Егер сіз кешкі уақытта немесе демалыс күндері тамақ дайындауға аз уақытпен қарбалас өмір сүретін болсаңыз, мұздатқыш кастрюль кешке уақытты үнемдеудің тамаша тәсілі болуы мүмкін. Осы рецепттердің бірін алдын ала дайындап, мұздатыңыз және қажет болған кезде үйдегі ыстық тағамды жеп көріңіз.
Энчилада кастрөлі
Энчилада кастрөлінің бұл рецепті алтыға арналған дәмді тағам. Ол ірімшік пен тауықтың екі түрін пайдаланады және болашақ отбасылық түскі ас үшін дайындауға және қайта қыздыруға оңай. Ол мұздатқышта үш айға жуық сақталады.
Ингредиенттер
- 1 пияз туралған
- 3 түйір сарымсақ, туралған
- 1 ас қасық май
- 2 ас қасық тако дәмдеуіштері
- 10 унция тауық еті, пісірілген және текшеленген
- 1/2 кесе сальса
- 3 ас қасық жаңа піскен кинза, туралған
- 2 15 унциялық қара бұршақ банкасы, суы төгілген
- 1 кесе қара зәйтүн, туралған
- 8 шелпек
- 1 кесе қаймақ
- 1 кесе чеддер ірімшігі
- 1 кесе Моцарелла ірімшігі
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
- Тағада майды қыздырыңыз.
- Пияз бен сарымсақты қуырыңыз.
- Тако дәмдеуіштерін, тауық еті, сальса және кинзаны қосыңыз.
- Жақсылап араластырыңыз.
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Мұздатқышқа салуға болатын 2 кварт кәстрөлді май жағыңыз.
- Тағамға төрт шелпек салыңыз.
- Тауық қоспасының жартысын шелпектердің үстіне қасықпен жағамыз.
- Қара бұршақтың жартысын қосыңыз.
- Бұршақтың үстіне қасық қуыршақ қаймақ құйыңыз.
- Қабатқа жарты чеддер ірімшігі мен жарты моцарелла саламыз.
- Қоспаның үстіне шелпектердің тағы бір қабатын салыңыз.
- Тауық қоспасының қалған бөлігін шелпектерге қасықпен саламыз.
- Қалған бұршақ пен қаймақты қосамыз.
- Үстіне қалған ірімшіктермен.
- Фольгамен жабыңыз.
- Бірден 350 градус Фаренгейтте 30 минут пісіріңіз немесе суытып, мұздатқышта сақтау үшін орап алыңыз.
- Мұздатылғаннан кейін тоңазытқышта бірнеше сағат немесе түнде ерітіңіз.
- Фольгамен жабылған 30-40 минут немесе көпіршік пайда болғанша пісіріңіз.
- Буға пісірілген көкөністермен ұсыныңыз.
Макарон және сиыр еті
Макарон өнімдері мен сиыр етіне арналған бұл рецепт кішкентай балаларға жақсы ұнауы керек. Оны да мұздатқышта үш айға дейін сақтауға болады. Бұл рецепт алты тағамды да береді.
Ингредиенттер
- 1 фунт майсыз сиыр еті
- 1 пияз туралған
- 3 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 жасыл бұрыш, туралған
- 1 8 унциялық қызанақ соусы
- 1 8 унция томат пастасы банкасы
- 3/4 кесе су
- 1 шай қасық насыбайгүл
- 1 шай қасық орегано
- 16 унция шынтақтан жасалған макарон, пісірілген аль-денте, суы ағызылған
- 1 кесе қаймақ
- 1 кесе сүт
- 2 кесе Пармезан ірімшігі
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
- Сиыр етін табада қуырыңыз.
- Пияз, сарымсақ және болгар бұрышын қуырыңыз.
- Тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.
- Томат соусын, томат пастасын, суды қосамыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Насыбайгүл мен орегано қосыңыз.
- 10 минут қайнатыңыз.
- Ыстықтан алыңыз.
- Піскен макаронды саламыз.
- Пальто жақсылап киіңіз.
- Қоспаны май жағылған 2 литрлік ыдысқа салыңыз.
- Кәстрөлде қаймақ пен сүтті көпіршіктелгенше қыздырыңыз.
- Макарон қоспасын құйыңыз.
- Үстіне Пармезан ірімшігі қосылған.
- 350 градус Фаренгейтте немесе 30 минутта пісіріңіз немесе мұздатқышқа салқындатыңыз.
