайым қадамдары мыналарды қамтиды:
- Теңдігі 6" -18" және ені 4" траншея қазыңыз.
- Егер бірнеше траншея отырғызсаңыз, өсімдіктердің өсуіне жеткілікті орын қалдыру үшін бір-бірінен 4' бос орын қалдырыңыз.
- Мульчаны, топырақты және компостты пайдаланып, траншеяның ортаңғы ұзындығы бойынша 3" -4" үйінді жасаңыз.
- Тамырларын жайып, үйіндінің үстінен сарқырап өтуін қамтамасыз етіп, ортаңғы үйіндіге әр тәжді қойыңыз.
- Тәжді 12" -18" арақашықтықта орналастырыңыз.
- Жердің үстінде 2" -3" өскін қалдыратын тәждердің айналасына компост пен топырақ қосыңыз.
- Өскіндер тәжден өсіп келе жатқанда, өскіндер 2" -3" биіктікте, кірден әрең шығып тұратындай етіп траншеяны толтыруды жалғастырыңыз.
- Бұл процесті траншея толығымен толтырылғанша жалғастырасыз.
-
Су дұрыс ағып кетуі үшін траншеяның ортасын бойлай топырақты үйіндімен ұстаңыз.
Спаржа тәждерін отырғызу
Күзгі және көктемгі көшеттерге арналған кеңестер
Күзде және көктемде спаржа тәждерін отырғызуға арналған бірнеше пайдалы кеңестер сіздің егіннің аман қалуына кепілдік береді. Салауатты өсу үшін осы сақтық шараларын орындаңыз.
- Көктемде отырғызатын болса, траншеяны бірінші жылдың соңына дейін толтыру керек.
- Күзгі екпелерге тәждер отырғызылғаннан кейін траншеяны толтыру жақсы қызмет етеді. Өскіндер еш қиындықсыз топырақ арқылы шығады.
- Көктемде көшет отырғызатын көптеген бағбандар траншеяны бір уақытта толтыруды жөн көреді. Бұл әдіс қолайлы және тәждерге зиян тигізбейді.
Спаржа тәжі өсімдіктеріне күтім жасау
Спаржа өсірудің алғашқы үш жылы аздап шыдамдылықты қажет етеді. Екінші жылы бірнеше найза жинауға болады.
Біріншіжыл
Бірінші жылы спаржа өсінділерін кесуге болмайды. Олар бірінші қыста аман қалу үшін тамырларды тамақтандыру үшін спаржа папоротниктеріне айналуы керек. Өсімдіктерді апта сайын суарыңыз, оларға әр жолы 1 дюйм су беріңіз. Қыс келіп, спаржа папоротниктері өлгенде, оларды жерден шамамен 1 дюймге дейін кесіңіз.
- Спаржа қоңызының таралуын болдырмау үшін барлық кесілген өсімдіктерді тастаңыз.
- Спаржадан папоротниктерді кесіп алғаннан кейін, қояншөп төсегіне үш дюймдік компостты жағыңыз.
- 20 фут қатарға екі-үш фунт мөлшерінде 10-20-10 тыңайтқыш қоспасымен ұрықтандыру.
Екінші жыл
Көктемде жаңа өскіндер пайда болған кезде, саусағыңыздан қалыңырақты кесуге болады. Өскіндер кішірейген кезде, оларды кесуді тоқтатыңыз. Өскіндердің папоротниктерге айналуына және оларды жерге кесіп тастайтын қысқа дейін өсуіне рұқсат етіңіз. Өсімдіктерге бір дюйм су беріп, апта сайын суаруды жалғастырыңыз.
Үшінші жыл және одан кейінгі
Спаржа төсегін екінші жылдағыдай өңдеңіз. Сіз спаржа өскіндерін қарындаш сияқты жұқа болғанша жинай аласыз, жыл сайын шамамен алты-сегіз апта.
- Сабақтары қарындаштай жұқа болып қалғанда, оларға қояншөп папоротниктерін өсіруге мүмкіндік беріңіз.
- Аптасына 1 дюйм су беріп, суаруды жалғастырыңыз.
- Әр қыста папоротниктерді жерден шамамен 1 дюймге дейін қысқартыңыз.
-
Ылғалды сақтау үшін өсімдіктерді мульчирленген күйде ұстаңыз.
Жұмысшы фермада спаржа теріп жатыр
Тұқымнан спаржа өсіру
Тұқымнан спаржа өсіру ұйықтап жатқан спаржа тәждерін сатып алудан гөрі үнемді. Ашық жерге трансплантациялаудан шамамен 14 апта бұрын тұқымдарды үйде бастау керек. Аймағыңызға байланысты спаржа көктемде немесе күздің басында трансплантациялауға болады.
- Тұқымды 2-4 сағат жібітіңіз.
- Өсіру ортасы үшін стерильді себу қоспасын пайдаланыңыз.
- Тұқымдарды ½" 2" шымтезек құмыраларына немесе терең отырғызуға арналған науаға отырғызыңыз.
- Өсіру жарығын пайдаланыңыз, бірақ өсімдіктерді 24 сағат сайын 8 сағат толық қараңғылықта ұстаңыз.
- Тұқымдар 2-3 апта аралығында өніп шығады.
- Топырақ температурасын 70°F-80°F шамасында ұстаңыз (көшеттерге арналған кілемшені пайдаланыңыз).
- Өсімдіктерді трансплантациялаудан бір апта бұрын бейімдеңіз.
- Бір-бірінен 12" -18" қашықтықта дайындалған спаржа төсегіне трансплантациялау.
