Сәбіз торты - Пасханы еске түсіретін дәстүрлі көктемгі десерт. Дегенмен, бұл дәмді тортты безендіру үшін қораптың сыртында ойласаңыз, кез келген уақытта ұсынуға болады.
Сәбіз тортының классикалық әшекейлері
Сәбіз тортының дәстүрлі әшекейлері әр тілімде кішкене сәбізден тұрады. Сәбізді май кремімен жағуға немесе помададан жасауға болады. Дөңгелек тортты безендіріп жатсаңыз немесе сәбізді әр бөліктің ортасына қою үшін тортқа жеңіл кесу сызықтарын жасасаңыз, оларды торттың айналасына бірдей етіп қойыңыз. Дөңгелек торттарды қосымша безендіру үшін бүйірлеріне ұсақталған пекандарды басуға болады.
Фондант сәбіз
Апельсин помадасын сәбізге айналдырып, помадалы сәбізді жасаңыз. Сәбіз бойымен сызықтар жасау үшін пышақты пайдаланыңыз. Жасыл помададан жапырақтарды жасаңыз.
Крем сәбіз
Кішкене дөңгелек ұшымен қарапайым сәбіз жасаңыз. Слайдтың төменгі жағынан бастаңыз және бүйірден алға-артқа баяу жылжытыңыз, кесіндіні жоғары жылжытқанда қозғалысты кеңейтіңіз. Жапырақтарға жеткілікті орын қалдыру үшін тоқтаңыз. Жасыл май кремін жұлдызшасы бар кондитер қапшығына салыңыз. Жапырақтарды бейнелеу үшін сәбіздің жоғарғы жағына екі кішкентай жұлдызша сызыңыз.
Қызғылт сары бұрылыс дизайны
Сәбіз қызғылт сары түсті, сондықтан оны әшекейлеріңізбен толықтырыңыз. Аязды торт жеткілікті қалың үгіндісі бар. Оны тегістемеңіз немесе тырнамаңыз. Оның орнына кішкентай жиекті қызғылт сары тағам геліне батырыңыз. Сынған жолақ дизайнын жақсы көрінгенше жасау үшін тортты баяу қырыңыз. Қажет болса, тағамға қауіпсіз бояу щеткасымен түртуге болады. Ортасында кішкене бұрылыспен тоқтап, үстіңгі жағында шеңбер жасаңыз. Көркем презентация жасау үшін бір жағына кептірілген жемістерді, шоколадты және жаңғақтарды қосыңыз.
Төгілген әшекейлер
Ашық сұйылтылған сары май тамызған бояу шашылған бояуға ұқсап, дастарханды ажарландырады. Торт қабаттарына қалың кілегейлі ірімшік кремін қосыңыз және тек торттың үстіңгі бөлігін ғана мұздаңыз. Содан кейін, ашық түсті жұқа май кремін қолданып, шпательді немесе қасықты алып, торттың жартысына алға-артқа тамызыңыз. Торттың бүйірлеріне де аздап алғаныңызға көз жеткізіңіз. Бір түс ретінде қызғылт сары түсті, екіншісі үшін көкшіл сияқты басқа ашық реңкті пайдаланыңыз. Әшекейлерді стратегиялық түрде орналастырылған бірнеше пекандар дөңгелектейді.
Растикалық раушан сәбіз торты
Тортты безендіруге нақты сәбізді қосыңыз. Толық сәбізді жуыңыз және құрғатыңыз. Сәбіздің ұзын жіңішке жолақтарын қыру үшін көкөніс тазалағышты пайдаланыңыз. Торттың үстіне раушан пішінінде мұқият орналастырыңыз. Раушанның сыртқы шеңберлерін аяқтау үшін бірнеше жолақты пайдалану қажет болса, жақсы, өйткені бұл оның нақты жапырақшаларға ұқсауына көмектеседі. Тортқа жолақтарды басқанда, олар өз орындарын ұстап тұруы үшін сәл қаттырақ май кремін немесе кілегейлі ірімшік кремін қолданған дұрыс.
Рустикалық жалаңаш безендіру идеясы
" Жалаңаш" торт тортты қытырлақ арқылы көруге мүмкіндік береді (немесе оның бүйірлерінде қытырлақ жоқ). Сәбіз торттары сияқты жер дәмі бұл сәндік үрдіске жақсы сәйкес келеді. Тортты майлы кілегей немесе кілегейлі ірімшіктің жеңіл қабатымен мұздатып, торт қабаттарын көрсету үшін қырыңыз. Жапырақтары бар кішкентай қарлыған қызанағы бұл торттың рустикалық көрінісін жақсартады.
Күзгі жаңғақ пен жеміс қоспасы
Тортты маусымға сәйкес безендіру тамаша идея. Егер сіз күзде қызмет етсеңіз, тортты оған сәйкес келетін жаңғақ пен жеміс қоспасымен дәмдеңіз. Шоколадқа батырылған мандарин кесектері, шоколад жоңқалары, ұсақталған жаңғақ, шие және сәбіз тортының үстіне шашылған мүкжидек - тортты толығымен безендіруге уақытыңыз жоқ болса және күзгі декорыңызға сәйкес келгіңіз келсе тамаша шешім.
Сәбіз тортының шығармашылық дизайны
Сәбіз хош иістендірілген тортты сәбізбен безендіру классикалық әсер болса да, сіз әрқашан қораптан тыс ойлауға болады. Тойлап жатқан ерекше оқиғаны безендіріңіз немесе заттарды өзгерту үшін осы шығармашылық опциялардың бірін пайдаланыңыз.
