Рушан гүлі басқа атаумен бірдей тәтті болатын жалғыз нәрсе емес. Бүгін біз бір дәмді нәрсенің екі атауы туралы білеміз: муголио және қарағай конусы сиропы. Қайсысын таңдасаңыз да, қарағай конусының сиропы немесе муголио, бұл сізді аяғыңыздан қағып, ағаш, жер дәмін армандайтын ингредиент. Сізге қажет ең маңызды ингредиенттер? Қызығушылығы мен шыдамдылық құмырасы. О, қарағай конустары.
Муголио (қарағай конусы) шәрбаты дегеніміз не
Сіз бала кезіңізде ойнайтын көже жасау үшін жинайтын жасыл, жас қарағайларды білесіз бе? Тым нақты? Жарайды, бірақ сіз көктемде және жаздың басында бұтақтарды ала бастайтын жасыл қарағайларды білесіз бе? Сироп сол кәмелетке толмаған қарағайларды қантпен араластырып, жұпты қараңғыда ашытуға қалдыру нәтижесінде пайда болады.
Маңыздысы қарағайлар жұмсақ әрі майысқан, сондықтан оларды пышақпен ұсақтап, ұсақтамайсыз.
Әдемі скраб пен суға малынғаннан кейін, оларда жәндіктер мен қоқыстардың жоқтығына көз жеткізіңіз және сіздің жас қарағайларыңыз жүруге дайын. Егер сіз қарағайларды таба алмасаңыз, сіз мәңгі жасыл жас кеңестерді ала аласыз. Бұл шырша шәрбаты ретінде де белгілі. Әйтпесе, қосымша дәм үшін бірнеше таза мәңгі жасыл кеңестер қосуға болады.
Жылдам кеңес
Ингредиенттерді тазалау мен жууды үнемдемеңіз!
Муголио қарағай конусының сиропының рецепті
Бұл сироп біраз шыдамдылықты қажет етеді, бірақ күткенге тұрарлық.
Ингредиенттер
- 2 кесе кәмелетке толмаған қарағай немесе мәңгі жасыл ұштары, ұсақ туралған немесе жыртылған
- 2 кесе қоңыр немесе турбинадо қант (Кеңес: ақ қантты қолданбаңыз!)
Нұсқаулар
- Ыдыста қант пен мұқият тазаланған, туралған қарағайларды араластырамыз.
- Құмыраға қант пен қарағайларды қосып, тығыз орап аламыз.
- Қақпақты жақсылап бұрап, салқын, қараңғы жерге қойыңыз.
- Бірнеше күн сайын муголио сиропын тексеріп тұрыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз және тығыз орап алыңыз.
- Шамамен төрт-алты аптадан кейін қоспаны орташа және үлкен кастрюльге қосыңыз.
- Нәзік, қайнаған қайнатыңыз. Қант толығымен ерігенше араластырамыз.
- Таза банкаларға мұқият сүзіп аламыз.
- Сақтау, пломбаланған, тоңазытқышта. Бір жыл ішінде пайдаланыңыз.
Муголио және тоник коктейль
Муголио қарағай конусы шәрбаты дастарханға әкелетін ағаш, бал дәмі оны джин мен тоникке қосқанда иісіңізді түсіреді.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ½ унция қарағай конусы сиропы
- Мұз
- Үстіне тоник суы
- Гарнирге арналған розмарин бұтағы мен лимон тілімдері
Нұсқаулар
- Тау стаканға мұз, джин және қарағай конусы сиропын қосыңыз.
- Тоник суын құйыңыз.
- Араластыру үшін аз уақыт араластырыңыз.
- Лимон тілімімен және розмарин бұтағымен безендіріңіз.
Муголио Мартини
Арақ немесе джин, сіздің уыңыз қандай болса да, осы муголио қарағайлы мартиниде тамаша негіз болады. Тым көп бәсекелес дәмдерді қаламайтындықтан, тұндырылған спиртті өткізіп жіберіңіз.
Ингредиенттер
- 2½ унция джин НЕМЕСЕ арақ
- ½ унция құрғақ вермут
- ¼ унция муголио қарағай конусы сиропы
- Мұз
- Гарнир үшін лимон қабығы, міндетті емес
Нұсқаулар
- Мартини немесе купе бокалын салқындатыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, джин, құрғақ вермут және қарағай конусы сиропын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Қаласаңыз лимон қабығымен безендіріңіз.
Mugolio Spritzer: коктейль және моктейль
Бұл қарағайдай, жер тәрізді, газдалған және көпіршікті биік доп арманшыл. Көктемдегідей шуақты күнде аузыңа қиялдайтындай.
Ингредиенттер
- 2 унция арақ, джин немесе бурбон
- ½ унция қарағай конусы сиропы
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге лимон тілімі мен жаңа піскен жидектер
Нұсқаулар
- Бокалға мұз, арақ және қарағай сиропын қосыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Лимон тілімімен және жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.
Пайдалы Hack
Бұл құлпынай сияқты тұндырылған спирттермен тәжірибе жасауға тамаша орын.
Қарағай конусы Сазерак
Дәстүрлі қарапайым сироптың орнына аздап қарағай шырыны қосылған сазеракты орманға апарыңыз.
Ингредиенттер
- ¼ унция абсент
- 2 унция қара бидай вискиі
- 2-3 сызықша Пейшодың ащы сөзі
- ½ унция муголио сиропы
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон лентасы
Нұсқаулар
- Тастарды салқындатыңыз.
- Суыған стақанды абсентпен шайыңыз, қалғанын тастаңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, қара бидай, ащы және муголио сиропын қосамыз.
- Суыту үшін араластырыңыз.
- Дайын стаканға балғын мұздың үстіне сүзгіден өткізіңіз.
- Лимон лентасымен безендіріңіз.
Қарағай конусы шәрбаты ескі сән
Муголио сиропының бурбон тістегендегі тәттілігі? Бір рет жасап көрсең өмір бұрынғыдай болмайды.
Ингредиенттер
- 2 унция бурбон
- ½ унция қарағай конусы сиропы
- 3-4 сызықша апельсин ащылары
- 1-2 сызықша хош иісті ащылар
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Тас стақанға бурбон, қарағай конусы сиропы, ащы және мұзды араластырыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Муголио сусындарына арналған пининг
Көзіңізді жұмып, бір жұтым алыңыз да, орманды жұмақта жүзіңіз. Муголио сиропын жасау үшін біраз жоспарлау мен шыдамдылық қажет, бірақ сіздің жұмысыңыз ақталады. Бізден ал. Үлкен топтама жасағыңыз келеді.