- Фольгамен мықтап жабыңыз.
- Жібітуге дайын болғанда, кәстрөлді тоңазытқышта ерітіп, 30-40 минут немесе көпіршік пайда болғанша пісіріңіз.
- Цезарь салаты мен қытырлақ нанмен бірге ұсыныңыз.
Пицца макарон кастрөлі
Бұл оңай кастрюль бүкіл отбасымен хит болатыны сөзсіз. Сондай-ақ сүйікті пицца дәмін беру үшін қоспаларды теңшеуге болады. Алтыға қызмет етеді.
Ингредиенттер
- 1 фунт тартылған сиыр еті
- 1 үлкен пияз, туралған
- 1 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1/2 шай қасық итальяндық дәмдеуіш
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 26 унция банка томат соусы
- 8 унция ротини макарон, пісірілген және суы сорылған
- 3 кесе ұсақталған Моцарелла ірімшігі
- 4 унция туралған пепперони
Нұсқаулар
- Тағада майды қыздырып, пияз бен сарымсақты хош иісті болғанша пісіріңіз.
- Сиыр етін салып, қызарғанша пісіріңіз.
- Макарон, соус, бір кесе ірімшік және дәмдеуіштерді салып араластырамыз.
- Қоспаны 9х13 пісірме табаға басып, үстіне қалған ірімшік пен туралған пепперониді саламыз.
- Үш айға дейін жауып, мұздатып қойыңыз.
- Бірден пісіру үшін 350 градуста 30 минут пісіріңіз.
- Кейін пісіру үшін түнде тоңазытқышта ерітіп, 350 градуста 30 минут пісіріңіз.
Көкжидек француз тосттары
Бұл рецептті мерзімінен бұрын жасап, пісірер алдында мұздатыңыз. Оны таңғы асқа пайдаланыңыз немесе бір түнде кешкі асқа таңғы ас ішіңіз. Ол алты порция жасайды.
Ингредиенттер
- 10 тілім нан, төртке бөлінген
- 4 унция кілегей ірімшігі, 1/2 дюймдік текшелерге кесілген
- 1 кесе мұздатылған көкжидек
- 4жұмыртқа
- 1 кесе сүт
- 1/2 шай қасық ваниль
- 1/4 кесе үйеңкі сиропы
- 1 шай қасық корица
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
Нұсқаулар
- 9x13 пісірме табаққа май жағыңыз.
- Нан бөліктерінің жартысын ыдыстың түбіне орналастырыңыз.
- Нанның үстіне кілегейлі ірімшік текшелерін салыңыз.
- Кілегейлі ірімшіктің үстіне көкжидектерді құйып, үстіне қалған нанды салыңыз.
- Жұмыртқа, сүт, ванилин, сироп және дәмдеуіштерді көптеп, нанның үстіне қоспаны құямыз.
- Пластикпен жабыңыз да, түні бойы тоңазытқышта немесе мұздатып қойыңыз.
- Тоңазытқышта түнде ерітіп, 350 градуста 30 минут пісіреміз.
Мұздату туралы кеңестер
Кәстрөлдер дайындалғаннан кейін оларды мұздату үшін мына кеңестерді орындағаныңызға көз жеткізіңіз:
- Кәстрөлдерді мұздатқышқа салмас бұрын толығымен суытыңыз.
- Мұздатқышта күйіп қалмас үшін тағамды жақсылап ораңыз. Ауыр мұздатқыш қаптамаларын немесе мөрленген қаптарды пайдаланыңыз.
- Тағамды белгілеңіз, сонда мұздатқышыңызда не бар екенін білесіз. Еріту нұсқаулары мен пісіру нұсқауларын қосыңыз. Жапсырмалардағы тұрақты су өткізбейтін маркер жақсы жұмыс істейді.
- Мұздатқышта не сақтайтыныңызды қадағалаңыз. Әр тағамға күнді жазыңыз, сонда сіз оның қашан жасалғанын ғана емес біле аласыз; алдымен ең ескі кәстрөлдерді жеп көріңіз.
Алға жоспарлаңыз
Бір-екі кәстрөлді үнемі мұздатқышта сақтаңыз, кешкі асқа кез келген уақытта сығымдасаңыз, олардың өте пайдалы екенін көресіз. Кешке уақытты, ақшаны және ақыл-ойды үнемдеу үшін осы рецепттердің кез келгенін немесе басқа да мұздатылған тағамдарды қолданып көріңіз.