Спаржа көшеттерін уақытша төсекке көшіру
Тұқымнан өсірілген спаржа үшін тағы бір тәжірибе бірінші жылы уақытша трансплантация төсегін пайдалану (соңғы төсек сияқты дайындалған). Сіз көшеттерді бір-бірінен 6 дюймге ауыстырасыз.
Екінші трансплантация
Бірінші жылдың күзінің басында сіз спаржа көшеттерін өсімдіктерді 18 дюймдік қашықтыққа қалдырып, соңғы өсетін төсекке ауыстырасыз. Егер бірінші трансплантацияңыз күзде болса, сіз отырғызылғанша күтесіз. келесі күзде көшеттер соңғы өсетін төсекке көшіріңіз. Өсімдіктерді спаржа тәждері сияқты бір-бірінен 18 дюймге алшақ қойыңыз.
Тұқымнан өсірілген спаржа күтімі және күтімі
Тұқымнан өсірілген спаржаның күтімі мен күтімі тәжден өсірілгенмен бірдей. Өсімдіктерді мульчирование, арамшөптерден тазартыңыз, ұрықтандырыңыз және суарыңыз. Егін жинауды үшінші жылы бастаңыз.
Спаржаны қалай жинауға болады
Спаржа жинау оңай. Найзалар өсе бастағанда, сіз 3-4 күн сайын егін жинауыңыз керек. Температура көтерілген сайын, кейбір бағбандар күнделікті немесе тіпті күніне екі рет егін жинауды қажет етеді.
- Найзаларды биіктігі 8" -12" жеткенде жинайсыз.
- Ұштары берік болғанша найза жинағың келеді. Ашылып жатқан кеңестер егін жинау үшін тым ескі.
- Найзаларды жер деңгейінде пышақпен кесуге болады.
- Кейбір бағбандар сабақтарды жер деңгейінде қолмен кесуді жөн көреді.
Бірінші, екінші және үшінші жылдарға арналған егін жинау нұсқаулары
Бағбандардың көпшілігі алғашқы екі-үш жылда спаржа жинаудан бас тартады. Бұл спаржа ұштарына папоротник деп аталатын нәрсені ашуға және өсіруге мүмкіндік береді. Папоротник келесі жылдың өніміне дайындық кезінде тамыр жүйесін қоректендіреді.
- Бірінші жылы бірнеше найза жинай алатын болсаңыз, егін жинауды бір аптаға ғана шектеңіз.
- Екінші жылы найзаны екі аптаға дейін жинауға болады.
- Үшінші жылы егін жинау уақытын үш-төрт аптаға шектеу керек.
- Үшінші жылдан кейін найза жинайсың.
- Найзалардың диаметрі кішірейіп, қарындаш өлшеміне ұқсайтын кезде егін жинауды тоқтатыңыз.
Спаржа өсімдіктерін қалай бөлуге болады
Спаржа өсімдіктеріңіздің өндірісі жылдар өте баяулауы мүмкін. Бұл спаржа тәждерін бөліп, жаңа төсекке трансплантациялаудың қолайлы уақыты. Бірнеше оңай қадамдар келесі жылы көбірек спаржа жинай алады.
- Күзде папоротниктерді кесіп алғаннан кейін, бөлгіңіз келетін тамырларды қазып алыңыз.
- Өскіндерді тәждерге кесіңіз, сонда әрқайсысында тамырлар бекітіледі.
- Бөлінген тәждерді жаңа төсекке отырғызыңыз.
- Бөлінген өсімдіктерге бір жыл ішінде тамыр жүйелерін қалпына келтіруге мүмкіндік беріңіз.
- Спаржаны екінші жылы жинауға болады.
Қиындықтарды болдырмау
Көптеген спаржа төсектерінің басты мәселесі - арамшөптер. Спаржа өсімдігінің айналасын кеспеу немесе тырмаламау керек болғандықтан, жалғыз шешім - арамшөптерді қолмен жұлу. Спаржа арасында өсіп тұрған арамшөптерді жұлмасаңыз, арамшөптер төсек-орындарды басып алып, қояншөпке үстемдік етуі немесе өсімдіктерден өмірлік маңызды қоректік заттарды сорып алуы мүмкін.
Ұзын қояншөп папоротник тәрізді жапырақтар
Ұзын, папоротник тәрізді жапырақтарды спаржа өсімдіктерінің өзі шығарады, сондықтан оларды арамшөп деп қателеспеңіз. Көпіршікті шлейф тәрізді жапырақтар жыл сайын өсімдікке азық береді және оның денсаулығы мен табысы үшін өте маңызды.
Спаржа сорттары
Sparagus officinalis өсірудің бірнеше түрі бар. Сыртқы көріністен басқа негізгі айырмашылықтар - дәм.
- Қызғылт ұшы бар спаржа сортын таңдай аласыз.
- Спаржаның ең көп таралған және дәстүрлі сорты жасыл.
- Ақ спаржа өсіру нәтижесінде түсі жоқ. Өсімдіктер әрқашан жер астында болады. Фотосинтез үшін күннің болмауы найзаға ақ түс береді.
Спаржа өсірудің оңай қадамдары
Спаржа бастапқыда аздап шыдамдылық танытады, бірақ сіз көп жылдар бойы жинаған өніміңізбен марапатталатын боласыз. Жақсы нәтиже алу үшін спаржа төсегін дұрыс арамшөптерден тазарту, тыңайту, мульчирование және суару арқылы күтіңіз.
