Қызылша өсіру оңай. Басқа тамыр дақылдары сияқты олар жақсы, жақсы өңделген топырақты және жақсы суды қажет етеді, бірақ аз тәжірибе қажет. Осы қарапайым қадамдарды орындаңыз, сонда сіз нәресте қызылшасының жасылдарын жинайсыз немесе маринадталған қызылшаны сақтауға дайын боласыз.
Қызылшаның түрлері
Қызылша өсірудің бірінші қадамы - қандай түрді отырғызғыңыз келетінін шешу. Вегетациялық кезеңнің ұзақтығын, оларды жаңа піскен, пісірілген немесе консервіленген түрде жеуді жоспарлап отырсыз ба және түс сіз үшін қаншалықты маңызды екенін ескеріңіз. Толық тізім болмаса да, төменде қол жетімді қызылша түрлерінің үлгілері берілген:
- Кіші Египет:Қазіргі уақытта қол жетімді ең ерте пісетін сорттардың бірі, бұл кішкентай, дөңгелек қызыл қызылшалар басқа сорттарға қарағанда екі аптаға дейін ерте піседі.
- Форманова: Тұздауға арналған ерекше ірі, ұзартылған қызыл қызылша.
- Чиоджия гвардиялық белгісі жақсартылды: Бұл қызықты қызылша итальяндық мұра сорты. Олар тілімделген кезде қызыл және ақ сақиналармен алмасатын сыртқы жағынан қызыл, әрбір сақина өсудің бір айына сәйкес келеді. Тұздауға ұсынылмайды, бірақ жаңа үлгі ретінде жақсы.
- Альбинос Ақ: Дөңгелек, ақ, тәтті қызылша, үстіне дәмді жасыл.
- Бланкома: Тағы бір ақ қызылша, бұл жаңа піскен жеуге, пісіруге немесе тұздауға арналған жақсы әмбебап қызылша болып табылатын мұра сорты.
- Алтын: Ерте пісетін, сәбіз түсті қызылша маринадтау немесе пісіруге жақсы.
Қызылша өсіруге арналған оңай нұсқаулық
Төсек дайындау
Қызылшаны бір қатарға отырғызу оларға даму үшін максималды кеңістікке мүмкіндік береді, бірақ сіз бір, кең тұқым төсемінің бойына бірнеше қатар отырғызу арқылы уақыт пен еңбекті үнемдей аласыз. Ені 12-18 дюйм (30-45 см) төсектерді өңдеңіз және бір-бірінен үш дюйм (7,5 см) екі параллель жолды отырғызыңыз. Егер сіз кішкентай қызылшаларды ұнатсаңыз немесе жай ғана балалар жасылдарын жинап жатсаңыз, бақшаңыздағы кеңістікті тиімді пайдалану үшін тұқымдарды бір-біріне жақынырақ себуге болады. Қызылша әсіресе ауыр қоректендіргіштер емес, бірақ топыраққа жақсы шіріген көң немесе компост сияқты. Жаңа көңді немесе толық емес компостты пайдаланбаңыз, себебі қызылша тамыры ащы және түкті болады. Топырақ пен компостты бірге өңдеңіз, қызылшаның бос бөлмесінің өсуіне мүмкіндік беретін тегіс, борпылдақ топырақ жасау үшін кез келген үлкен жыныстарды немесе ескі тамырларды алып тастаңыз. Тастар немесе басқа заттар тамырларды деформациялайды немесе өсуге кедергі жасайды.
Қызылша отырғызу
Қызылшаны егу үшін ең қолайлы уақыт - жер жұмысқа жарамды болған кезде ерте көктем. Қызылша - ең қатты аяздан басқаның бәріне шыдай алатын салқын ауа райы дақылы, сондықтан оларды ауа-райынан қорғау туралы алаңдамаудың қажеті жоқ. Кем дегенде екі рет отырғызыңыз, әр түрлі жетілу уақыты бар бірнеше сортты таңдап алыңыз. Қызылшаны дәйекті түрде отырғызу жеткілікті қорды қамтамасыз етеді, бірақ сіз барлық қызылшаларыңыздың бір уақытта пісіп-жетілуінен бас тартпайсыз. Әрбір жолды келесі әдіспен отырғызыңыз:
- Кішкентай күрекпен тұқым төсегіңізде тар траншеялар жасаңыз. Әрбір траншеяның тереңдігі шамамен 1/2 дюйм (1 см) немесе сұқ саусағыңыздағы бірінші буынның тереңдігі болуы керек.
- Тұқымдарды екі-үш дюйм қашықтықта себіңіз.
- Траншеяны толтыру үшін айналадағы топырақты итеріңіз.
- Жеңіл су.
Тұқымдарыңыз сегіз-он күнде өніп шығады деп күтіңіз. Осы уақытта кездейсоқ бір-біріне тым жақын отырғызылған көшеттерді жіңішкертіңіз немесе жіберіп алған бос жерлерді толтырыңыз.
Егін
Қызылша өсіруден оңай нәрсе - қызылша жинау. Сіз 10-15 см (4-6 дюйм) биіктікке жеткенде нәресте жасылдарын тарта аласыз немесе қызылша тамырларының пісетінін күте аласыз. Сіз отырғызған қызылшаның түріне және сіз таңдаған қызылша мөлшеріне байланысты бұл 50-ден 80 күнге дейін созылуы мүмкін. Дегенмен, өсіп келе жатқан қызылша өсу циклінің кез келген кезеңінде толығымен жеуге жарамды, сондықтан ұзақ күте алмасаңыз, жазғы дәмді тағам ретінде кешкі аспен буға пісіру үшін бірнеше нәресте қызылшасын тартыңыз.
